Question

對于食品添加劑的論點中，合理的是（　　）

• A、絕大多數(shù)食品添加劑在過量使用時對人體有害，所以應(yīng)禁止使用食品添加劑
• B、防腐劑能延長食品的保存期，減少食品的浪費和變質(zhì)，所以應(yīng)大量使用防腐劑
• C、食用新鮮食物比食用用防腐劑儲存的作物有益，所以禁止使用防腐劑
• D、對于什么物質(zhì)可作食品添加劑以及食品添加劑的用量，都應(yīng)有嚴格的規(guī)定

Answer 1

考點：常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用

專題：有機化合物的獲得與應(yīng)用

分析：A．食品添加劑應(yīng)合理使用；
B．防腐劑過量食用對人體有害；
C．合理使用防腐劑能可延長食物的保存期；
D．食品添加劑應(yīng)合理使用．

解答： 解：A．絕大多數(shù)食品添加劑在過量使用時對人體有害，應(yīng)合理使用，故A錯誤；
B．防腐劑過量食用對人體有害，應(yīng)合理添加，故B錯誤；
C．合理使用防腐劑能可延長食物的保存期，對人體無害，故C錯誤；
D．對于什么物質(zhì)可作食品添加劑以及食品添加劑的用量，都應(yīng)有嚴格的規(guī)定，合理使用對人體無害，故D正確．
故選D．

點評：本題考查食品添加劑，題目難度不大，注意食品添加劑應(yīng)按規(guī)定使用．