2008年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)授予了美籍華裔錢永健等三位科學(xué)家，以表彰他們在發(fā)現(xiàn)和研究綠色熒光蛋白方面作出的杰出貢獻(xiàn)。綠色熒光蛋白是一種蛋白質(zhì)。有關(guān)綠色熒光蛋白的說法中，錯(cuò)誤的是
A．屬于高分子化合物
B．水解后可得到多種氨基酸
C．可用于蛋白質(zhì)反應(yīng)機(jī)理的研究
D．加入CuSO4溶液后所得的沉淀能溶于水
D
綠色熒光蛋白也是一種蛋白質(zhì)，加入CuSO4溶液后會變性，所得的沉淀不能再溶于水，D項(xiàng)錯(cuò)誤，故答案為D項(xiàng)。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

分別取1 mol葡萄糖進(jìn)行下列實(shí)驗(yàn)：
（1）與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)，能還原得到__________ mol銀單質(zhì)，反應(yīng)后葡萄糖變?yōu)椋ńY(jié)構(gòu)簡式）__________。
（2）與醋酸發(fā)生酯化反應(yīng)，需__________ g醋酸才能完全酯化。
（3）若使之完全轉(zhuǎn)化為H2O和CO2，所需O2的體積（標(biāo)準(zhǔn)狀況）為__________ L。
（4）與新制Cu（OH）2懸濁液反應(yīng)的化學(xué)方程式為_________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

人體最重要的營養(yǎng)物質(zhì)成分包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，下列有關(guān)食品與營養(yǎng)的敘述正確的是
A．淀粉和纖維素均屬糖類，兩者均可被人體吸收
B．組成蛋白質(zhì)的各種氨基酸均可在人體內(nèi)自行合成
C．脂肪不僅可提供人體能量，也可形成脂肪組織
D．人體中所需的礦物質(zhì)很少，不攝取也不影響健康

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（6分）人體缺少必要的微量元素會得病，因此有人認(rèn)為應(yīng)盡可能多吃含有這些元素的營養(yǎng)補(bǔ)劑，你認(rèn)為這種觀點(diǎn)對嗎？
__________________________________________________，
理由是________________________________________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

微量元素?cái)z入不當(dāng)也會導(dǎo)致代謝疾病，下列做法主要目的與補(bǔ)充微量元素有關(guān)的是（　�。�
A．醬油加鐵強(qiáng)化劑B．咖啡加糖
C．炒菜加味精D．加工食品加防腐劑

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

2008年12月15日全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)。下列不屬于中國食品專項(xiàng)整治行動(dòng)的名單是（   ）
A．腐竹中加能增白保鮮的次硫酸鈉甲醛B．食鹽中加碘酸鉀
C．乳品及乳制品家加蛋白精（三聚氰胺）D．油條中過量使用膨松劑硫酸鋁銨

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于糖類、蛋白質(zhì)、油脂和維生素的說法中，正確的是           
A、它們的組成都含有C、H、O、N等元素     B、在一定條件下，都能發(fā)生水解反應(yīng)
C、蛋白質(zhì)和氨基酸一樣具有兩性
D、淀粉溶液中加稀硫酸加熱水解后，加入新制銀氨溶液加熱可以產(chǎn)生銀鏡

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于維生素的敘述中不正確的是
A．根據(jù)維生素的溶解性可以將維生素分為脂溶性和水溶性兩大類
B．人體需要的維生素都必須從食物中攝取
C．維生素C具有較強(qiáng)的還原能力，容易被氧化
D．維生素的作用是維持細(xì)胞的正常功能、調(diào)節(jié)人體新陳代謝

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中正確的是
A．食品添加劑就是為增強(qiáng)食品的營養(yǎng)而加入的物質(zhì)
B．不使用食品添加劑的純天然食品最安全
C．在限量范圍內(nèi)使用食品添加劑不會對人體造成危害
D．味精是食品添加劑，而碘鹽中的“碘”不是添加劑

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