下列關(guān)于淀粉和纖維素的敘述中，不正確的是                                       （   ）
A．它們都是混合物
B．它們都是天然高分子化合物
C．它們是同分異構(gòu)體
D．它們水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

2010年國(guó)家又再次提出奶粉中三聚氰胺的添加標(biāo)準(zhǔn)，食用三聚氰胺會(huì)使受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥。經(jīng)調(diào)查是一些不法商人用三聚氰胺作奶粉添加劑，以提升奶粉檢測(cè)中的蛋白質(zhì)含量指標(biāo)和增加產(chǎn)品的含水量。以下有關(guān)三聚氰胺（結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖）的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（   ）
A．該分子為非極性分子
B．該物質(zhì)的水溶液顯弱堿性，能與鹽酸反應(yīng)．
C．該物質(zhì)有毒，不能作食品添加劑
D．三聚氰胺為有刺激性氣味的深黃色物質(zhì)

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

（5分）醫(yī)院搶救重金屬中毒的病人時(shí)會(huì)采取哪些措施？常用的消毒方法有哪些？
（1）                                  ，                                。
（2）有關(guān)葡萄糖反應(yīng)的特征現(xiàn)象表現(xiàn)為：
與新制Cu(OH)2反應(yīng)：                                         。
與銀氨溶液反應(yīng)：                                            。
（3）含碳原子數(shù)少于或等于10的烷烴中，其一氯代物只有一種的烷烴共有____種。

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

生命中無(wú)時(shí)無(wú)刻不進(jìn)行著許許多多的化學(xué)反應(yīng)，這些反應(yīng)要根據(jù)環(huán)境的變化和身體的需要而靈活控制、自動(dòng)調(diào)節(jié)，以維持生命活動(dòng)的持續(xù)，所有這一切都離不開(kāi)酶。下列有關(guān)酶的敘述錯(cuò)誤的是
A．酶是具有催化功能的蛋白質(zhì)
B．酶的催化作用具有選擇性和專(zhuān)一性
C．高溫或紫外線(xiàn)的照射會(huì)降低酶的活性
D．酶通常在強(qiáng)酸或強(qiáng)堿的條件下發(fā)揮作用

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)是食物中的常見(jiàn)有機(jī)物。下列有關(guān)說(shuō)法中，正確的是    （   ）
A．葡萄糖、蔗糖、淀粉都能水解
B．油脂在人體中發(fā)生水解的產(chǎn)物是氨基酸
C．蛋白質(zhì)中只含C、H、O、N四種元素
D．并不是所有糖類(lèi)物質(zhì)都有甜味

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)是人類(lèi)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，關(guān)于糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)的說(shuō)法正確的是(    )
A．單糖可以發(fā)生水解反應(yīng)B．油脂皂化是取代反應(yīng)，硬化也是取代反應(yīng)
C．氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)都具有兩性D．飽和Na2SO4、CuSO4溶液均可用于蛋白質(zhì)的鹽析

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于糖類(lèi)的說(shuō)法正確的是
A．所有糖類(lèi)物質(zhì)都有甜味，但不一定都溶于水
B．葡萄糖和果糖性質(zhì)不同，但分子式相同
C．?dāng)z入人體的纖維素在酶的作用下能水解為葡萄糖
D．葡萄糖和蔗糖不是同分異構(gòu)體，但屬于同系物

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

關(guān)于基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的說(shuō)法不正確的是：
A．淀粉、油脂和蛋白質(zhì)都屬于高分子化合物
B．葡萄糖和蔗糖既不屬于同分異構(gòu)體，也不屬于同系物
C．牛油不能使溴水褪色
D．蛋白質(zhì)水解的產(chǎn)物為氨基酸

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

阿斯巴甜（天冬氨酰苯丙氨酸甲酯）是由苯丙氨酸和天冬氨酸所合成的二肽衍生物。它是一種白色結(jié)晶性粉末，其甜度為蔗糖的180－200倍，和其他甜味劑相比具有味質(zhì)佳、安全性高、熱量低等優(yōu)點(diǎn)，受到食品生產(chǎn)和加工企業(yè)的青睞。下列關(guān)于阿斯巴甜的說(shuō)法不正確的是                                                                
A．阿斯巴甜中含有肽鍵－CONH－
B．阿斯巴甜水解時(shí)生成苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇
C．阿斯巴甜易受環(huán)境影響而失去甜味，含有阿斯巴甜的食品不宜加熱。
D．阿斯巴甜中最多可與4mol的H2發(fā)生加成反應(yīng)

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案