以下現(xiàn)象中，不屬于蛋白質(zhì)變性的是（　�。�
A．用波爾多液殺菌
B．用福爾馬林對種子消毒
C．雞蛋白溶液中加入食鹽變渾濁
D．用氯化汞消毒醫(yī)療器械
A．波爾多液含有硫酸銅，硫酸銅是重金屬鹽，能使蛋白質(zhì)變性，故A錯誤；
B．福爾馬林的主要成分是甲醛，能使蛋白質(zhì)變性，故B錯誤；
C．雞蛋白溶液中加入食鹽變渾濁是鹽析，不是變性，故C正確；
D．氯化汞是重金屬鹽，能使蛋白質(zhì)變性，故D錯誤．
故選C．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中不正確的是（　　）
A．糖類是有甜味的物質(zhì)
B．糖類組成不一定符合通式Cm（H2O）n
C．糖類是人類維持生命的六大類營養(yǎng)素之一
D．淀粉和纖維素通式都是（C6H10O5）n，都是天然高分子化合物

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)糖類、油脂、蛋白質(zhì)的敘述中不正確的是（　�。�
A．淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都能水解，但水解產(chǎn)物不同
B．淀粉和纖維素都是由碳、氫、氧三種元素組成，兩者互為同分異構(gòu)體
C．向雞蛋清溶液中加（NH4）2SO4飽和溶液，會有固體析出，繼續(xù)加水固體溶解
D．油脂分為油和脂肪，都屬于酯類

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

誤食重金屬鹽會使人中毒，可以解毒的急救措施是（　�。�
A．服大量食鹽水B．服用葡萄糖
C．服用適量的瀉藥D．服用雞蛋清

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列衣料不能用加酶洗衣粉洗滌的是（　　）
A．棉織品B．蠶絲制品C．晴綸織品D．人造絲織品

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

2012年度諾貝爾化學(xué)獎授予在“G蛋白偶聯(lián)受體”研究和應(yīng)用方面做出突出貢獻(xiàn)的兩位美國化學(xué)家．下列說法正確的是（　�。�
A．G蛋白高溫時會變性
B．G蛋白遇I2會變藍(lán)
C．G蛋白水解得到高級脂肪酸
D．G蛋白不屬于高分子化合物

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

以下氣體中會因與人體血紅蛋白作用而引發(fā)中毒的是（　　）
A．Cl2B．COC．CO2D．HCl

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

茶油是人們生活中一種高品質(zhì)的食用油，茶油中的主要成分屬于（　�。�
A．淀粉B．油脂C．蛋白質(zhì)D．糖類

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式為，它可以發(fā)生反應(yīng)的類型有（　�。�
①加成②消去③水解④酯化⑤氧化⑥加聚．
A．①②③④B．③④⑤⑥C．①②⑤⑥D．①②④⑤

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同步練習(xí)冊答案