下列敘述不正確的是(    )
A．取淀粉和稀硫酸共熱后的溶液，加入新制銀氨溶液共熱，沒有銀鏡產(chǎn)生，證明淀粉尚未水解成葡萄糖
B．結(jié)構(gòu)式為的有機(jī)物，可以在稀硫酸催化下發(fā)生水
解反應(yīng)，但水解產(chǎn)物只有一種
C．經(jīng)唾液充分作用后的蘋果中滴入碘水會顯藍(lán)色?
D．淀粉也是工業(yè)原料，可用于制葡萄糖和酒精

AC

A選項中的實驗沒有銀鏡產(chǎn)生，其原因是向水解后溶液中加入新制銀氨溶液之前，沒有先用NaOH溶液中和催化劑H2SO4；B選項中有機(jī)物水解的產(chǎn)物為；C選項蘋果中的淀粉在唾液淀粉酶的充分作用下完全水解生成了麥芽糖，遇I2不變藍(lán)。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

美以三位科學(xué)家因“對核糖體結(jié)構(gòu)和功能的研究”而獲2009年諾貝爾化學(xué)獎，核糖體是進(jìn)行蛋白質(zhì)合成的重要細(xì)胞器；美國三位科學(xué)家因研究“染色體如何受到端粒和端粒酶的保護(hù)”而獲2009年諾貝爾生理或醫(yī)學(xué)獎。下列有關(guān)蛋白質(zhì)的說法正確的是
A．蛋白質(zhì)中一定含有C、H、O、P     B蛋白質(zhì)是人生命活動中最主要的能量物質(zhì)
C．酶也是一種蛋白質(zhì)                 D蛋白質(zhì)都能水解生成產(chǎn)物是一種氨基酸

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：實驗題

(6分)中國在新工業(yè)化發(fā)展過程中，開發(fā)可再生能源以緩解石油短缺引起的能源危機(jī)是一個重要的課題。2003年元月份，遼寧省投資建設(shè)一個年產(chǎn)工業(yè)酒精500萬噸的工廠，目的是為了將工業(yè)酒精與汽油混合作為汽車燃料而減少汽油的消耗量。已知制酒精的方法有三種：
方法一：在催化劑作用下乙烯與水反應(yīng)
方法二：CH3-CH2Br + H2OCH3CH2OH + HBr
方法三：(C6H10O5)n(淀粉)+nH2OnC6H12O6(葡萄糖)
C6H12O6(葡萄糖)2C2H5OH + 2CO2↑
(1)你認(rèn)為應(yīng)用哪一種方法生產(chǎn)工業(yè)酒精能夠緩解石油短缺帶來的能源危機(jī)？為什么？
(2)方法一的化學(xué)反應(yīng)方程式是：_________________________________________________。
(3)乙醇燃燒的化學(xué)方程式是：__________________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

將淀粉、碘化鉀的混合溶液盛放在半透膜袋里，浸放在一杯蒸餾水中，過幾分鐘后進(jìn)行下列實驗，其現(xiàn)象正確的是(    )
A．取杯中和袋中液體加AgNO3溶液都有黃色沉淀
B．取袋內(nèi)液體加氯水變藍(lán)色
C．取杯中液體加氯水變藍(lán)色
D．取杯中液體加碘水變藍(lán)色

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是(    )
A．分子式符合Cn(H2O)m通式的有機(jī)物不一定屬于糖類
B．可以用CnH2n+1NO2表示天然氨基酸分子式的通式
C．氨基酸具有兩性，因此氨基酸的水溶液呈中性
D．用纖維素酶作催化劑，使纖維素發(fā)生水解反應(yīng)時，生成葡萄糖的速率會隨著溫度的升高而降低

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

食品添加劑通常必須在一定范圍內(nèi)使用，否則會損害人體健康。濫用下列食品添加劑會導(dǎo)致癌癥發(fā)病率增加的是（   ）
A．NaNO2B．醋酸C．維生素ED．KIO3

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

生命起源的研究是世界性科技領(lǐng)域的一大課題，科學(xué)家模擬十億年前的還原性大氣環(huán)境進(jìn)行紫外線輻射實驗，認(rèn)為生命起源的第一層次是產(chǎn)生了(    )
A．氨基酸B．蛋白質(zhì)C．羧酸D．糖類

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

有人認(rèn)為人體實際上是一架緩慢氧化著的“高級機(jī)器”，人體在生命過程中也需要不斷的補充“燃料”。按照這種觀點，你認(rèn)為下列物質(zhì)不能看作“燃料”的是（  ）
A．淀粉類物質(zhì)B．水C．脂肪類物質(zhì)D．蛋白質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

近幾年一種新型的甜味劑—木糖醇悄悄的走進(jìn)人們的生活，因為木糖醇是一種理想的蔗糖代替品，它具有甜味適中、溶解性好、防齲齒、適合糖尿病患者等優(yōu)點。木糖醇是一種白色粉末狀的固體，結(jié)構(gòu)簡式為：CH2OH（CHOH）3CH2OH，下列有關(guān)木糖醇的敘述正確的是                                                                                   （   ）
A．木糖醇與甘油（CH2OHCHOHCH2OH）互為同系物
B．木糖醇與葡萄糖、果糖等一樣是一種單糖
C．木糖醇易溶于水
D．木糖醇與核糖（C5H10O5）互為同分異構(gòu)體

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