Question

【題目】維生素C是一種水溶性維生素（其水溶液呈酸性），它的化學(xué)式是C6H8O6（相對(duì)分子質(zhì)量176），人體缺乏這樣的維生素能得壞血癥，所以維生素C又稱抗壞血酸．在新鮮的水果、蔬菜、乳制品中都富含維生素C，例如純天然橙汁中維生素C的含量在500mg/L左右．某校課外活動(dòng)小組測(cè)定了某牌子的軟包裝橙汁中維生素C的含量，下面是測(cè)定實(shí)驗(yàn)分析報(bào)告．（請(qǐng)?zhí)顚懹嘘P(guān)空白） ⑴測(cè)定目的：測(cè)定××牌軟包裝橙汁中維生素C的含量．
⑵測(cè)定原理：C6H8O6+I2→C6H6O6+2H++2I﹣
（1）實(shí)驗(yàn)用品及試劑 ①儀器和用品（略）
②試劑：指示劑（填名稱），濃度為7.50×10﹣3molL﹣1的I2標(biāo)準(zhǔn)溶液、蒸餾水等．
（2）實(shí)驗(yàn)過程 ①洗滌儀器，檢查滴定管是否漏液，潤(rùn)洗后裝好標(biāo)準(zhǔn)碘溶液待用．
②用（填儀器名稱）向錐形瓶中移入20.00mL待測(cè)橙汁，滴入2滴指示劑．
③用左手控制滴定管的（填部位），右手搖動(dòng)錐形瓶，眼睛注視錐形瓶中溶
液顏色變化，直到滴定終點(diǎn)．滴定至終點(diǎn)時(shí)的現(xiàn)象是 ．
（3）數(shù)據(jù)記錄與處理 若經(jīng)數(shù)據(jù)處理，滴定中消耗標(biāo)準(zhǔn)碘溶液的體積是15.00mL，則此橙汁中維生素C的含量是mol/L．從分析數(shù)據(jù)看，此軟包裝橙汁是否是純天然橙汁？（填“是”或“不是”或“可能是”）
（4）問題討論：下列操作會(huì)導(dǎo)致所測(cè)維生素C的含量偏高的是（填字母編號(hào)）．
A.若滴定結(jié)束后讀數(shù)采用仰視
B.若錐形瓶用待測(cè)橙汁潤(rùn)洗過
C.若取標(biāo)準(zhǔn)液的滴定管水洗后未用待裝液潤(rùn)洗
D.若錐形瓶中含有少量水．

Answer 1

【答案】
（1）淀粉溶液
（2）酸式滴定管或移液管；活塞；錐形瓶中溶液顏色的變化,最后一滴標(biāo)準(zhǔn)液滴入,溶液由無色變?yōu)樗{(lán)色,且半分鐘不褪色
（3）5.625×10﹣3；不是
（4）ABC
【解析】解：（1）②利用I2氧化維生素C，根據(jù)碘使淀粉顯藍(lán)色的性質(zhì)，應(yīng)選擇淀粉作指示劑，

所以答案是：淀粉溶液；（2）②橙汁呈酸性，用酸式滴定管取用，向錐形瓶中移入20.00mL待測(cè)橙汁，滴入2滴指示劑；

所以答案是：酸式滴定管或移液管；

③在滴定時(shí)左手控制活塞，右手搖動(dòng)錐形瓶，眼睛注視錐形瓶中溶液顏色的變化直到滴定終點(diǎn)；根據(jù)反應(yīng)的原理，當(dāng)出現(xiàn)溶液變藍(lán)色時(shí)，維生素C已全部參加了反應(yīng)，滴定終點(diǎn)現(xiàn)象為：最后一滴標(biāo)準(zhǔn)液滴入，溶液由無色變?yōu)樗{(lán)色，且半分鐘不褪色，

所以答案是：活塞，錐形瓶中溶液顏色的變化，最后一滴標(biāo)準(zhǔn)液滴入，溶液由無色變?yōu)樗{(lán)色，且半分鐘不褪色；（3）15ml標(biāo)準(zhǔn)碘溶液含有碘的質(zhì)量為：254g/mol×0.015L×7.5×10﹣3molL﹣1=28.575mg

設(shè)20.0mL待測(cè)橙汁中維生素C的質(zhì)量為X

C6H8O6+	I2→C6H6O6+2H++2I﹣
176	254
x	28.575mg

解得：X=19.8mg

則1L中含維生素C的物質(zhì)的量為： × =5.625×10﹣3molL﹣1，所以，則此橙汁中維生素C的濃度是5.625×10﹣3molL﹣1，純天然橙汁中維生素C的含量在500mg/L左右，此軟包裝橙汁不是純天然橙汁，

所以答案是：5.625×10﹣3molL﹣1；不是；（4）A．若滴定結(jié)束后讀數(shù)采用仰視測(cè)定溶液體積增大，測(cè)定結(jié)果偏高，故A正確；

B．若錐形瓶用待測(cè)橙汁潤(rùn)洗過，待測(cè)溶液溶質(zhì)增大，消耗標(biāo)準(zhǔn)溶液體積增大，測(cè)定結(jié)果偏高，故B正確；

C．若取標(biāo)準(zhǔn)液的滴定管水洗后未用待裝液潤(rùn)洗，消耗標(biāo)準(zhǔn)溶液體積會(huì)增大，測(cè)定結(jié)果會(huì)偏高，故C正確；

D．若錐形瓶中含有少量水，對(duì)測(cè)定結(jié)果無影響，故D錯(cuò)誤；

所以答案是：ABC．