Question

16．咖啡酸（結構如圖）存在于許多中藥中，如野胡蘿卜、光葉水蘇、蕎麥、木半夏等．咖啡酸有止血作用，特別對內臟的止血效果較好．
（1）咖啡酸中含氧官能團的名稱為羧基、羥基（酚羥基）．
（2）咖啡酸可以發(fā)生的反應是②③（填寫序號）．
①水解反應   ②加成反應    ③酯化反應    ④消去反應
（3）1mol咖啡酸與濃溴水反應時最多消耗4mol Br₂．
（4）咖啡酸與NaHCO₃溶液反應的方程式．
（5）蜂膠的主要活性成分為CPAE，分子式為C₁₇H₁₆O₄，該物質在一定條件下可水解生成咖啡酸和一種醇，該醇為芳香醇且分子結構中無甲基，此芳香醇的結構簡式為．

Answer 1

分析 （1）含氧官能團為-COOH、-OH；
（2）含酚-OH、C=C、-COOH，結合酚、烯烴、羧酸的性質來解答；
（3）碳碳雙鍵可發(fā)生加成反應，酚羥基鄰位、對位氫原子可被溴取代；
（4）只有羧基與NaHCO₃溶液反應；
（5）蜂膠的主要活性成分為CPAE，分子式為C₁₇H₁₆O₄，該物質在一定條件下可水解生成咖啡酸和一種醇，該醇為芳香醇且分子結構中無甲基，此芳香醇的結構簡式為．

解答 解：（1）由可知，含氧官能團為羧基、羥基（酚羥基），故答案為：羧基、羥基（酚羥基）；
（2）含有碳碳雙鍵，可發(fā)生加成反應，含有羧基，可發(fā)生酯化反應，不能發(fā)生水解、消去反應，故答案為：②③；
（3）碳碳雙鍵可發(fā)生加成反應，酚羥基鄰位、對位氫原子可被溴取代，則1mol咖啡酸與濃溴水反應時最多消耗 4mol Br₂，故答案為：4；
（4）只有羧基與NaHCO₃溶液反應，反應的方程式為，
故答案為：；
（5）蜂膠的主要活性成分為CPAE，分子式為C₁₇H₁₆O₄，該物質在一定條件下可水解生成咖啡酸和一種醇，該醇為芳香醇且分子結構中無甲基，此芳香醇的結構簡式為，可與發(fā)生酯化反應，
故答案為：．

點評 本題考查有機物的結構和性質，注意有機物的含有的官能團的性質，熟悉苯酚、烯烴、羧酸的性質即可解答，題目難度不大．