Question

4．茅臺(tái)酒中存在少量具有鳳梨香味的物質(zhì) X，其結(jié)構(gòu)如圖所示，下列說(shuō)法正確的是（　�。�

• A． X 難溶于乙醇
• B． 酒中少量的丁酸能抑制 X 的水解
• C． X 完全燃燒后生成CO₂和H₂O的物質(zhì)的量比為 1：2
• D． 分子式為 C₄H₈O₂且官能團(tuán)與 X 相同的物質(zhì)共有 5 種

Answer 1

分析 A．該物質(zhì)中含有酯基，具有酯的性質(zhì)，該物質(zhì)易溶于有機(jī)溶劑；
B．該物質(zhì)為丁酸乙酯，一定條件下能發(fā)生水解反應(yīng)生成丁酸和乙醇；
C．該物質(zhì)分子式為C₆H₁₂O₂，根據(jù)原子守恒判斷X完全燃燒生成二氧化碳和水的物質(zhì)的量之比；
D．分子式為 C₅H₁₀O₂且能與NaHCO₃溶液，應(yīng)含有羧基，同分異構(gòu)體取決于-C₄H₉．

解答 解：A．該物質(zhì)中含有酯基，具有酯的性質(zhì)，根據(jù)相似相溶原理知，該物質(zhì)易溶于有機(jī)溶劑乙醇，故A錯(cuò)誤；
B．該物質(zhì)為丁酸乙酯，一定條件下能發(fā)生水解反應(yīng)生成丁酸和乙醇，所以酒中的少量丁酸能抑制X水解，故B正確；
C．該物質(zhì)分子式為C₆H₁₂O₂，根據(jù)原子守恒判斷X完全燃燒生成二氧化碳和水的物質(zhì)的量之比，X完全燃燒后生成CO₂和H₂O的物質(zhì)的量比為1：1，故C錯(cuò)誤；
D．分子式為 C₅H₁₀O₂且能與NaHCO₃溶液，應(yīng)含有羧基，同分異構(gòu)體取決于-C₄H₉，同分異構(gòu)體有4種，故D錯(cuò)誤．
故選B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查有機(jī)物結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，為高頻考點(diǎn)，側(cè)重考查學(xué)生分析判斷及計(jì)算能力，涉及同分異構(gòu)體種類(lèi)判斷、酯的性質(zhì)、根據(jù)方程式的計(jì)算等知識(shí)點(diǎn)，明確官能團(tuán)及其性質(zhì)關(guān)系是解本題關(guān)鍵，易錯(cuò)選項(xiàng)是D，注意同分異構(gòu)體的判斷，題目難度不大．