據(jù)所道，反式脂肪酸目前被廣泛添加于加工食品中，而反式脂肪酸會(huì)導(dǎo)致心臟病和糖尿病等疾病。已知某種反式脂肪酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為（鍵線式：只用鍵線表示，如苯環(huán)：），下列判斷不正確的是       （   ）
A．該物質(zhì)與丙烯酸互為同系物
B．該物質(zhì)的分子式為C18H34O2
C．該物質(zhì)易溶于水，在空氣中不易變質(zhì)
D．該物質(zhì)的碳鏈含有鋸齒形結(jié)構(gòu)
C

答案:C
C、不正確，某種反式脂肪酸中親水基小，難溶于水，含不飽和鍵，在空氣中易被氧化。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

（16分）咖啡酸，存在于許多中藥中，如野胡蘿卜、光葉水蘇、蕎麥、木半夏等�？Х人嵊兄寡饔�，特別對(duì)內(nèi)臟的止血效果較好。

（1）咖啡酸的化學(xué)式是          ，咖啡酸中含氧官能團(tuán)的名稱為                  。
（2）咖啡酸發(fā)生加聚反應(yīng)的化學(xué)方程式                        。
（3）下列關(guān)于咖啡酸的說(shuō)法正確的是（      ）
A．1mol咖啡酸只與1mol溴反應(yīng)
B．咖啡酸有一種同分異構(gòu)體的苯環(huán)上連4個(gè)羥基
C．咖啡酸的水溶液中滴加氯化鐵溶液顯血紅色
D．可以用高錳酸鉀或溴水檢驗(yàn)咖啡酸分子中所含的碳碳雙鍵
（4）寫(xiě)出1分子咖啡酸與2分子CH3COCl在一定條件下發(fā)生反應(yīng)生成酯的方程式          。
（5）A是咖啡酸的一種同分異構(gòu)體，A中苯環(huán)上的取代基僅1個(gè)，1molA能與2molNaHCO3反應(yīng)，A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為                                               。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列有機(jī)化合物中，含有羧基的是
A．苯B．乙酸C．乙醇D．乙酸乙酯

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

（15分）已知：

乙烯酮與活潑的氫化物易發(fā)生加成反應(yīng)，如與HCl的反應(yīng)如下：

從乙酸出發(fā)，可發(fā)生下圖轉(zhuǎn)化：

完成下列問(wèn)題：
（1）上面乙酸轉(zhuǎn)化圖中，將每種類(lèi)型反應(yīng)的個(gè)數(shù)填入空格，取代反應(yīng)_____________個(gè)，加成反應(yīng)_____________個(gè)，消去反應(yīng)_____________個(gè)。
（2）C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)______________________，D的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)___________________。
（3）C的同分異構(gòu)體甚多，其中含1個(gè)—OH和四元環(huán)（由3個(gè)C、一個(gè)O構(gòu)成）的環(huán)酯類(lèi)化合物有_____________種。
（4）寫(xiě)出AD的化學(xué)方程式_______________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

蘋(píng)果醋(ACV)是一種由蘋(píng)果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒．降脂等藥效，主要酸性物質(zhì)為蘋(píng)果酸。蘋(píng)果酸在分離提純后的化學(xué)分析如下：①相對(duì)分子質(zhì)量不超過(guò)150，完全燃燒后只生成CO2和H2O，分子中C．H質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為w(C)＝35.82％．w(H)＝4.48％；②1 mol該酸與足量的NaHCO3反應(yīng)放出44.8 L CO2，與足量的Na反應(yīng)放出33.6 L H2(氣體體積均已折算為標(biāo)準(zhǔn)狀況)；③該分子中存在四種化學(xué)環(huán)境不同的碳原子，氫原子處于五種不同的化學(xué)環(huán)境�；卮鹣铝袉�(wèn)題：
⑴蘋(píng)果酸的分子式為              ，分子中有________個(gè)羧基。
⑵寫(xiě)出蘋(píng)果酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式____________________________。
⑶蘋(píng)果酸的同分異構(gòu)體中，符合上述①．②兩個(gè)條件的有(寫(xiě)出結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式)：           、
               .。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

(14分)某�；瘜W(xué)小組學(xué)生利用下圖所示裝置進(jìn)行“乙二酸（俗名草酸）晶體受熱分解”的實(shí)驗(yàn)，并驗(yàn)證分解產(chǎn)物中有CO2和CO（圖中夾持裝置已略去）。（已知草酸鈣難溶于水，草酸沸點(diǎn)150℃）

（1）裝置C的作用是______________________，裝置E的作用是 _____________________
（2）乙二酸受熱分解的反應(yīng)方程式是                                                 
（3）①證明分解產(chǎn)物中有CO2的現(xiàn)象是                                              
②證明分解產(chǎn)物中有CO的現(xiàn)象是                                                
（4）該裝置有不足之處，請(qǐng)寫(xiě)出彌補(bǔ)不足之處的理由和具體方法：
                                                                       

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列各組混合物中，用分液漏斗不能分離的是
A．乙酸和乙醇B．溴乙烷和水C．苯和水D．汽油和水

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：計(jì)算題

（8分）蘋(píng)果酸是一種濃縮飲料的主要酸性物質(zhì)。分離提純后的化學(xué)分析如下：
（1）元素分析證明該酸只含C、H、O三種元素，其中C、H、O的質(zhì)量比為24∶3∶40；該酸蒸氣的密度是同溫同壓下氫氣密度的67倍。
（2）0.l mol該酸與足量NaHCO3反應(yīng)放出4.48 L CO2，與足量金屬Na反應(yīng)放出3.36 L H2（氣體體積均已折算為標(biāo)準(zhǔn)狀況下的體積）。
（3）該酸分子結(jié)構(gòu)中沒(méi)有支鏈。
通過(guò)計(jì)算求蘋(píng)果酸的分子式及結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中，能使紫色石蕊溶液變紅的是
A．乙醇B．乙酸C．溶液D．苯

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