14．可以用于鑒別淀粉溶液和蛋白質(zhì)溶液的方法是（　　）
A．分別加入碘化鉀溶液，觀察顏色變化
B．分別加熱，觀察是否生成沉淀
C．分別滴加濃硝酸
D．分別灼燒，聞味道

分析 淀粉遇碘單質(zhì)變藍，蛋白質(zhì)灼燒有燒焦羽毛的氣味，蛋白質(zhì)可發(fā)生顏色反應等，以此來解答．

解答 解：A．二者均與KI溶液不反應，不能檢驗，故A不選；
B．淀粉溶液和蛋白質(zhì)溶液均為膠體分散系，加熱均生成沉淀，現(xiàn)象相同，不能鑒別，故B不選；
C．蛋白質(zhì)溶液中加濃硝酸變黃色，而淀粉不能，則現(xiàn)象不同，可鑒別，故C選；
D．蛋白質(zhì)灼燒有燒焦羽毛的氣味，而淀粉不能，則分別灼燒，聞味道可鑒別，故D選；
故選CD．

點評 本題考查有機物的鑒別，為高頻考點，把握常見有機物的性質(zhì)及反應與現(xiàn)象的關(guān)系為解答的關(guān)鍵，側(cè)重淀粉、蛋白質(zhì)性質(zhì)的考查，題目難度不大．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

4．下列對H2（g）+Cl2（g）=2HCl（g）△H（298K）=-184.6kJ•mol-1的敘述正確的是（　　）
A．1分子H2和Cl2反應，放出熱量184.6 kJ
B．1 mol H2（g）完全反應生成2 mol HCl（g），放出的熱量為184.6 kJ
C．在101 kPa、25℃的條件下，1 mol H2（g）和1 mol Cl2（g）完全反應生成2 mol HCl（g）放出的熱量為184.6 kJ
D．在101 kPa、25℃的條件下，1 mol H2（g）和1 mol Cl2（g）完全反應生成2 mol HCl（g）吸收的熱量為184.6 kJ

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

5．2016年環(huán)境日主題為“改善環(huán)境質(zhì)量 推動綠色發(fā)展”，旨在動員引導社會各界著力踐行人與自然和諧共生和綠色發(fā)展理念，從身邊小事做起，共同履行環(huán)保責任，呵護環(huán)境質(zhì)量，共建美麗家園．下列有關(guān)說法不正確的是（　　）
A．開發(fā)廢舊電池綜合利用技術(shù)，防止重金屬鹽對土壤水資源造成污染
B．綠色化學的核心是應用化學原理對環(huán)境污染進行治理
C．倡導低碳生活，使用太陽能、風能等代替化石燃料，可減少溫室氣體的排放
D．垃圾是放錯地方的資源，應分類回收利用

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

2．下列實驗中，對于雜質(zhì)（括號中的物質(zhì)為雜質(zhì)）的檢驗和除雜方法均正確的是（　�。�
選項目標物質(zhì)和雜質(zhì)檢驗方法除雜方法
AFeCl2（FeCl3）滴入KSCN通入過量氯氣
BNaCl（NH4Cl）加熱加熱
CKNO3（NaCl）焰色反應（透過藍色鈷玻璃）重結(jié)晶
DCl2（HCl）通入AgNO3溶液通入飽和NaCl溶液中
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

9．下列溶液中物質(zhì)的量濃度為1mol•L-1的是（　�。�
A．將20gNaOH溶解在500mL水中
B．將22.4L HCl氣體溶于水配成1 L溶液
C．將1 L 10 mol•L-1濃鹽酸加入9L水中
D．將10gNaOH溶解在少量水中，恢復至室溫，再加蒸餾水直到溶液體積為250mL

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

19．下列對實驗裝置圖、實驗操作及結(jié)論描述正確的是（　�。�
A．
打開彈簧夾，由漏斗中加水至產(chǎn)生液面差，液面高度差不變時，說明裝置氣密性良好
B．
打開彈簧夾一段時間后，紅墨水倒吸入導氣管中，說明鐵釘發(fā)生了析氫腐蝕
C．
滴入濃硫酸后一段時間，高錳酸鉀溶液褪色，說明產(chǎn)生了還原性氣體
D．
加熱片刻后高錳酸鉀溶液褪色，說明石蠟油分解產(chǎn)生了乙烯

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

6．與30mL 1mol/LAlCl3溶液中c（Cl-）相等的是（　�。�
A．50mL 3mol/L的KCl溶液B．30mL 1mol/L的NaCl溶液
C．30mL 3mol/L的FeCl3溶液D．10mL3mol/L的AlCl3溶液

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

3．化學科學在藥物的開發(fā)、合成和使用中起著至關(guān)重要的作用，如小蘇打、胃舒平等可以治療胃潰瘍，胃舒平的主要成分是氫氧化鋁，胃潰瘍是由于胃酸過多導致的，用胃舒平治療胃潰瘍的主要化學反應方程式是：Al（OH）3+3HCl=AlCl3+3H2O．

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

16．根據(jù)題目要求，回答下列問題：
（1）某同學用乙醇、乙酸和濃硫酸制取乙酸乙酯，裝置如圖所示．該反應的化學方程式為CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOC2H5+H2O．裝置中干燥管的作用是防止倒吸，小試管中的試劑為飽和碳酸鈉溶液．
（2）某芳香烴A的相對分子質(zhì)量為104，其中碳的質(zhì)量分數(shù)為92.3%．則A的結(jié)構(gòu)簡式為．在一定條件下，A發(fā)生聚合反應得到一種高分子化合物，該反應的化學方程式為．A與氫氣完全加成后產(chǎn)物的一氯代物共有5種．

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