隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)注自身的健康。請回答：

（1）向淀粉溶液中加入碘水，溶液呈藍色，再往該溶液中滴加維生素C溶液，現(xiàn)象是藍色消失，該實驗說明了維生素C具有 性。

（2）提純蛋白質(zhì)可以采用的一種方法是 （填“鹽析”或“過濾”）。

 

（1） 還原 （2）鹽析

【解析】

試題分析：滴加維生素C溶液，現(xiàn)象是藍色消失，說明維生素C與碘單質(zhì)發(fā)生氧化還原反應，維生素C表現(xiàn)還原性；（2）蛋白質(zhì)是高分子化合物，離子直徑在膠體范圍內(nèi)，能故可采取鹽析的方法，降低蛋白質(zhì)在水中的溶解度，答案為鹽析

考點：維生素和蛋白質(zhì)的性質(zhì)

 

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源：2014-2015學年吉林省高一入學摸底考試化學試卷（解析版） 題型：填空題

對溶解度受______________變化影響不大的固體物質(zhì)一般用______________方法得到固體溶質(zhì)，例如從海水中提取______________；對溶解度受______________變化影響相當大的固體溶質(zhì)一般用______________的方法得到固體.

 

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科目：高中化學 來源：2014-2015學年吉林延邊州汪清六中上第一次月考高一化學試卷（解析版） 題型：選擇題

（3分）如圖所示是分離混合物時常用的儀器，從左至右，可以進行的混合物分離操作分別是（ ）

A．蒸餾、蒸發(fā)、萃取、過濾 B． 蒸餾、過濾、萃取、蒸發(fā)

C．萃取、過濾、蒸餾、蒸發(fā) D． 過濾、蒸發(fā)、萃取、蒸餾

 

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科目：高中化學 來源：2014-2015學年吉林公主嶺市高一上學期第一次月考化學試卷（解析版） 題型：選擇題

在一定溫度下有分解反應A(s)=B(s)+C(g)+4D(g)．若測得生成的氣體的質(zhì)量是同溫同壓下，相同體積氫氣的10倍，且當所生成的氣體在標況下的體積為22．4L時，所得B的質(zhì)量為30．4g，A的摩爾質(zhì)量為（ ）

A．120．4g/mol B．50．4g/mol C．182．4g/mol D．252g/mol

 

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科目：高中化學 來源：2014-2015學年吉林公主嶺市高一上學期第一次月考化學試卷（解析版） 題型：選擇題

下列物質(zhì)分類合理的是（ ）

A．氧化物：CO2 、 NO 、 SO2 、H2O

B．堿：NaOH 、 KOH 、 Ba(OH)2 、 Na2CO3

C．銨鹽：NH4Cl 、 NH4NO3 、(NH4)2SO4 、 NH3-H2O

D．堿性氧化物：Na2O 、CaO 、 Mn2O7 、Al2O3

 

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科目：高中化學 來源：2014-2015學年北京市高二上第一次質(zhì)量檢測化學試卷（解析版） 題型：填空題

①CaCO3= CaO + CO2 ΔH=+177.7kJ·mol-1

②C(s) + H2O(g) = CO(g) + H2(g) ΔH=131.3kJ·mol-1

③1/2 H2SO4(aq) + NaOH(aq) =1/2Na2SO4(aq) + H2O(l) ΔH= —57.3kJ

④C(s) + O2(g) = CO2(g) ΔH=—393.5kJ·mol-1

⑤CO(g) + 1/2O2(g) = CO2(g) ΔH=—283kJ·mol-1

⑥HNO3(aq) + NaOH(aq) = NaNO3(aq) + H2O(l) ΔH=—57.3kJ·mol-1

（1）上述熱化學方程式中，不正確的有 ；

（2）上述反應中，表示燃燒熱的熱化學方程式有 ；表示中和熱的熱化學方程式有 。

 

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科目：高中化學 來源：2014-2015學年北京市高二上第一次質(zhì)量檢測化學試卷（解析版） 題型：選擇題

根據(jù)以下3個熱化學方程式：

2H2S(g)+3O2(g)＝2SO2(g)+2H2O(l) △H＝―Q1 kJ/mol

2H2S(g)+O2(g)＝2S (s)+2H2O(l) △H＝―Q2 kJ/mol

2H2S(g)+O2(g)＝2S (s)+2H2O(g) △H＝―Q3 kJ/mol

判斷Q1、Q2、Q3三者關(guān)系正確的是

A． Q1>Q2>Q3 B．Q1>Q3>Q2 C． Q3>Q2>Q1 D． Q2>Q1>Q3

 

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科目：高中化學 來源：2014-2015學年北京市高二上第一次質(zhì)量檢測化學試卷（解析版） 題型：選擇題

下列反應中生成物總能量高于反應物總能量的是

A．碳酸鈣受熱分解 B．乙醇燃燒

C．鋁粉與氧化鐵粉末反應 D．氧化鈣溶于水

 

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科目：高中化學 來源：2014-2015學年云南省玉溪市高二上學期期中考試化學試卷（解析版） 題型：選擇題

右圖是關(guān)于反應A2(g)+3B2(g) = 2C(g)(正反應為放熱反應)的平衡移動圖形，影響平衡移動的原因是

A．升高溫度，同時加壓。

B．降低溫度，同時減壓

C．增大反應物濃度，同時使用催化劑；

D．增大反應物濃度，同時減小生成物濃度

 

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