18．下列說法中正確的是（　�。�
A．食品中大量添加苯甲酸鈉等防腐劑，可以有效延長其保持期
B．利用丁達爾效應(yīng)可區(qū)分淀粉溶液和NaCl溶液
C．明礬能水解生成Al（OH）3膠體，可用作飲用水消毒殺菌
D．石油分餾屬于化學(xué)變化

分析 A．添加食品防腐劑應(yīng)按規(guī)定的添加量使用才安全；
B．膠體具有丁達爾效應(yīng)，但溶液沒有丁達爾效應(yīng)；
C．明礬中鋁離子水解生成氫氧化鋁膠體而凈水；
D．石油分餾是根據(jù)物質(zhì)熔沸點不同分離餾分的．

解答 解：A．添加食品防腐劑的目的是為了改善食品品質(zhì)、延長保存期、方便加工和保全營養(yǎng)成分，按規(guī)定的添加量使用才是安全的，大量添加，會改變食品的結(jié)構(gòu)和組成，使食品變的不安全，大量添加苯甲酸鈉，會改變食品的口味和營養(yǎng)成分，故A錯誤；
B．膠體具有丁達爾效應(yīng)，但溶液沒有丁達爾效應(yīng)，淀粉溶液是膠體、氯化鈉溶液是溶液，所以可以用丁達爾效應(yīng)區(qū)別二者，故B正確；
C．明礬中鋁離子水解生成氫氧化鋁膠體，利用膠體的吸附性來吸附懸浮物而凈水，氫氧化鋁膠體沒有強氧化性，不能殺菌消毒，故C錯誤；
D．石油分餾是根據(jù)物質(zhì)熔沸點不同分離餾分的，沒有發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，屬于物理變化，故D錯誤；
故選B．

點評 本題考查較綜合，涉及化學(xué)變化與物理變化判斷、物質(zhì)鑒別、膠體性質(zhì)、食品安全等知識點，明確物質(zhì)性質(zhì)是解本題關(guān)鍵，易錯選項是C．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

7．寫出下列反應(yīng)的離子方程式：
（1）氧化鋁溶于氫氧化鉀溶液Al2O3+2OH-=2AlO2-+H2O
（2）氧化鋁溶于硫酸溶液Al2O3+6H+=2Al3++3H2O
（3）向偏鋁酸鈉溶液中通入二氧化碳至過量AlO2-+CO2+2H2O=HCO3-+Al（OH）3↓．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

9．在石灰窯中燒制生石灰，1molCaCO3完全分解所需要的能量，可燃燒0.453mol碳來提供．設(shè)空氣中O2體積分數(shù)為0.21，N2為0.79，則石灰窯產(chǎn)生的氣體中CO2的體積分數(shù)可能是（　�。�
A．0.43B．0.47C．0.49D．0.52

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

6．如表是元素周期表的一部分，按要求完成各小題．
ⅠAⅡAⅢAⅣAⅤAⅥAVⅡA0
2⑥⑦⑪
3①③⑤⑧⑩
（1）化學(xué)性質(zhì)最不活潑的元素Ar非金屬性最強的元素是F金屬性最強的單質(zhì)Na
（2）①③⑤三種元素的最高價氧化物水化物中，堿性最強的NaOH．①③⑤三種元素的原子半徑由大到小的順序為Na＞Mg＞Al．
（3）①元素的某氧化物通常用作供氧劑，請寫出它與⑦元素的氧化物反應(yīng)的化學(xué)方程式2Na2O2+2H2O=4NaOH+O2↑．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

13．（1）實驗室用銅制取硫酸銅，將適量硝酸分多次加入到銅粉與稀硫酸的混合物中，加熱使之反應(yīng)完全，通過蒸發(fā)、結(jié)晶得到硫酸銅晶體．理論上硫酸和硝酸的物質(zhì)的量之比最佳為：3：2
（2）實驗上，即使銅粉、硫酸及硝酸都比較純，制得的CuSO4•5H2O中還是可能存在雜質(zhì)，除去這種雜質(zhì)的實驗操作稱為重結(jié)晶．
（3）為符合綠色化學(xué)的要求，某研究性學(xué)習(xí)小組進行如下設(shè)計：
方案甲：以空氣為氧化劑．將銅粉反復(fù)灼燒，使銅與空氣充分反應(yīng)生成氧化銅，再將氧化銅與稀硫酸反應(yīng)．
方案乙：將空氣或氧氣直接通入到銅粉與稀硫酸的混合物中，發(fā)現(xiàn)在常溫下幾乎不反應(yīng)．向反應(yīng)液中加少量FeSO4，即發(fā)生反應(yīng)，生成硫酸銅．反應(yīng)完全后，加M調(diào)節(jié)pH，鐵元素全部沉淀（一般認為鐵離子的濃度下降到10-5 mol•L-1，就認為沉淀完全）然后過濾、濃縮、結(jié)晶．
請回答下列問題：
①方案甲中，鋼絲應(yīng)在坩堝中反復(fù)灼燒；（填儀器名稱）
方案丙：將鋼絲放到一定量的稀硫酸中，加入適量的H2O2，并控制溫度在50℃～60℃，持續(xù)反應(yīng)1h，也能獲得硫酸銅．請回答下列問題：
②反應(yīng)時溫度必須控制在50℃～60℃，溫度不宜過高的主要原因是防止過氧化氫分解．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

3．在反應(yīng)2Na+2H2O═2NaOH+H2↑中，生成1mol H2時轉(zhuǎn)移電子數(shù)目為（　　）
A．2NAB．NAC．1.5NAD．0.5 NA

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

10．二氯化二硫（S2Cl2）是廣泛用于橡膠工業(yè)的硫化劑，其分子結(jié)構(gòu)如圖所示．常溫下，S2Cl2 遇水易水解，并產(chǎn)生能使品紅褪色的氣體．下列說法錯誤的是（　�。�
A．S2Cl2與H2O反應(yīng)的化學(xué)方程式可能為：
2S2Cl2+2H2O=SO2↑+3S↓+4HCl
B．S2Cl2為含有極性鍵和非極性鍵的極性分子
C．S2Br2與S2Cl2結(jié)構(gòu)相似，熔沸點：S2Br2＞S2Cl2
D．S2Cl2的電子式是：Cl

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

7．下列物質(zhì)的熔點均按由高到低的次序排列，其原因是由于鍵能由大到小排列的是（　�。�
A．鈉、干冰B．金剛石、晶體硅
C．碘化氫、溴化氫D．二氧化硅、二氧化碳

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

8．C9H18O2的有機物甲，可以在酸性條件下水解生成相對分子質(zhì)量相同的兩種有機物乙和丙，乙能與NaHCO3反應(yīng)，丙的催化氧化產(chǎn)物不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)．則C9H18O2的結(jié)構(gòu)有（　　）種．
A．3B．6C．8D．16

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