Question

7．下列有關(guān)有機(jī)物的敘述正確的是（　�。�

• A． 毛織、絲織衣服不宜用加酶洗衣粉洗滌
• B． 纖維素、淀粉、油脂均為天然高分子化合物
• C． 由煤的干餾可知煤中含甲苯、二甲苯、苯酚等芳香族化合物
• D． 向蛋白質(zhì)溶液中滴入CuSO₄溶液，蛋白質(zhì)聚沉后還能溶于水

Answer 1

分析 A．蛋白質(zhì)在酶作用下發(fā)生水解；
B．相對(duì)分子質(zhì)量在10000以上的有機(jī)化合物為高分子化合物，高分子化合物分為天然高分子化合物、合成高分子化合物，淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)為天然高分子化合物；而油脂的相對(duì)分子量較小，不屬于高分子化合物；
C．煤中不含有苯、甲苯和二甲苯等芳香族化合物，為干餾產(chǎn)物；
D．銅離子為重金屬離子，能夠使蛋白質(zhì)變性．

解答 解：A．蛋白質(zhì)在酶作用下發(fā)生水解，毛織、絲織衣服不宜用加酶洗衣粉洗滌，故A正確；
B．淀粉、蛋白質(zhì)、纖維素屬于天然高分子化合物；油脂相對(duì)分子質(zhì)量較小，不屬于高分子化合物，故B錯(cuò)誤；
C．煤是由無(wú)機(jī)物和有機(jī)物組成的復(fù)雜混合物，可以用干餾方法獲得苯，但是煤的成分中并不含有苯、甲苯、二甲苯等有機(jī)物，它們是煤在干餾時(shí)經(jīng)過(guò)復(fù)雜的物理化學(xué)變化產(chǎn)生的，故C錯(cuò)誤；
D．銅離子為重金屬離子，向蛋白質(zhì)溶液中滴入CuSO₄溶液，能夠使蛋白質(zhì)變性，蛋白質(zhì)聚沉后不能再溶于水，故D錯(cuò)誤；
故選A．

點(diǎn)評(píng) 本題考查知識(shí)點(diǎn)較多，側(cè)重于化學(xué)與環(huán)境的考查，為高頻考點(diǎn)，題目難度不大，注意高分子化合物的判斷、煤的成分和蛋白質(zhì)性質(zhì)應(yīng)用．