經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期使用我國(guó)發(fā)明的鐵鍋炒菜做飯，可有效地減少缺鐵性貧血的發(fā)生，原因是__________________________________________________

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如果在炒菜時(shí)經(jīng)常加入適量的食用醋，效果會(huì)更好，理由是__________

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解析　用鐵鍋炒菜做飯，會(huì)使少量的鐵隨飯菜進(jìn)入人體，供人體吸收利用。

炒菜過(guò)程中，加入食醋，醋酸就與少量鐵反應(yīng)，生成可被人體吸收的Fe2＋。

答案　用鐵鍋炒菜做飯會(huì)使少量的單質(zhì)進(jìn)入人體，與胃酸反應(yīng)轉(zhuǎn)為可被吸收

的鐵　在炒菜過(guò)程中，醋酸就與少量單質(zhì)鐵反應(yīng)，生成可被人體吸收的Fe2＋


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


為了提純下表所列物質(zhì)（括號(hào)內(nèi)為雜質(zhì)），有關(guān)除雜試劑和分離方法的選擇均正確的是（）

選項(xiàng)    被提純的物質(zhì)                   除雜試劑       分離方法

A       己烷（己烯）                   溴水           分液

B       淀粉溶液（NaCl）               水             過(guò)濾

C       CH3CH2OH（CH3COOH）             CaO            蒸餾

D       CO2（SO2）                     Na2CO3溶液      洗氣

    A．             A  B．             B  C．             C  D．  D

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


如圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置可用來(lái)測(cè)定含兩種元素的某種氣體X的分子式。

在注射器A中裝有240 mL氣體X并慢慢通過(guò)不含空氣并裝有紅熱的氧化銅的玻璃管B，使之完全反應(yīng)，得到以下實(shí)驗(yàn)結(jié)果：實(shí)驗(yàn)前B管重20.32 g，實(shí)驗(yàn)后B管重20.00 g，B管中的黑色粉末變成紅色粉末。在C管中收集到的無(wú)色液體是水；在注射器D中收集到的氣體是氮?dú)�。試回答下列�?wèn)題：

(1)X氣體是由________和________元素組成的。

(2)若240 mL X氣體完全反應(yīng)后，收集到的氮?dú)赓|(zhì)量是0.28 g。根據(jù)實(shí)驗(yàn)時(shí)的溫度和壓強(qiáng)計(jì)算1 mol X氣體的體積是24 000 mL，則X的摩爾質(zhì)量是________。

(3)通過(guò)計(jì)算，確定X的分子式為_(kāi)_______。

(4)寫(xiě)出B中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式(X在該條件下不發(fā)生分解反應(yīng))_____________________________ __________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


某課外活動(dòng)小組去一家廢舊金屬回收公司辨別生鐵和廢鋼，他們運(yùn)用所學(xué)的生鐵和鋼的性能、用途等有關(guān)知識(shí)進(jìn)行辨別，收獲很大。試問(wèn)：該課外活動(dòng)小組可能是用哪些較簡(jiǎn)單的方法辨別生鐵和廢鋼的？(只答方法，不必?cái)⑹隼碛?_____________________________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


維生素C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示。

(1)維生素C的分子式是________。

(2)維生素C________溶于水(填“易”或“難”)。

(3)在維生素C溶液中滴入紫色石蕊試液，溶液顏色變紅，說(shuō)明維生素C溶液具有________性。

(4)在維生素C溶液中滴入少量藍(lán)色的含有淀粉的碘水，可觀察到溶液藍(lán)色退去，說(shuō)明維生素C具有________性。

(5)中學(xué)生每天需補(bǔ)充約60 mg維生素C，下列物質(zhì)中含有豐富維生素C的是________。

A．辣椒          B．雞蛋         C．米飯         D．青霉素

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列說(shuō)法正確的是

     A．鹽溶液都是中性的                  B．鹽溶液的酸堿性與鹽的類(lèi)型無(wú)關(guān)

     C．碳酸鈉溶液顯堿性，是因?yàn)槿芤褐?i>c(OH－)>c(H＋)   D．NaHCO3溶液顯酸性

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列實(shí)驗(yàn)裝置設(shè)計(jì)正確、且能達(dá)到目的的是（      ）

         

      

Ⅰ             Ⅱ            Ⅲ                          Ⅳ

A．實(shí)驗(yàn)I：可用于吸收氨氣，并能防止倒吸   B．實(shí)驗(yàn)Ⅱ：靜置一段時(shí)間，小試管內(nèi)有晶體析出

   C．實(shí)驗(yàn)III：配制一定物質(zhì)的量濃度的稀硫酸     D．實(shí)驗(yàn)Ⅳ：海水的淡化

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


短周期元素X、Y、Z、W、Q在周期表中相對(duì)位置如圖所示。下列說(shuō)法正確是      (　　)。

A．工業(yè)上常用電解法生產(chǎn)Z、Q的單質(zhì)

B．形成的簡(jiǎn)單離子的半徑大小順序：r(Z)>r(Q)>r(Y)

C．Z的最高價(jià)氧化物對(duì)應(yīng)水化物是三元弱酸

D．最簡(jiǎn)單氣態(tài)氫化物的熱穩(wěn)定性：W>X

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


現(xiàn)有三組混合液：①乙酸乙酯和乙酸鈉溶液  ②乙醇和丁醇  ⑧溴化鈉和單質(zhì)溴的水溶液，分離以上各混合液的正確方法依次是（　�。�

　

A．

分液、萃取、蒸餾

B．

萃取、蒸餾、分液

　

C．

分液、蒸餾、萃取

D．

蒸餾、萃取、分液

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