7．下列物質(zhì)在稀硫酸作用下發(fā)生水解反應(yīng)只生成一種產(chǎn)物的是（　　）
A．蔗糖B．麥芽糖C．油脂D．蛋白質(zhì)

分析 含-COOC-、-CONH-、-X的有機(jī)物及二糖、多糖、蛋白質(zhì)可發(fā)生水解反應(yīng)，以此來解答．

解答 解：A．蔗糖為二糖，可水解生成葡萄糖和果糖，水解產(chǎn)物有兩種，故A不選；
B．麥芽糖水解生成葡萄糖，只有一種產(chǎn)物，故B選；
C．油脂含-COOC-，可水解生成高級脂肪酸和甘油，產(chǎn)物不止一種，故C不選；
D．蛋白質(zhì)含-CONH-，可水解生成多種氨基酸，產(chǎn)物不止一種，故D不選；
故選B．

點評 本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高頻考點，把握有機(jī)物的組成、官能團(tuán)與性質(zhì)、有機(jī)反應(yīng)為解答的關(guān)鍵，側(cè)重分析與應(yīng)用能力的考查，注意水解產(chǎn)物的判斷，題目難度不大．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

2．下列物質(zhì)中屬于電解質(zhì)的是（　�。�
A．酒精B．氨水C．熔融的氯化鈉D．鐵

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

3．設(shè)NA為阿伏加德羅常數(shù)的值．下列說法正確的是（　�。�
A．一定條件下足量的Fe粉與濃硫酸反應(yīng)，轉(zhuǎn)移電子數(shù)一定為3NA
B．在標(biāo)準(zhǔn)狀況下，1L pH=13的NaOH溶液中，含有0.1NA個OH-
C．常溫常壓下，11.2 L Cl2中含有的分子數(shù)為3.01×l023個
D．常溫下7g環(huán)丙烷和乙烯組成的混合氣體中含有氫原子的數(shù)目為NA

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

20．短周期元素A、B、C、D，其簡單離子aA2+、bB+、cC3+、dD-具有相同的電子層結(jié)構(gòu)下列說法中正確的是（　�。�
A．原子序數(shù)：b＞a＞c＞dB．最外層電子數(shù)：D＞C＞A＞B
C．離子半徑：C3+＞D-＞B+＞A2+D．單質(zhì)的還原性：A＞B＞C＞D

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

2．體積均為100mL、pH均為2的H3COOH與一元酸HX，加水稀釋過程中pH與溶液體積的關(guān)系如圖所示，則HX的電離平衡常數(shù)小于（填“大于”“小于”或“等于”）CH3COOH的電離平衡常數(shù)．理由是PH值相同的溶液，稀釋相同倍數(shù)，一元酸HX的pH變化量比CH3COOH的小，故酸性較弱，電離平衡常數(shù)較小．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．下列有關(guān)說法正確的是（　�。�
A．酸和堿發(fā)生反應(yīng)一定只生成鹽和水
B．根據(jù)溶液酸性強(qiáng)弱，將酸分成強(qiáng)酸和弱酸
C．利用丁達(dá)爾效應(yīng)，可以鑒別溶液和膠體
D．鋁的單質(zhì)和氧化物，與所有酸和堿均能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

19．I．有些食品包裝袋中會有一個小紙袋，上面寫著“干燥劑”，其主要成分是生 石灰（CaO）
（1）生石灰所屬的物質(zhì)類型①②④（用序號填空）．
①金屬氧化物�、趬A性氧化物�、蹓A　④堿性干燥劑
（2）生石灰可做干燥劑的理由是CaO+H2O═Ca（OH）2（用化學(xué)方程式表示）
（3）硅膠（主要成分是二氧化硅）也是一種很好的干燥劑．用硅膠比用生石灰作  干燥劑的優(yōu)點是①②（用序號填空）．
①腐蝕性低�、谑褂脮r間長
II．圖是某兒童微量元素體檢報告單的部分?jǐn)?shù)據(jù)：
某醫(yī)療機(jī)構(gòu)臨床檢驗結(jié)果報告單
某醫(yī)療機(jī)構(gòu)臨床檢驗結(jié)果報告單
分析項目檢測結(jié)果單位參考范圍
1鋅（Zn）115.92μmol/L66-120
2鐵（Fe）6.95↓mmol/L7.52-11.82
3鈣（Ca）1.68mmol/L1.55-2.10
…
根據(jù)表的數(shù)據(jù)，回答下列問題：
（1）該兒童鐵（或Fe）    元素含量偏低
（2）報告單中“μmol/L”是濃度       （填“質(zhì)量”、“體積”或“濃度”）     的單位
（3）服用維生素C可使食物中的Fe3+轉(zhuǎn)化為Fe2+．在這個過程中體現(xiàn)維生素C的還原性        （填“氧化性”或“還原性”）
（4）缺鐵性貧血患者應(yīng)補(bǔ)充Fe2+．一些補(bǔ)鐵劑以硫酸亞鐵為主要成分，用硫酸亞鐵制成藥片時外表包有一層特殊的糖衣，推測糖衣的作用是防止Fe2+被氧化．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

16．下列說法正確的是（　�。�
A．用直接加熱并蒸干FeCl3溶液的方法可制得純凈的無水FeCl3
B．等物質(zhì)的量濃度的Na2CO3溶液和CH3COONa溶液的pH，前者大于后者
C．中和等體積、等物質(zhì)的量濃度的鹽酸和醋酸溶液，消耗NaOH的物質(zhì)的量不相等
D．對于有氣體參加的反應(yīng)，增大氣體反應(yīng)物濃度，活化分子百分?jǐn)?shù)增大，反應(yīng)速率加快

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

17．將足量的鐵粉投入含F(xiàn)eCl3和CuCl2各0.1mol的混合液中，充分反應(yīng)后，溶液中Fe2+的物質(zhì)的量是（　�。�
A．0.2molB．0.25molC．0.3molD．0.35mol

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