1．下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，不正確的是（　　）
A．蠶絲、羊毛、病毒等主要成分都是蛋白質(zhì)
B．蛋白質(zhì)溶液中加入飽和（NH4）2SO4溶液，蛋白質(zhì)析出，再加水，也不溶解
C．重金屬鹽能使蛋白質(zhì)凝結(jié)
D．濃硝酸使皮膚呈黃色是由于濃硝酸與蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反應(yīng)

分析 A．動物的毛發(fā)等組織是蛋白質(zhì)；
B．蛋白質(zhì)的鹽析過程為可逆的；
C．重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性；
D．濃硝酸與部分天然蛋白質(zhì)會發(fā)生顏色反應(yīng)．

解答 解：A．蠶絲、羊毛、病毒的主要成分都是蛋白質(zhì)，故A正確；
B．蛋白質(zhì)溶液中加入飽和（NH4）2SO4溶液，蛋白質(zhì)析出，為蛋白質(zhì)的鹽析過程，蛋白質(zhì)鹽析可逆，再加水會溶解，故B錯誤；
C．重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性，所以誤食重金屬鹽會中毒，故C正確；
D．濃硝酸與部分天然蛋白質(zhì)會發(fā)生顏色反應(yīng)，所以濃硝酸濺在皮膚上，使皮膚呈黃色，故D正確；
故選：B．

點(diǎn)評 本題考查了蛋白質(zhì)的性質(zhì)，熟悉蛋白質(zhì)的鹽析、變性和顏色反應(yīng)是解題關(guān)鍵，注意鹽析和變性的區(qū)別．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

11．下表是元素周期表的一部分，針對所給的10種元素，完成下列各小題．
主族
周期		IAⅡAⅢAⅣAVAⅥAⅤⅡAO
2bhc
3digjea
4f
（1）金屬性最強(qiáng)的元素是鈣（填元素名稱）；
（2）a原子結(jié)構(gòu)示意圖為；
（3）與a的電子層結(jié)構(gòu)相同的3種簡單離子的半徑有小到大的順序是Ca2+＜Cl-＜S2-（填離子符號）；
（4）g是帶來人類文明的重要元素之一，其氧化物常用于制造光導(dǎo)纖維（填一種高性能的現(xiàn)代通訊材料的名稱）；
（5）c、d的單質(zhì)在加熱條件下生成物質(zhì)X，其中含有化學(xué)鍵的類型為離子鍵、共價鍵；該物質(zhì)中陰離子與陽離子個數(shù)比1：2．
（6）寫出一個由其中某種元素的最高價氧化物對應(yīng)的水化物與其最低價氫化物反應(yīng)生成的化合物的化學(xué)反應(yīng)方程式：NH3+HNO3=NH4NO3．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．下列實(shí)驗(yàn)操作、現(xiàn)象和結(jié)論均正確的是（　　）
選項(xiàng)操作現(xiàn)象結(jié)論
A將飽和FeCl3溶液滴入沸水中溶液變紅褐色有Fe（OH）3生成
B向Na2S溶液中滴加鹽酸產(chǎn)生氣泡Cl的非金屬性比S強(qiáng)
C向溶液中滴加鹽酸酸化的BaCl2溶液產(chǎn)生白色沉淀溶液中含有SO42-
D用導(dǎo)線連接銅片和鋅片后插進(jìn)鹽酸中銅片上有氣泡銅片是原電池的正極
A．AB．BC．CD．D

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

9．下表列出了①--⑨九種元素在周期表中的位置：

請按要求回答下列問題．
（1）元素④的名稱是氧，元素④在周期表中所處位置第二周期ⅥA，從元素原子得失電子的角度看，元素④具有氧化性性（填氧化性、還原性）；
（2）按氣態(tài)氫化物的穩(wěn)定性由弱到強(qiáng)的順序排列⑥④⑦的氫化物穩(wěn)定性：PH3＜H2S＜H2O（寫氫化物的化學(xué)式）；
（3）元素⑦的原子結(jié)構(gòu)示意圖是；
（4）寫出元素⑤形成的單質(zhì)在氧氣中燃燒的化學(xué)反應(yīng)方程式2Na+O2$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na2O2，這一反應(yīng)是放熱（填吸熱、放熱）反應(yīng)；
（5）用電子式表示①與⑨反應(yīng)得到的化合物的形成過程．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

16．關(guān)于1-氯丙烷和2-氯丙烷的比較，不正確的是（　�。�
A．它們是同分異構(gòu)體
B．它們與NaOH的醇溶液共熱后產(chǎn)物相同
C．它們均屬多鹵代烴
D．它們與NaOH的水溶液都能發(fā)生取代反應(yīng)

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

6．下列物質(zhì)能發(fā)生消去反應(yīng)的是（　�。�
A．CH3BrB．C．D．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

13．（1）下列反應(yīng)中，屬于放熱反應(yīng)的是②③④⑤⑥，屬于吸熱反應(yīng)的是①．
①煅燒石灰石　②木炭燃燒�、壅ㄋ幈ā、芩釅A中和�、萆遗c水作用制熟石灰　⑥食物因氧化而腐敗
（2）用銅、銀與硝酸銀設(shè)計一個原電池，此電池的負(fù)極是Cu，負(fù)極的電極反應(yīng)式是Cu-2e-=Cu2+．
（3）用鋅片、銅片連接后浸入稀硫酸溶液中，構(gòu)成了原電池，工作一段時間，鋅片的質(zhì)量減少了3.25g，銅表面析出了氫氣1.12LL（標(biāo)準(zhǔn)狀況），導(dǎo)線中通過0.1mol電子．
（4）某化學(xué)反應(yīng)，設(shè)反應(yīng)物的總能量為E1，生成物的總能量為E2，若E1＞E2，則該反應(yīng)為放熱反應(yīng)，該反應(yīng)過程可以看成儲存在物質(zhì)內(nèi)部的能量轉(zhuǎn)化為熱能等釋放出來．
中和反應(yīng)都是放熱反應(yīng)，其實(shí)質(zhì)是（用化學(xué)語言填空）酸電離出的H+與堿電離出的OH-結(jié)合成弱電解質(zhì)水：H++OH-═H2O．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

10．乙酸乙酯是重要的有機(jī)合成中間體，廣泛應(yīng)用于化學(xué)工業(yè)．為證明濃硫酸在實(shí)
驗(yàn)室制備乙酸乙酯反應(yīng)中起催化劑和吸水劑的作用，某同學(xué)利用如圖所示裝置進(jìn)行了以下四個實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)開始先用酒精燈微熱3min，再加熱使之微微沸騰3min．實(shí)驗(yàn)結(jié)束后充分振蕩試管2，再測有機(jī)層的厚度，實(shí)驗(yàn)記錄如下：
實(shí)驗(yàn)
編號		試管1中的試劑試管2中試劑測得有機(jī)層的厚度/cm
A2mL乙醇、2mL乙酸、1mL 18mol/L濃硫酸飽和碳酸鈉溶液5.0
B3mL乙醇、2mL乙酸0.1
C3mL乙醇、2mL乙酸、6mL 3mol/L硫酸1.2
D3mL乙醇、2mL乙酸、鹽酸1.2
（1）如果用CH3COOH和C2H518OH進(jìn)行反應(yīng)制備乙酸乙酯，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式：CH3COOH+C2H518OHCH3CO18OC2H5+H2O．
（2）干燥管在上述實(shí)驗(yàn)中的作用冷凝，防倒吸．
（3）實(shí)驗(yàn)D的目的是與實(shí)驗(yàn)C相對照，證明H+對酯化反應(yīng)具有催化作用．實(shí)驗(yàn)D中應(yīng)加入鹽酸的體積和濃度分別是6mL和6mol/L．
（4）分析實(shí)驗(yàn)AC（填實(shí)驗(yàn)編號）的數(shù)據(jù)，可以推測出濃硫酸的吸水性提高了乙酸乙酯的產(chǎn)率．濃硫酸的吸水性能夠提高乙酸乙酯產(chǎn)率的原因是濃硫酸可以吸收產(chǎn)物中的水，使平衡向生成乙酸乙酯方向移動．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

5．下列物質(zhì)的沸點(diǎn)由高到低排列的順序是（　�。�
①CH3CHO �、贑H3CH2CH2CH2OH   ③（CH3）3CH  ④CH3CH2CH2CH3．
A．②④①③B．②①④③C．①②③④D．①②④③

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案