4．化學(xué)與人類生產(chǎn)、生活、科研密切相關(guān)，下列有關(guān)說法正確的是（　　）
A．工業(yè)從海帶中提取碘經(jīng)歷的步驟有：浸泡-過濾-氧化-萃取-粗碘提純
B．向牛奶中加入果汁會產(chǎn)生沉淀，這是因為發(fā)生了酸堿中和反應(yīng)
C．食用油反復(fù)加熱會產(chǎn)生稠環(huán)芳香烴等有害物質(zhì)
D．糖類、蛋白質(zhì)和油脂都屬于營養(yǎng)物質(zhì)，都能發(fā)生水解反應(yīng)

分析 A．工業(yè)從海帶中提取碘時應(yīng)該先灼燒再浸泡；
B．牛奶中含有蛋白質(zhì)，加入果汁能使蛋白質(zhì)凝聚而沉淀；
C．食用油反復(fù)加熱會產(chǎn)生有害的稠環(huán)芳香烴；
D．糖類中單糖不能發(fā)生水解反應(yīng)．

解答 解：A．從海帶中提取單質(zhì)碘，灼燒溶解后以碘離子存在，需要加氧化劑氧化生成碘單質(zhì)，然后萃取即可，即步驟為灼燒-浸泡-過濾-氧化-萃取-分液-粗碘提純，故A錯誤；
B．因牛奶中含有蛋白質(zhì)，加入果汁能使蛋白質(zhì)凝聚而沉淀，且牛奶不是酸，則不是酸堿之間的反應(yīng)，故B錯誤；
C．食用油反復(fù)加熱，會發(fā)生結(jié)焦等現(xiàn)象，產(chǎn)生稠環(huán)芳香烴等有害物質(zhì)，會危害人體健康，故C正確；
D．糖類、蛋白質(zhì)和油脂都屬于營養(yǎng)物質(zhì)，淀粉、二塘、蛋白質(zhì)和油脂能發(fā)生水解反應(yīng)，但單糖不能發(fā)生水解，故D錯誤；
故選C．

點評 本題綜合考查常見有機(jī)物的組成、性質(zhì)以及用途，為高考常見題型，題目難度不大，側(cè)重考查化學(xué)與生產(chǎn)、生活的關(guān)系，試題有利于培養(yǎng)學(xué)生良好的科學(xué)素養(yǎng)．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

2．鋇與鈉相似，也能形成含O22-的過氧化物，下列敘述正確的是（　�。�
A．金屬鋇和硫酸銅溶液的反應(yīng)：Ba+CuSO4═BaSO4↓+Cu
B．過氧化鋇的化學(xué)式為Ba2O2
C．反應(yīng)Na2O2+2HCl═2NaCl+H2O2為氧化還原反應(yīng)
D．過氧化鋇和過氧化鈉都具有強(qiáng)氧化性

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．已知：將乙醇和濃硫酸反應(yīng)的溫度控制在140℃，乙醇會發(fā)生分子間脫水，并生成乙醚，其反應(yīng)方程式為：
2C2H5OH$→_{140℃}^{濃H_{2}SO_{4}}$C2H5-O-2C2H5+H2O，用濃硫酸與分子式分別為C2H6O和C3H8O的醇的混合液反應(yīng)，可以得到醚的種類有（　　）
A．4種B．5種C．6種D．7種

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．下列化學(xué)用語正確的是（　�。�
A．乙醇分子的結(jié)構(gòu)式：B．氯原子的結(jié)構(gòu)示意
C．過氧化氫分子的電子式：D．乙烯的最簡式：C2H4

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

19．化學(xué)在人類生活中扮演著重要角色，以下說法或應(yīng)用正確的是（　�。�
A．皂化反應(yīng)指酯類物質(zhì)發(fā)生堿性水解
B．光導(dǎo)纖維和合成纖維都屬于有機(jī)高分子材料
C．苯酚，甲醛通過加聚反應(yīng)可制得酚醛樹脂
D．煤經(jīng)氣化和液化兩個化學(xué)變化過程，可變?yōu)榍鍧嵞茉?/td>

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

9．NA為阿伏加德羅常數(shù)的數(shù)值，下列說法中正確的是（　　）
A．l8gNH4+中所含的電子數(shù)為11NA
B．常溫下，1L PH=1的H2SO4溶液中含有的H+的數(shù)目為0.2NA
C．標(biāo)準(zhǔn)狀況下，22.4LCl2完全溶于水時形成氯水時，轉(zhuǎn)移電子數(shù)為NA
D．常溫常壓下，3.4gH2O2含有極性鍵的數(shù)目為0.2NA

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

16．化學(xué)與生產(chǎn)、生活息息相關(guān)，下列敘述正確的是（　　）
A．石油分餾、海水曬鹽、燃煤煙氣的脫硫、菜籽中提取菜籽油等過程都是物理變化
B．CO2可與H2在一定條件下轉(zhuǎn)化為CO、CH3OH、CH3OCH3、HCOOH以及各種低碳烴，這些措施符合低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展要求
C．泡過高錳酸鉀溶液的硅藻土放于新鮮水果箱內(nèi)是為了催熟水果
D．生活中常用可溶性鋁鹽和銅鹽凈水

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

13．香豆素是一種用途廣泛的香料，可用于配制香精以及制造日用化妝品和香皂等．以有機(jī)物M和有機(jī)物A合成吞豆素的流程如圖：

已知以下信息：
①（CH3）3CCHO+CH2CHO$→_{△}^{稀堿}$$\stackrel{-H_{2}O}{→}$（CH3）3CCHO=CHCHO
②M的分子式為C2H6O，分子中有3種化學(xué)環(huán)境不同的氫原子
③香豆素中含有兩個六元環(huán)
（l） M的化學(xué)名稱是乙醇，由M生成B的化學(xué)方程式為2CH3CH2OH+O2$→_{△}^{Cu}$2CH3CHO+2H2O．
（2）A的結(jié)構(gòu)簡式為．
（3）D轉(zhuǎn)變?yōu)镋的第①步所需的試劑及反應(yīng)條件是銀氨溶液、水浴加熱（或新制氫氧化銅懸濁液、加熱）．
（4）由E生成香豆素的化學(xué)方程式為．
（5）寫出滿足如下條件的C的一種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式：．
①能發(fā)生銀鏡反應(yīng)           ②1mol C完全反應(yīng)能消耗2mol NaOH
③苯環(huán)上有3個取代基       ④苯環(huán)上的一氯代物只有2種．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

14．下列實驗操作能達(dá)到對應(yīng)實驗?zāi)康氖牵ā　。?br />
實驗操作實驗?zāi)康?/TD>
A向25mL沸水中滴入5～6滴飽和FeCl3溶液，持續(xù)長時間加熱并攪拌制備Fe（OH）3膠體
B用pH試紙測定同溫度同濃度的NaC1O溶液和NaCN溶液的pH比較HClO、HCN的酸性強(qiáng)弱
C向植物油和礦物油中分別加入燒堿溶液，加熱鑒別植物油和礦物油
D向盛有體積相同濃度均為0.1mol/LH2O2溶液的兩支試管中，分別滴加FeCl3溶液和CuSO4溶液各1mL比較Fe3+和Cu2+對H2O2催化分解的效果
A．AB．BC．CD．D

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