【題目】天然油脂結(jié)構(gòu)的核心為甘油[HOCH2CH(OH)CH2OH]，有一瘦身用的非天然油脂，其結(jié)構(gòu)的核心則為蔗糖(C12H22O11)。該非天然油脂可由直鏈型的不飽和油酸(C17H33COOH)與蔗糖反應(yīng)而得，其反應(yīng)示意圖如下圖所示（注意：圖中的反應(yīng)式不完整）下列說法正確的是

A. 蔗糖酯屬于油脂類物質(zhì)B. 非天然油脂為高分子化合物

C. 該非天然油脂與稀硫酸共熱，其水解產(chǎn)物在常溫下均為固態(tài)D. 該蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解，最終可生成三種有機(jī)化合物

【答案】D

【解析】

A．該非天然油脂水解得到的產(chǎn)物不含甘油，所以該非天然油脂不屬于高級(jí)脂肪酸的甘油酯，故A錯(cuò)誤；

B．高分子化合物的相對(duì)分子質(zhì)量達(dá)到上萬甚至百萬，所以該非天然油脂不屬于高分子化合物，故B錯(cuò)誤；

C．該酯在稀硫酸的作用下水解生成蔗糖和不飽和油酸，蔗糖能水解生成葡萄糖和果糖，油酸為液體，故C錯(cuò)誤；

D.該酯在稀硫酸的作用下水解生成蔗糖和不飽和油酸，蔗糖能水解生成葡萄糖和果糖，則最終生成三種有機(jī)物。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】已知溫度T時(shí)水的離子積常數(shù)為KW．該溫度下，將濃度為a mol/L的一元酸HA與b mol/L的一元堿BOH等體積混合，可判定該溶液呈中性的依據(jù)是

A. a=b B. 混合溶液中，c（H+）+c（B+）=c（OH﹣）+c（A﹣）

C. 混合溶液的pH=7 D. 混合溶液中，c（H+）= mol/L

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某種胃藥的有效成分為碳酸鈣，測定其中碳酸鈣含量的操作如下（設(shè)該藥片中的其他成分不與鹽酸或氫氧化鈉反應(yīng)）：

①配制1.60mol/L稀鹽酸和1.60mol/LNaOH溶液；

②向一粒研碎后的藥片（1.60g）中加入20.00mL蒸餾水；

③用1.60mol/LNaOH溶液中和過量的稀鹽酸，記錄所消耗的NaOH溶液的體積；

④加入25.00mL1.60mol/L稀鹽酸。

請(qǐng)回答下列問題：

（1）正確的操作順序是__________________________（填序號(hào)）

（2）測定過程中發(fā)生反應(yīng)的離子方程式為___________________________________、___________________________。

（3）該測定實(shí)驗(yàn)共進(jìn)行了4次。4次測定所消耗的NaOH溶液的體積如下：

測定次數(shù)

第1次

第2次

第3次

第4次

V（NaOH(aq)）/mL

13.00

12.90

13.10

13.00

實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有50mL、100mL、250mL、500mL4種規(guī)格的容量瓶，則配制NaOH溶液應(yīng)選用的容量瓶的規(guī)格為___________。

（4）①配制上述NaOH溶液時(shí)需要的主要儀器有托盤天平、燒杯、________________。

②該實(shí)驗(yàn)的第一步是計(jì)算,稱取_____gNaOH固體。

③用燒杯稱取NaOH固體時(shí),下列操作步驟的正確順序是__________________(相同的操作可重復(fù)使用)。

a.調(diào)整天平零點(diǎn) b.將砝碼放回砝碼盒 c.將游碼撥回零刻度處

d.稱取小燒杯的質(zhì)量 e.稱取小燒杯和NaOH的質(zhì)量 f.記錄稱量的數(shù)據(jù)

④稱取NaOH固體時(shí),若將砝碼放在天平左盤,將NaOH固體放在右盤,游碼在1.4的刻度線處。則實(shí)際稱得的NaOH固體為____________g。

⑤寫出下列操作對(duì)所配制的溶液濃度造成的影響(填“偏大”“偏小”或“不變”)。

a.稱量時(shí)砝碼與NaOH固體在托盤中位置顛倒：______________。

b.未洗滌燒杯及玻璃棒：______________。

c.定容搖勻后，發(fā)現(xiàn)液面低于刻度線，重新加水至刻度線：______________。

⑥取50mL上述配制準(zhǔn)確的NaOH溶液，加水稀釋至100mL，所得NaOH溶液的物質(zhì)的量濃度為________________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】茶多酚是目前尚不能人工合成的純天然、多功能、高效能的抗氧化劑和自由基凈化劑�！安璞督　毖栏嘀芯吞砑佑心撤N茶多酚——沒食子兒茶素(EGC)，其結(jié)構(gòu)如圖所示。下列關(guān)于沒食子兒茶素(EGC)的敘述中不正確的是( )

A. 遇FeCl3溶液能發(fā)生顯色反應(yīng)

B. 1molEGC與4molNaOH恰好完全反應(yīng)

C. 1molEGC與3molNa2CO3恰好完全反應(yīng)

D. 易發(fā)生氧化反應(yīng)和取代反應(yīng)，難發(fā)生加成反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】取兩份質(zhì)量相等的有機(jī)物M，一份與足量的鈉反應(yīng)放出氣體V1升，另一份與Na2CO3溶液反應(yīng)最多放出氣體V2升；若同溫同壓下V1＞V2＞0，則M可能是

A. CH3COOHB. HOOC—COOHC. HO(CH2)2CHOD.

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】NaClO2廣泛用于造紙工業(yè)、污水處理等，其漂白能力是漂白粉的4～5倍。工業(yè)上用ClO2氣體制NaClO2的工藝流程如圖：

已知：NaClO2飽和溶液在低于38℃時(shí)析出NaClO23H2O，高于38℃時(shí)析出NaClO2。

下列說法不正確的是（ ）

A. 吸收器中生成NaClO2的離子方程式：2ClO2+2OHˉ+H2O2＝2ClO2ˉ+O2+2H2O

B. 提高吸收器中的反應(yīng)溫度可以提高反應(yīng)速率，也提高反應(yīng)物的利用率

C. 流程中的結(jié)晶、過濾操作應(yīng)該是蒸發(fā)結(jié)晶、趁熱過濾

D. 發(fā)生器中反應(yīng)結(jié)束后，向其中通入一定量空氣的目的是驅(qū)趕出ClO2，使其被充分吸收

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】（1）Na2O2因能發(fā)生下列反應(yīng)被用作補(bǔ)氧劑：2Na2O2+2CO2=2Na2CO3+O2，上述反應(yīng)中，氧化劑與還原劑的物質(zhì)的量之比為：___。

（2）某潛艇上有50人，每人每分鐘消耗1.12LO2(標(biāo)況)，則一天需___molNa2O2。如用KO2作補(bǔ)氧劑，寫出它和CO2反應(yīng)的化學(xué)方程式_____。

①1kgNa2O2和1kgKO2分別和足量的CO2反應(yīng)，生成O2的體積（同溫同壓）比為_____。

②等量的CO2分別和足量的Na2O2、KO2反應(yīng)，生成O2的分子數(shù)（同溫同壓）比為____。

③你認(rèn)為選用____作補(bǔ)氧劑更為合適，理由是_____。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某同學(xué)為測定Na2CO3固體（含少量NaCl）的純度，設(shè)計(jì)如下裝置（含試劑）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

下列說法不正確的是

A. 必須在②③間添加吸收HCl的裝置

B. ④的作用是防止空氣中的氣體影響實(shí)驗(yàn)的精確度

C. 通入空氣的作用是保證②中產(chǎn)生的氣體完全轉(zhuǎn)移到③中

D. 稱取樣品和③中產(chǎn)生的沉淀的質(zhì)量即可求算Na2CO3固體的純度

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下圖是無機(jī)物A到M在一定條件下的轉(zhuǎn)化關(guān)系（部分產(chǎn)物及反應(yīng)條件未列出）。其中， I 是由第三周期元素組成的單質(zhì)中，熔點(diǎn)最高的金屬。K是一種紅棕色氣體。

請(qǐng)回答下列問題

（1）M、F、E、G 四種物質(zhì)中所含同一種元素，其名稱是_____________。

（2）寫出反應(yīng)⑩（溶液 J + G）的離子反應(yīng)方程式__________________________________。

（3）反應(yīng)④中被還原的離子和被氧化的離子的物質(zhì)的量之比是___________。

（4）向M的溶液中直接滴加 NaOH 溶液，現(xiàn)象是______________________，寫出相應(yīng)的化學(xué)方程式_____________________________，_______________________________。

（5）將化合物 D 與 KNO3、KOH 共融，可制得一種“綠色”環(huán)保高效凈水劑 K2FeO4（高鐵酸鉀），同時(shí)還生成 KNO2 和 H2O 。該反應(yīng)的的化學(xué)方程式是___________________________。

（6）共有120 t 硫鐵礦（FeS2）參與反應(yīng)①冶煉化合物D，最終得到化合物D共16 t，則冶煉D的轉(zhuǎn)化率為_____。

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