【題目】下列關(guān)于物質(zhì)水解的說(shuō)法正確的是 （ ）

A.纖維素屬于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可被人體水解

B.油脂、糖類和蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)

C.淀粉水解液加碘水，可檢測(cè)是否發(fā)生水解

D.淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖

【答案】D

【解析】

A. 纖維素屬于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但人體中沒(méi)有能夠水解纖維素的酶，不能被人體水解，A項(xiàng)錯(cuò)誤；

B. 油脂在酸性或堿性條件下均可水解，蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸，糖類中單糖不能水解，雙糖或多糖均能水解，B項(xiàng)錯(cuò)誤；

C. 淀粉遇碘變?yōu)樗{(lán)色，當(dāng)?shù)矸鄄糠炙鈺r(shí)，遇碘也變?yōu)樗{(lán)色，因此不能測(cè)定淀粉是否發(fā)生水解，C項(xiàng)錯(cuò)誤；

D. 淀粉和纖維素都屬于多糖，水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖，D項(xiàng)正確；

答案選D。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】在銀鋅原電池中，以硫酸銅為電解質(zhì)溶液，鋅為極，電極上發(fā)生的是反應(yīng)（“氧化”或“還原”）．電極反應(yīng)式為 ， 鋅片上觀察到的現(xiàn)象為銀為極，電極上發(fā)生的是反應(yīng)（“氧化”或“還原”），電極反應(yīng)式是 ， 銀片上觀察到的現(xiàn)象是 ．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列食品添加劑與其說(shuō)明錯(cuò)誤的是

A．食醋——酸味劑 B． 亞硝酸鈉——咸味劑

C．碳酸氫鈉——疏松劑 D．苯甲酸——防腐劑

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列現(xiàn)象中，能用范德華力解釋的是（ ）

A.氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定B.通常狀況下，溴呈液態(tài)，碘呈固態(tài)

C.氫氧化鈉的熔點(diǎn)高于氫氧化鉀D.鋰的熔點(diǎn)比鈉高

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于銣的敘述中正確的是 （ ）

A. 氫氧化銣?zhǔn)菑?qiáng)堿 B. 在鈉、鉀、銣三種單質(zhì)中，銣的熔點(diǎn)最高

C. 硝酸銣?zhǔn)枪矁r(jià)化合物 D. 它位于周期表的第四周期、第ⅠA族

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列裝置應(yīng)用于實(shí)驗(yàn)室制氯氣并回收氯化錳的實(shí)驗(yàn)，能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖牵?/span> ）

A.用裝置甲制取氯氣
B.用裝置乙除去氯氣中混有的少量氯化氫
C.用裝置丙分離二氧化錳和氯化錳溶液
D.用裝置丁蒸干氯化錳溶液制MnCl24H2O

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】氣體的體積主要由以下什么因素決定的

①分子的直徑 ②氣體數(shù)目多少 ③分子間的距離 ④分子的相對(duì)分子質(zhì)量

A. ①② B. ①③ C. ②③ D. ②④

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】我國(guó)城市環(huán)境中的大氣污染物主要是

A、 O2、Cl2、HCl 、酸雨

B、 SO2、NO2、CO、煙塵

C、 NH3、CO、CO2、霧

D、 HCl、SO2、N2、粉塵

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】短周期元素W，X，Y，Z在元素周期表中的位置如圖所示．下列說(shuō)法中，正確的是（ ）

A.W的最高價(jià)氧化物對(duì)應(yīng)的水化物是強(qiáng)酸
B.Y的原子半徑在同周期主族元素中最大
C.W的非金屬性比Z的弱
D.Z的氣態(tài)氫化物的穩(wěn)定性在同主族元素中最強(qiáng)

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案