18．牛奶放置時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變酸，其中生成乳酸是重要原因，乳酸的結(jié)構(gòu)為：
（1）乳酸分子中含有的官能團(tuán)的名稱為羧基、羥基
（2）寫(xiě)出乳酸與金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式
（3）寫(xiě)出乳酸與氫氧化鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式CH3CH（OH）COO+NaOH→CH3CH（OH）COONa+H2O．

分析 （1）由結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，含-OH、-COOH；
（2）-OH、-COOH均與Na反應(yīng)；
（3）只有-COOH與氫氧化鈉反應(yīng)．

解答 解：（1）乳酸的結(jié)構(gòu)為：，含有羧基和羥基，故答案為：羧基、羥基；
（2）金屬鈉與醇、羧酸都能發(fā)生反應(yīng)，置換出氫氣，反應(yīng)方程式為
故答案為：；
（3）含有羧基，可與氫氧化鈉發(fā)生中和反應(yīng)，方程式為CH3CH（OH）COO+NaOH→CH3CH（OH）COONa+H2O，
故答案為：CH3CH（OH）COO+NaOH→CH3CH（OH）COONa+H2O．

點(diǎn)評(píng) 本題以乳酸的結(jié)構(gòu)為載體，考查官能團(tuán)的性質(zhì)，題目難度不大，熟悉常見(jiàn)官能團(tuán)的性質(zhì)，進(jìn)行知識(shí)遷移運(yùn)用即可解答，側(cè)重醇、羧酸性質(zhì)的考查．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

6．下列有機(jī)化學(xué)反應(yīng)方程式及反應(yīng)類型均正確的是（　　）
選項(xiàng)化學(xué)反應(yīng)方程式反應(yīng)類型
ACH3COOH+CH3CH2OH $?_{△}^{濃硫酸}$CH3COOCH2CH3酯化反應(yīng)
BCH4+Cl2 $\stackrel{光照}{→}$CH3Cl+HCl置換反應(yīng)
CCH2=CH2+Br2→CH3CHBr2加成反應(yīng)
D取代反應(yīng)
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

7．下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A．化學(xué)鍵的形成一定伴隨著電子的轉(zhuǎn)移和能量變化
B．NaCl和SiC晶體熔化時(shí)，克服粒子間作用力的類型相同
C．24Mg32S晶體中電子總數(shù)與中子總數(shù)之比為1：1
D．某晶體固態(tài)不導(dǎo)電水溶液能導(dǎo)電，說(shuō)明該晶體是離子晶體

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

6．元素A的原子最外層有6個(gè)電子，元素B的原子最外層有3個(gè)電子，則A與B形成的化合物可能的化學(xué)式是B2A3．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)題

13．用如圖所示實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行SO2性質(zhì)的探究實(shí)驗(yàn)．

（1）裝置A中發(fā)生反應(yīng)的離子方程式為：HSO3-+H+=SO2↑+H2O，G裝置的作用吸收尾氣，可防止空氣中二氧化碳進(jìn)入F中．
（2）簡(jiǎn)述檢查該裝置氣密性的方法G中加水至沒(méi)過(guò)導(dǎo)氣管口，微溶A中的圓底燒瓶，若G中有氣泡產(chǎn)生，停止加熱，冷卻后導(dǎo)管末端形成一段水柱，說(shuō)明氣密性良好．
（3）能夠證明SO2具有還原性、氧化性的實(shí)驗(yàn)裝置依次為和C和B（用字母表示），觀察到的現(xiàn)象依次是C中溴水褪色、B中出現(xiàn)黃色沉淀．
（4）若要證明酸性：H2CO3＞H2SiO3，則應(yīng)觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有E中品紅不褪色，F(xiàn)中出現(xiàn)白色渾濁．
（5）某同學(xué)用32gCu與50g 98%濃硫酸反應(yīng)來(lái)制取SO2，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，還有19.2g的Cu剩余，若要讓Cu完全溶解，則至少應(yīng)加入1mol/L的稀硝酸600mL．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

3．我國(guó)青海查爾汗鹽湖蘊(yùn)藏豐富的鹽業(yè)資源．經(jīng)分析知道該湖水中含有高濃度的Na+、K+、Mg2+及Cl-等．利用鹽湖水可得到某些物質(zhì)．其主要工業(yè)流程如下：

請(qǐng)根據(jù)上述流程，回答下列問(wèn)題：
（1）利用湖水得到晶體（A）的方法是蒸發(fā)結(jié)晶法（填“降溫”或“蒸發(fā)”）．
（2）操作Ⅰ的名稱為過(guò)濾，此操作適用于分離不溶于液體的固體和液體．
（3）本流程中分別采用條件1和條件2獲得不同晶體，所依據(jù)的物理量是b．
a．摩爾質(zhì)量b．溶解度c．熔沸點(diǎn)
（4）檢驗(yàn)鉀肥中是否含有Na+的實(shí)驗(yàn)方法是焰色反應(yīng)，若含有Na+，能觀察到的現(xiàn)象是火焰呈黃色．若需得到高純度的鉀肥，可以采用的提純方法為重結(jié)晶法．
（5）水氯鎂石的化學(xué)式可表示為MgCl2•xH2O，若通過(guò)實(shí)驗(yàn)確定χ，其實(shí)驗(yàn)步驟設(shè)計(jì)為：
①先稱坩堝質(zhì)量、再稱坩堝和樣品質(zhì)量；②高溫充分灼燒；③冷卻；
④再稱量；⑤恒重操作．
根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)計(jì)算x時(shí)，所需的化學(xué)方程式為：MgCl2•xH2O$\stackrel{高溫}{→}$MgO+2HCl+（x-1）H2O．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

10．下列實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)，可行的是（　�。�
A．用蒸餾法分離碘和酒精
B．稀硝酸除去混在銅粉中的少量鎂粉和鋁粉
C．用溶解，過(guò)濾的方法分離硝酸鉀和氯化鈉固體的混合物
D．用飽和氯化鐵溶液滴入煮沸的氫氧化鈉溶液中的方法制備氫氧化鐵膠體

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

7．下列化合物在核磁共振氫譜中出現(xiàn)兩組峰，其氫原子個(gè)數(shù)之比為3：2的化合物是（　�。�
A．B．C．D．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

8．下列溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量百分比濃度最大的是（　�。�
A．福爾馬林B．食醋C．生理鹽水D．醫(yī)用酒精

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