向淀粉溶液中加少量稀H2SO4、加熱使淀粉水解，為測其水解程度，需要的試劑是（　�。�

①NaOH溶液 ②銀氨溶液 ③新制的Cu（OH）2懸濁液 ④碘水．

　

A．

④

B．

②④

C．

①③④

D．

③④

　


考點：

蔗糖與淀粉的性質(zhì)實驗．

分析：

淀粉在一定條件下水解程度可能有三種情況：（1）水解完全，只有葡萄糖；（2）部分水解，殘留物中有未水解的淀粉和生成的葡萄糖；（3）沒有水解，殘留物中只有未水解的淀粉．要檢驗水解產(chǎn)物中的葡萄糖，必須先用氫氧化鈉溶液中和掉做催化劑的硫酸．

解答：

解：淀粉的水解程度包括完全水解和部分水解，其中碘水可檢驗淀粉是否完全水解，銀氨溶液或新制氫氧化銅懸濁液可檢驗淀粉是否發(fā)生水解，但葡萄糖與銀氨溶液或新制氫氧化銅懸濁液的反應(yīng)均須在堿性條件下進(jìn)行，故在加銀氨溶液或新制氫氧化銅懸濁液之前必須先加堿中和，所以需要的試劑有①③④或①②④，故答案為：C．

點評：

本題主要考查淀粉水解程度的檢驗，難度不大，注意葡萄糖的特征反應(yīng)即為醛基的性質(zhì)，檢驗醛基要在堿性環(huán)境下．

　　

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


有一未知的無色溶液，只可能含有以下離子中的若干種：H+、NH+4、K+、Mg2+、Cu2+、Al3+、NO﹣3、CO32﹣、SO42﹣，現(xiàn)取三份100mL溶液進(jìn)行如下實驗

①第一份加足量AgNO3溶液后，有白色沉淀產(chǎn)生．

②第二份加足量BaCl2溶液后，有白色沉淀產(chǎn)生，經(jīng)洗滌、干燥后，沉淀質(zhì)量為6.99g．

③第三份逐滴滴加NaOH溶液，測得沉淀與NaOH溶液的體積關(guān)系如圖．

根據(jù)上述實驗，以下推測不正確的是（　�。�

　 A． 原溶液一定不存在H+、Cu2+、CO32﹣

　 B． 不能確定原溶液是否含有K+、NO3﹣

　 C． 原溶液確定含Mg2+、Al3+、NH4+，且n（Mg2+）：n（Al3+）：n（NH4+）=1：1：2

　 D． 實驗所加的NaOH的濃度為2 mol•L﹣1

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


氨是一種重要的化工原料，氨的合成和應(yīng)用是當(dāng)前的重要研究內(nèi)容之一．

（1）傳統(tǒng)哈伯法合成氨工藝中，

①升高溫度，正反應(yīng)速率（V正）   （填“增大”、“減小”或“不變”）．

②若增大壓強(qiáng)，N2的轉(zhuǎn)化率    ；若已達(dá)平衡后再加入N2，N2的轉(zhuǎn)化率減小（填“增大”、“減小”或“不變”）．

③若加壓到10×101.3KPa時，其它條件不變，發(fā)現(xiàn)平衡逆向移動，原因應(yīng)該是  

A．由于體積變大了，反應(yīng)朝著體積增大方向移動

B．由于N2狀態(tài)發(fā)生了變化

C．由于體積變小了，反應(yīng)朝著體積增大方向移動

D．由于N2和H2的狀態(tài)都發(fā)生了變化

E．由于H2狀態(tài)發(fā)生了變化，N2狀態(tài)可能發(fā)生變化也可能沒有變化

④如圖表示上述反應(yīng)在某一時間段中反應(yīng)速率與反應(yīng)過程的關(guān)系圖．由圖判斷，NH3的百分含量最高的一段時間是    ．

⑤據(jù)圖判斷反應(yīng)在t2～t3這段時間內(nèi)，曲線變化的原因是D，t5～t6時間內(nèi)曲線變化的原因可能是B（以上均填編號）．

A．加了催化劑   B．?dāng)U大容器的體積       C．降低溫度               D．增大壓強(qiáng)

⑥不同溫度、壓強(qiáng)下，合成氨平衡體系中NH3的物質(zhì)的量分?jǐn)?shù)見表（N2和H2的起始物質(zhì)的量之比為1：3 ）．分析表中數(shù)據(jù)，200℃100MPa時H2轉(zhuǎn)化率最高．

實際工業(yè)生產(chǎn)不選用該條件的主要原因是      ．

      0.1     10    20      30       60 100

200                             15.3  81.5    86.4  89.9    95.4     98.8

300                             2.2   52.0    64.2  71.0    84.2     92.6

400                             0.4   25.1    38.2  47.0    65.2     79.8

500                             0.1   10.6    19.1  26.4    42.2     57.5

600                             0.05  4.5     9.1   13.8    23.1     31.4

（2）最近美國Simons等科學(xué)家發(fā)明了不必使氨先裂化為氫就可直接用于燃料電池的方法．它既有液氫燃料電池的優(yōu)點，又克服了液氫不易保存的不足．其裝置為用鉑黑作為電極，加入電解質(zhì)溶液中，一個電極通入空氣，另一電極通入氨氣．其電池反應(yīng)為4NH3+3O2═2N2+6H2O．寫出負(fù)極電極反應(yīng)式     ，你認(rèn)為電解質(zhì)溶液應(yīng)顯    （填“酸性”、“中性”、“堿性”），其原因是      ．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


300多年前，著名化學(xué)家波義耳發(fā)現(xiàn)了鐵鹽與沒食子酸的顯色反應(yīng)，并由此發(fā)明了藍(lán)黑墨水。沒食子酸的結(jié)構(gòu)式為

(1)用沒食子酸制造墨水主要利用了________類化合物的性質(zhì)(填代號)。

A．醇　　　B．酚　　　C．油脂　　　D．羧酸

(2)沒食子酸丙酯具有抗氧化作用，是目前廣泛應(yīng)用的食品添加劑，其結(jié)構(gòu)簡式為______________。

(3)尼泊金酯是對羥基苯甲酸與醇形成的酯類化合物，是國家允許使用的食品防腐劑。尼泊金丁酯的分子式為__________，其苯環(huán)只與－OH和－COOR兩類取代基直接相連的同分異構(gòu)體有________種。

(4)寫出尼泊金乙酯與氫氧化鈉溶液加熱反應(yīng)的化學(xué)方程式：

________________________________________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列敘述中，正確的是（　�。�

　

A．

乙醛與銀氨溶液水浴共熱，發(fā)生還原反應(yīng)得到光亮如鏡的銀

　

B．

苯乙烯與氫氣在合適條件下，發(fā)生加成反應(yīng)生成乙基環(huán)己烷

　

C．

乙醇與濃硫酸共熱迅速升溫至140℃時，發(fā)生消去反應(yīng)生成乙烯

　

D．

甲苯與氯氣在光照下，發(fā)生取代反應(yīng)主要生成2，4二氯甲苯

　

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


1791年，法國醫(yī)生路布蘭首先獲得制堿專利，以食鹽、濃硫酸、石灰石、煤為原料制堿，該方法分三步：

①用NaCl與H2SO4反應(yīng)制Na2SO4：2NaCl+H2SO4═Na2SO4+2HCl↑

②用焦炭還原Na2SO4制Na2S：Na2SO4+4C═Na2S+4CO↑

③用硫化鈉與石灰石反應(yīng)制Na2CO3：Na2S+CaCO3═Na2CO3+CaS

下列說法正確的是（　�。�

　

A．

②③兩步都是氧化還原反應(yīng)

　

B．

只有第②步是氧化還原反應(yīng)

　

C．

該方法對生產(chǎn)設(shè)備基本沒有腐蝕

　

D．

該方法對環(huán)境污染較小

　

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


某化學(xué)課外活動小組研究乙醇氧化的實驗并驗證其產(chǎn)物，設(shè)計了甲、乙兩套裝置（圖中的夾持儀器均未畫出，“△”表示酒精燈熱源），每套裝置又可劃分為①、②、③三部分．儀器中盛放的試劑為：a﹣無水乙醇（沸點：78℃）；b﹣銅絲；c﹣無水硫酸銅；d﹣﹣新制氫氧化銅懸濁液．

（1）兩套方案都有各自的優(yōu)點：簡述甲②中的優(yōu)點：　　．

（2）集中兩套方案的優(yōu)點，組成一套比較合理完善的實驗裝置，可按氣流由左至右的順序表示為、甲②、　（例如甲①，乙②）．

（3）若要保證此實驗有較高的效率，還需補(bǔ)充的儀器有　　．理由是　．

（4）實驗中能驗證乙醇氧化產(chǎn)物的實驗現(xiàn)象是　．

（5）裝置中，若撤去第①部分，其他操作不變，則無水硫酸銅無明顯變化，其余現(xiàn)象與（4）相同，推斷燃燒管中主要反應(yīng)的化學(xué)方程式：　　．

　

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


在堿性溶液中能大量共存且溶液為無色透明的離子組是(     )

  A．K+、MnO4﹣、Na+、Cl﹣ B．K+、Na+、NO3﹣、CO32﹣

  C．Na+、H+、NO3﹣、SO42﹣ D．Fe3+、Na+、Cl﹣、SO42﹣

　

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


如將物質(zhì)按照單質(zhì)、氧化物、酸、

堿、鹽分類，下列各組物質(zhì)中，類別相同的是（    ）

A．氧氣、氧化鎂、四氯化碳、水      B．硫酸銅、氯化鈉、碳酸鈣、硫化鉀

C．硫酸、碳酸鈉、氯化鎂、氧化鈉    D．硝酸銀、氫氧化鈉、醋酸鈉、氯化鉀

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同步練習(xí)冊答案