隨著人們生活節(jié)奏的加快,方便的小包裝食品已被廣泛接受.為了防止月餅等富含油脂食品氧化變質(zhì),延長食品的保質(zhì)期,在包裝袋中常加入抗氧化物質(zhì),下列不屬于抗氧化物質(zhì)的是(  )
A、維生素CB、還原鐵粉
C、亞硫酸鈉D、生石灰
考點(diǎn):氧化還原反應(yīng)
專題:氧化還原反應(yīng)專題
分析:為了防止月餅等富含油脂食品氧化變質(zhì),延長食品的保質(zhì)期,則所加抗氧化物質(zhì)應(yīng)具有還原性,結(jié)合題中物質(zhì)的性質(zhì)解答該題.
解答: 解:題中維生素C、還原鐵粉以及亞硫酸鈉都具有還原性,可作為抗氧化物質(zhì)防止月餅等富含油脂食品氧化變質(zhì),延長食品的保質(zhì)期,而生石灰不具有還原性,通常用于干燥劑,
故選D.
點(diǎn)評(píng):本題考查氧化還原反應(yīng),側(cè)重于化學(xué)與生活的考查,注意把握相關(guān)物質(zhì)的性質(zhì),學(xué)習(xí)中注意相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)的積累.
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

煤中含有硫可以采用石灰石脫硫法進(jìn)行處理,寫出有關(guān)反應(yīng)的方程式.已知某種煤的含硫量為1%,在進(jìn)行脫硫處理時(shí)100t的煤中需要加入多少噸的石灰石?反應(yīng)可得硫酸鈣多少噸?

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

實(shí)驗(yàn)室里做鈉跟水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí),用到的儀器和藥品是( 。
①試管夾  ②鑷子    ③小刀   ④濾紙   ⑤研缽  ⑥燒杯 ⑦坩堝    ⑩藥匙    ⑧石棉網(wǎng)    ⑨玻璃片.
A、①②③④B、②③④⑥⑨
C、③④⑧⑨⑩D、②⑤⑦⑨⑩

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

現(xiàn)代建筑的門窗框架常用電解加工成的古銅色合金制造.取合金樣品進(jìn)行如圖實(shí)驗(yàn)(每一步試劑均過量):

由此可以推知該合金的組成可能為(  )
A、Al、Mg(OH)2、Si、S、Cu
B、Al、Fe、Mg、Si、Cu
C、Al2O3、SiO2、Fe、C、Cu
D、Al、Si、C、CuO、Cu

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

下列各組物質(zhì)的熔沸點(diǎn)按由低到高的順序排列正確的是( 。
A、冰、干冰、氯化鈉、金剛石
B、汞、鈉、燒堿、二氧化硅
C、NaCl、KCl、CsCl
D、H2O、H2S、H2Se、H2Te

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

Cl2通入70℃的氫氧化鈉水溶液中,能同時(shí)發(fā)生兩個(gè)自身氧化還原反應(yīng):NaOH+Cl2→NaCl+NaClO+H2O,NaOH+Cl2→NaCl+NaClO3+H2O(未配平).反應(yīng)完成后測(cè)得溶液中NaClO與NaClO3的數(shù)目之比為4:1,則該溶液中NaCl與NaClO的數(shù)目之比為( 。
A、9:4B、5:4
C、14:5D、1:1

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

下列說法正確的是( 。
A、摩爾質(zhì)量就等于物質(zhì)的式量
B、摩爾質(zhì)量就是物質(zhì)式量的6.02×1023
C、HNO3的摩爾質(zhì)量是63 g
D、CaCO3和KHCO3的摩爾質(zhì)量都是100 g?mol-1

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

核糖和脫氧核糖是人類生命活動(dòng)中不可缺少的物質(zhì),它們的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式分別是:CH2OH(CHOH)3CHO和CH2OH(CHOH)2CH2CHO,在一定條件下,它們都不能發(fā)生的反應(yīng)是( 。
A、氧化B、還原C、酯化D、水解

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

pH值相等的鹽酸(甲)和醋酸(乙),分別與鋅反應(yīng),若最后鋅已全部溶解且放出氣體一樣多,為此下列說法正確的是( 。
A、反應(yīng)開始時(shí)的速率:甲=乙
B、反應(yīng)所需時(shí)間:甲<乙
C、反應(yīng)開始時(shí),酸的物質(zhì)的量濃度:甲<乙
D、反應(yīng)結(jié)速時(shí),pH值:甲<乙

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案