Question

7．聚乳酸是一種新型可生物降解的高分子材料，主要用于制造可降解纖維、可降解塑料和醫(yī)用材料．聚乳酸材料廢棄后，先水解成乳酸（CH₃-CHOH-COOH），乳酸在微生物作用下分解為CO₂和H₂O．乳酸的工業(yè)生產(chǎn)可以采用生物發(fā)酵法．淀粉$\stackrel{水解}{→}$葡萄糖$\stackrel{乳酸菌}{→}$乳酸
（1）檢驗淀粉是否完全水解，可以選用的一種試劑是c．
a．溴水    b．銀氨溶液    c．碘酒   d．碘化鉀淀粉溶液
（2）乳酸分子中的官能團有羥基和羧基（寫名稱）．
（3）乳酸分子中碳原子的雜化類型有sp²、sp³．
（4）兩個乳酸分子之間可以形成環(huán)狀的酯，該環(huán)狀酯的結(jié)構(gòu)簡式是
（5）乳酸在一定條件下發(fā)生反應(yīng)得到聚乳酸的化學(xué)方程式是．

Answer 1

分析 （1）淀粉若完全水解，溶液中沒有淀粉剩余，加入碘酒，溶液不變藍；
（2）乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為CH₃-CH₂OH-COOH，含有的官能團為羥基和羧基；
（3）雙鍵C為sp²雜化，單鍵C為sp³雜化；
（4）根據(jù)酯化反應(yīng)原理：“酸脫羥基，醇脫氫生成酯與水”解答；
（5）乳酸通過酯化反應(yīng)進行的縮聚反應(yīng)生成聚乳酸．

解答 解：（1）淀粉若完全水解，溶液中沒有淀粉剩余，加入碘酒，溶液不變藍，故選：c；
（2）乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為CH₃-CH₂OH-COOH，含有的官能團為羥基和羧基，故答案為：羥基和羧基；
（3）乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為CH₃-CH₂OH-COOH，雙鍵C為sp²雜化，單鍵C為sp³雜化，故答案為：sp²、sp³；

（4）根據(jù)酯化反應(yīng)原理：“酸脫羥基，醇脫氫生成酯與水”，兩個乳酸分子之間可以形成環(huán)狀的酯，該環(huán)狀酯的結(jié)構(gòu)簡式是，
故答案為：；
（5）乳酸在一定條件下發(fā)生反應(yīng)得到聚乳酸的化學(xué)方程式是：，
故答案為：．

點評 本題考查乳酸的制備、合成與性質(zhì)，掌握官能團的性質(zhì)與轉(zhuǎn)化是關(guān)鍵，難度中等，注意對基礎(chǔ)知識的理解掌握．