青蘋果汁遇碘溶液顯藍(lán)色,熟蘋果汁能還原銀氨溶液,這說(shuō)明(    )

A.青蘋果中只含淀粉不含糖類

B.熟蘋果中只含糖類不含淀粉

C.蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)淀粉水解為單糖

D.蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)單糖聚合成淀粉

解析:青蘋果中含淀粉較多,熟蘋果中含葡萄糖較多。

答案:C

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A.青蘋果只含淀粉不含單糖                      B.熟蘋果只含單糖不含淀粉

C.蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)淀粉水解為單糖                   D.蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí),單糖聚合為淀粉

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A.青蘋果中只含淀粉不含糖類               B.熟蘋果中只含糖類不含淀粉

C.蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)淀粉水解為單糖               D.蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)單糖聚合成淀粉

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青蘋果汁遇碘溶液顯藍(lán)色,熟蘋果汁能還原銀氨溶液,這說(shuō)明(    )

A.青蘋果中只含淀粉不含糖類     B.熟蘋果中只含糖類不含淀粉  

C.蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)淀粉水解為單糖     D.蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)單糖聚合成淀粉

 

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