阿斯巴甜（Aspartame，結(jié)構(gòu)簡式如圖）具有清爽的甜味，甜度約為蔗糖的200倍．下列關(guān)于阿斯巴甜的錯誤說法是（　�。�
A．在一定條件下能發(fā)生取代反應(yīng)、加成反應(yīng)
B．酸性條件下的水解產(chǎn)物中有兩種氨基酸
C．在一定條件下既能與酸反應(yīng)、又能與堿反應(yīng)
D．分子式為C14H18N2O3，屬于蛋白質(zhì)
精英家教網(wǎng)
A．阿斯巴甜中含有-COOH、酯基、肽鍵，可發(fā)生取代反應(yīng)，含有苯環(huán)，可發(fā)生加成反應(yīng)，故A正確；
B．酸性條件下肽鍵發(fā)生水解，生成兩種氨基酸，故B正確；
C．阿斯巴甜中含有氨基，具有堿性，可與酸反應(yīng)，含有-COOH，具有酸性，可與堿反應(yīng)，故C正確；
D．蛋白質(zhì)屬于高分子化合物，該有機物相對分子質(zhì)量較小，不屬于蛋白質(zhì)，故D錯誤．
故選D．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（2010?和平區(qū)一模）阿斯巴甜（Aspartame）具有清爽的甜味，甜度約為蔗糖的200倍．有關(guān)說法不正確的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

阿斯巴甜（Aspartame），具有清爽的甜味，甜度約為蔗糖200倍，其結(jié)構(gòu)如下：有關(guān)阿斯巴甜的說法不正確的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（2012?焦作一模）阿斯巴甜是目前使用最廣泛的甜味劑，其甜度約為蔗糖的200倍．其結(jié)構(gòu)簡式為：

下列關(guān)于阿斯巴甜的說法正確的是（　　）

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

精英家教網(wǎng)阿斯巴甜（Aspartame，結(jié)構(gòu)簡圖如圖）具有清爽的甜味，甜度約為蔗糖的200倍，下列有關(guān)阿斯巴甜的說法不正確的是（　　）
A、分子中氫原子數(shù)必為奇數(shù)B、完全水解產(chǎn)生三種有機物C、在一定條件下既能與酸反應(yīng)，又能與堿反應(yīng)D、具有鈦鍵結(jié)構(gòu)

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

精英家教網(wǎng)阿斯巴甜具有清爽的甜味，甜度為蔗糖的200倍，其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示．下列關(guān)于阿斯巴甜的說法中，不正確的是（　�。�
A、一定條件下可以發(fā)生酯化反應(yīng)和加成反應(yīng)B、一定條件下既能與酸反應(yīng)，又能與堿反應(yīng)C、阿斯巴甜屬于糖類化合物D、在酸性條件下可以水解生成兩種氨基酸

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案