Question

2．下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康幕虻贸鱿鄳?yīng)結(jié)論的是（　�。�

選項(xiàng)	實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/TD>	實(shí)驗(yàn)操作及現(xiàn)象
A	檢驗(yàn)1-溴丙烷中含有溴	將1-溴丙烷與足量氫氧化鈉溶液混合加熱，冷卻后加硝酸銀溶液，得沉淀
B	驗(yàn)證樣品中一定含有苯酚	向樣品溶液中滴加氯化鐵溶液后顯紫色
C	驗(yàn)證蔗糖沒有水解	在蔗糖溶液中加入稀硫酸，水浴加熱一段時(shí)間后，加入少量新制Cu（OH）2懸濁液，加熱后未出現(xiàn)磚紅色沉淀
D	證明蛋白質(zhì)的變性是不可逆的	向蛋白質(zhì)溶液中滴加CuSO4溶液，有固體析出，過濾，向固體中加足量水，固體不溶解

• A． A
• B． B
• C． C
• D． D

Answer 1

分析 A．水解后檢驗(yàn)溴離子，應(yīng)在酸性條件下；
B．含酚-OH 的有機(jī)物均與氯化鐵發(fā)生顯色反應(yīng)；
C．蔗糖沒有水解，則檢驗(yàn)不含葡萄糖，應(yīng)在堿性條件下檢驗(yàn)；
D．蛋白質(zhì)溶液中滴加CuSO₄溶液，發(fā)生變性，為不可逆反應(yīng)．

解答 解：A．水解后檢驗(yàn)溴離子，應(yīng)在酸性條件下，則水解冷卻后先加硝酸至酸性，再加硝酸銀溶液，故A錯(cuò)誤；
B．含酚-OH 的有機(jī)物均與氯化鐵發(fā)生顯色反應(yīng)，則溶液中滴加氯化鐵溶液后顯紫色，不一定含苯酚，故B錯(cuò)誤；
C．蔗糖沒有水解，則檢驗(yàn)不含葡萄糖，應(yīng)在堿性條件下檢驗(yàn)，則水浴加熱一段時(shí)間后，加NaOH至堿性，再加入少量新制Cu（OH）₂懸濁液，故C錯(cuò)誤；
D．蛋白質(zhì)溶液中滴加CuSO₄溶液，發(fā)生變性，為不可逆反應(yīng)，則有固體析出，過濾，向固體中加足量水，固體不溶解，故D正確；
故選D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案的評(píng)價(jià)，為高頻考點(diǎn)，把握有機(jī)物的性質(zhì)和發(fā)生的反應(yīng)、物質(zhì)的檢驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)技能為解答的關(guān)鍵，側(cè)重分析與實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ目疾椋�注意有機(jī)化學(xué)與實(shí)驗(yàn)的結(jié)合，題目難度不大．