Question

9．某化學(xué)小組用淀粉制取食品包裝高分子材料B和具有果香味的物質(zhì)D．其轉(zhuǎn)化關(guān)系如下：

（1）A的官能團(tuán)的名稱是碳碳雙鍵．
（2）檢驗淀粉是否完全水解，可以選用的試劑是c（選填字母）；
a．石蕊試液      b．淀粉碘化鉀溶液       c．碘水
（3）寫出下列反應(yīng)方程式：
淀粉→C₆H₁₂O₆：；
CH₃CH₂OH+CuO（加熱）：CH₃CH₂OH+CuO$\stackrel{△}{→}$CH₃CHO+Cu+H₂O；
（4）綠色化學(xué)中，最理想的“原子經(jīng)濟(jì)”是原子利用率100%，上述反應(yīng)中能體現(xiàn)“原子經(jīng)濟(jì)”原則的是①④（填番號）；
（5）1分子C₆H₁₂O₆可在乳酸菌作用下分解生成2分子E，E與乙酸、乙醇均能發(fā)生酯化反應(yīng)且催化氧化后不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，E的結(jié)構(gòu)簡式是CH₃CH（OH）COOH．
（6）寫出常溫下能與NaHCO₃溶液反應(yīng)的D的所有同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式：．

Answer 1

分析 用淀粉制取食品包裝高分子材料B和具有果香味的物質(zhì)D，由流程可知，①為淀粉水解生成葡萄糖，②為酒化反應(yīng)生成乙醇，③為消去反應(yīng)生成A為CH₂=CH₂，④為乙烯的加聚反應(yīng)生成B為聚乙烯，⑤為乙醇的氧化反應(yīng)生成C為CH₃COOH，⑥為酯化反應(yīng)生成D為CH₃COOCH₂CH₃，以此來解答．

解答 解：（1）A為乙烯，官能團(tuán)的名稱是碳碳雙鍵，故答案為：碳碳雙鍵；
（2）檢驗淀粉是否完全水解，說明無淀粉存在，且淀粉遇碘變藍(lán)，則選用的試劑是碘水，故答案為：c；
（3）淀粉→C₆H₁₂O₆的反應(yīng)為，CH₃CH₂OH+CuO（加熱）的反應(yīng)為CH₃CH₂OH+CuO$\stackrel{△}{→}$CH₃CHO+Cu+H₂O，
故答案為：；CH₃CH₂OH+CuO$\stackrel{△}{→}$CH₃CHO+Cu+H₂O；
（4）加成反應(yīng)的產(chǎn)物只有一種，且①中產(chǎn)物只有一種，符合原子利用率100%，則能體現(xiàn)“原子經(jīng)濟(jì)”原則的是①④，故答案為：①④；
（5）1分子C₆H₁₂O₆可在乳酸菌作用下分解生成2分子E，E中含3個C，E與乙酸、乙醇均能發(fā)生酯化反應(yīng)且催化氧化后不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，E含-OH、-COOH，且-OH不能在端C原子上，則E的結(jié)構(gòu)簡式是CH₃CH（OH）COOH，故答案為：CH₃CH（OH）COOH；
（6）D為CH₃COOCH₂CH₃，常溫下能與NaHCO₃溶液反應(yīng)的D的所有同分異構(gòu)體含-COOH，由3個C的烴基可知符合條件的為，
故答案為：．

點(diǎn)評 本題考查有機(jī)物的推斷，為高頻考點(diǎn)，把握圖中有機(jī)反應(yīng)、官能團(tuán)的變化、碳鏈變化為解答的關(guān)鍵，側(cè)重分析與推斷能力的考查，注意有機(jī)物的性質(zhì)應(yīng)用，題目難度不大．