Question

12．下列說法正確的是（　�。�

• A． 做“鈉與水的反應(yīng)”實驗時，切取綠豆粒大小的金屬鈉，用濾紙吸干表面的煤油，放入燒杯中，滴入兩滴酚酞溶液，再加入少量水，然后觀察并記錄實驗現(xiàn)象
• B． 用蒸餾法提純物質(zhì)時，如果把溫度計水銀球位于蒸餾燒瓶支管口下方，會使收集的產(chǎn)品中混有低沸點的雜質(zhì)
• C． 制備乙酸乙酯時，向乙醇中緩慢加入濃硫酸和冰醋酸，加熱3～5min，將導(dǎo)氣管插入飽和Na₂CO₃溶液中以便于除去乙醇和乙酸
• D． 為檢驗皂化反應(yīng)進(jìn)行程度，取幾滴反應(yīng)液，滴入裝有熱水的試管中，振蕩，若有油滴浮在液面上，說明油脂已完全反應(yīng)

Answer 1

分析 A．應(yīng)該是將綠豆大小的金屬鈉放入滴有酚酞的水溶液中；
B．若在下方位置，將收集到低沸點餾分；
C．不能將導(dǎo)管插入飽和碳酸鈉溶液中，否則易發(fā)生倒吸現(xiàn)象；
D．油脂不溶于水，硬脂酸鈉和甘油易溶于水．

解答 解：A．鈉與水反應(yīng)時，先在燒杯中加一定量的水，再加綠豆大小的金屬鈉，反應(yīng)時鈉浮在水面上，可觀察實驗現(xiàn)象，故A錯誤；
B．蒸餾時測定餾分的溫度，則溫度計水銀球插在蒸餾燒瓶支管口處，若在下方位置，將收集到低沸點餾分，則使收集的產(chǎn)品中混有低沸點的雜質(zhì)，故B正確；
C．制備乙酸乙酯時，向乙醇中緩慢加入濃硫酸和冰醋酸，加熱3～5min，將導(dǎo)氣管放在飽和Na₂CO₃溶液上以便于除去乙醇和乙酸，不能插入溶液中，故C錯誤；
D．油脂不溶于水，油脂發(fā)生皂化反應(yīng)生成的硬脂酸鈉和甘油易溶于水，故當(dāng)無油滴浮在液面上時說明已無油脂油，即說明已完全反應(yīng)，若有油滴浮在液面上，說明油脂沒有完全反應(yīng)，故D錯誤；
故選B．

點評 本題考查了化學(xué)實驗方案的評價，題目難度中等，涉及油脂水解、酯化反應(yīng)、鈉的性質(zhì)及蒸餾等知識，明確常見化學(xué)實驗基本操作方法為解答關(guān)鍵，試題有利于提高學(xué)生的分析能力及化學(xué)實驗方案．