Question

14．以下幾種物質(zhì)是常用香精的主要成分

（1）鑒別百里香酚和蘇合香醇可采用的試劑為FeCl₃溶液或濃溴水；
（2）蘇合香醇能發(fā)生的有機反應類型有AB；（填序號）
A．加成反應    B．消去反應    C．加聚反應    D．縮聚反應
（3）寫出符合下列條件的風信子醛的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式；（任寫一種）
a．含有苯環(huán)，苯環(huán)上有兩個支鏈
b．與新制氫氧化銅懸濁液共熱無磚紅色沉淀
（4）已知醛在一定條件下可以兩分子加成：

由枯茗醛合成兔耳草醛的路線如下：

①寫出有機物A、B的結(jié)構(gòu)簡式、．
②寫出有機物C→兔耳草醛的化學方程式．

Answer 1

分析 （1）百里香酚中含有酚羥基、蘇合香醇中含有醇羥基，酚能和氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應，能和濃溴水反應生成白色沉淀，醇和氯化鐵溶液或濃溴水不反應；     
（2）蘇合香醇中含有苯環(huán)和醇羥基，具有苯和醇的性質(zhì)；
（3）風信子醛同分異構(gòu)體符合下列條件：
a．含有苯環(huán)，苯環(huán)上有兩個支鏈；
b．與新制氫氧化銅懸濁液共熱無磚紅色沉淀，說明不含醛基；
（4）由題給信息可知枯茗醛和丙醛反應生成A為，B能與氫氣發(fā)生加成反應，則A含有碳碳雙鍵，應在濃硫酸作用下發(fā)生消去反應，B為，C為，D為．

解答 解：（1）百里香酚中含有酚羥基、蘇合香醇中含有醇羥基，酚能和氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應，能和濃溴水反應生成白色沉淀，醇和氯化鐵溶液或濃溴水不反應，所以可以用氯化鐵溶液或濃溴水鑒別百里香酚和蘇合香醇，故答案為：FeCl₃溶液 或 濃溴水；
 （2）蘇合香醇中含有苯環(huán)和醇羥基，具有苯和醇的性質(zhì)，苯環(huán)能發(fā)生加成反應，該分子中醇羥基能發(fā)生氧化反應、消去反應，故選AB；
（3）風信子醛的同分異構(gòu)體中含有2個側(cè)鏈，與新制氫氧化銅渾濁液共熱無磚紅色沉淀，說明不含醛基，可能結(jié)構(gòu)為，
故答案為：；
（4）由題給信息可知枯茗醛和丙醛反應生成A為，B能與氫氣發(fā)生加成反應，則A含有碳碳雙鍵，應在濃硫酸作用下發(fā)生消去反應，B為，C為，D為，
①由以上分析可知A為、B為，故答案為：；；
②C為，有機物C→兔耳草醛的化學方程式為，
故答案為：
．

點評 本題考查有機合成和有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，為高頻考點，側(cè)重考查學生分析推斷及信息遷移能力，明確有機物官能團及其性質(zhì)關系、有機物斷鍵和成鍵方式是解本題關鍵，題目難度中等．