Question

鐵路提速為鮮活水產品、新鮮水果和蔬菜的運輸提供了有利條件．在鮮活魚的長途運輸中，必須考慮以下幾點：水中需要保持適量的O₂；及時除去魚排出的CO₂；防止細菌的大量繁殖．現有兩種在水中能起供氧滅菌作用的物質是，其性質如下：
過氧化鈉（Na₂O₂）：易溶于水，與水反應生成NaOH和O₂；
過氧化鈣（CaO₂）：微溶于水，與水反應生成Ca（OH）₂和O₂．根據以上介紹，你認為運輸鮮活水產品時選擇

 

加入水中更好？因為

 

．

Answer 1

考點：鈉的重要化合物

專題：元素及其化合物

分析：CaO₂和Na₂O₂都能與水反應生成氧氣，給活水產品提供氧氣，但NaOH、氫氧化鈣都是強堿，強堿溶液能使蛋白質變性，但Ca（OH）₂的溶解性小于NaOH，據此分析解答．

解答： 解：CaO₂和Na₂O₂都能與水反應生成氧氣，從而給活水產品提供氧氣，但NaOH、氫氧化鈣都是強堿，但Ca（OH）₂的溶解性小于NaOH，所以NaOH溶液腐蝕性更強，導致水產品易被腐蝕，所以應該用過氧化鈣，故答案為：過氧化鈣；過氧化鈉和水反應劇烈且生成的氫氧化鈉溶液堿性太強．

點評：本題考查過氧化物和水的反應、電解質的溶解性，明確物質的性質是解本題關鍵，注意利用知識遷移方法分析過氧化鈣和水的反應，題目難度不大．