一些不法分子受利益驅(qū)動(dòng)，非法從下水道和泔水中提取“地溝油”，并作為食用油低價(jià)銷(xiāo)售給一些小餐館。“地溝油”，是一種質(zhì)量極差、極不衛(wèi)生的非食用油，它含有毒素，流向江河會(huì)造成水體富營(yíng)養(yǎng)化，一旦食用，會(huì)破壞白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。下列說(shuō)法不正確的是  

A．油脂是高級(jí)脂肪酸與甘油形成的酯類(lèi)化合物

B．牛油可以使溴水褪色，也可以與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)

C．通過(guò)油脂的堿性水解來(lái)制肥皂

D．地溝油經(jīng)過(guò)一系列加工后，可以轉(zhuǎn)化為生物柴油用作發(fā)動(dòng)機(jī)燃料

 

B

解析:牛油屬于動(dòng)物性脂肪，和氫氣不能發(fā)生加成反應(yīng)，B是錯(cuò)誤的。答案選B。

 

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一些不法分子受利益驅(qū)動(dòng)，非法從下水道和泔水中提取“地溝油”，并作為食用油低價(jià)銷(xiāo)售給一些小餐館．“地溝油”，是一種質(zhì)量極差、極不衛(wèi)生的非食用油，它含有毒素，流向江河會(huì)造成水體富營(yíng)養(yǎng)化，一旦食用，會(huì)破壞白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌．下列說(shuō)法不正確的是（　�。�

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A、油脂是高級(jí)脂肪酸與甘油形成的酯類(lèi)化合物B、通過(guò)油脂的堿性水解來(lái)制肥皂C、變質(zhì)的油脂有難聞的特殊氣味，是因?yàn)橛椭l(fā)生了水解反應(yīng)D、地溝油經(jīng)過(guò)一系列加工后，可以轉(zhuǎn)化為生物柴油用作發(fā)動(dòng)機(jī)燃料，變廢為寶

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一些不法分子受利益驅(qū)動(dòng)，非法從下水道和泔水中提取“地溝油”，并作為食用油低價(jià)銷(xiāo)售給一些小餐館�！暗販嫌汀�，是一種質(zhì)量極差、極不衛(wèi)生的非食用油，它含有毒素，流向江河會(huì)造成水體富營(yíng)養(yǎng)化，一旦食用，會(huì)破壞白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。下列說(shuō)法不正確的是  

A．油脂是高級(jí)脂肪酸與甘油形成的酯類(lèi)化合物

B．牛油可以使溴水褪色，也可以與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)

C．通過(guò)油脂的堿性水解來(lái)制肥皂

D．地溝油經(jīng)過(guò)一系列加工后，可以轉(zhuǎn)化為生物柴油用作發(fā)動(dòng)機(jī)燃料

 

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一些不法分子受利益驅(qū)動(dòng)，非法從下水道和泔水中提取“地溝油”，并作為食用油低價(jià)銷(xiāo)售給一些小餐館。“地溝油”，是一種質(zhì)量極差、極不衛(wèi)生的非食用油，它含有毒素，流向江河會(huì)造成水體營(yíng)養(yǎng)化，一旦食用，會(huì)破壞白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。下列說(shuō)法不正確的是:

A、油脂是高級(jí)脂肪酸與甘油形成的酯類(lèi)化合物

B、通過(guò)油脂的堿性水解來(lái)制肥皂

C、牛油可以使溴水褪色，也可以與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)

D、地溝油經(jīng)過(guò)一系列加工后，可以轉(zhuǎn)化為生物柴油用作發(fā)動(dòng)機(jī)燃料

 

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