12．下列敘述錯誤的是（　�。�
A．蠶絲、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白質(zhì)
B．纖維素、油脂、蛋白質(zhì)都能水解，但水解產(chǎn)物不同
C．油脂在堿的催化作用下可發(fā)生水解，工業(yè)上利用該反應(yīng)生產(chǎn)肥皂
D．乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和Na2CO3溶液除去

分析 A．棉花的主要成分是纖維素；
B．維生素水解的最終產(chǎn)物是氨基酸，油脂的水解產(chǎn)物為高級脂肪酸和甘油，蛋白質(zhì)的最終產(chǎn)物是氨基酸；
C．油脂在堿性條件下水解反應(yīng)稱為皂化反應(yīng)；
D．飽和Na2CO3溶液可降低乙酸乙酯的溶解度，而且溶液呈堿性．

解答 解：A．蠶絲、羊毛的主要成分是蛋白質(zhì)，棉花的主要成分是纖維素，故A錯誤；
B．維生素水解的最終產(chǎn)物是氨基酸，油脂的水解產(chǎn)物為高級脂肪酸和甘油，蛋白質(zhì)的最終產(chǎn)物是氨基酸，水解產(chǎn)物各不相同，故B正確；
C．油脂在堿性條件下水解反應(yīng)稱為皂化反應(yīng)，工業(yè)上利用該反應(yīng)生產(chǎn)肥皂，故C正確；
D．飽和Na2CO3溶液可降低乙酸乙酯的溶解度，而且溶液呈堿性，可中和乙酸乙酯中的少量乙酸，故D正確；
故選A．

點評 本題考查糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，乙酸乙酯的制備，題目難度不大，注意對乙酸乙酯的制備實驗的掌握．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：多選題

2．下列化學(xué)方程式正確的是（　�。�
A．+3NaOH→+NaBr+2H2O
B．+Na2CO3→+CO2↑+H2O
C．n+n $→_{△}^{催化劑}$+（n-1）H2O
D．C12H22O11（麥芽糖）$\stackrel{H+}{→}$C6H12O6（葡萄糖）+C6H12O6（果糖）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

3．下列物質(zhì)的熔、沸點高低順序中，正確的是（　　）
A．金剛石＞晶體硅＞二氧化硅＞碳化硅B．CI4＞CBr4＞CCl4＞CH4
C．MgO＞O2＞N2＞H2OD．金剛石＞生鐵＞純鐵＞鈉

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

20．已知：A、C均為常見的單質(zhì)，B、D為常見的化合物，它們在一定條件下有如下轉(zhuǎn)化關(guān)系：A+B→C+D．
（1）若A、C均為生活中常見金屬，B 為紅棕色固體，D既能與鹽酸，又能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)，則組成A單質(zhì)的元素在周期表中的位置為第三周期第ⅢA族；請寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：2Al+Fe2O3$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$Al2O3+2Fe；A和B所具有的總能量
大于（填“大于”、“小于”或“等于”）C和D所具有的總能量．
（2）若A、C分別是由原子序數(shù)相差8的非金屬元素組成的固體單質(zhì)，B是一種不溶于水的酸性氧化物．請寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：SiO2+2C$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$Si+2CO↑；
則該反應(yīng)中氧化劑和還原劑的物質(zhì)的量之比為1：2．
（3）若組成A單質(zhì)的元素形成的帶兩個正電荷的陽離子具有與氖原子相同的電子層結(jié)構(gòu)，且C為黑色固態(tài)單質(zhì)，該反應(yīng)的化學(xué)方程式是2Mg+CO2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2MgO+C；B存在化學(xué)鍵的類型為：共價鍵；D存在化學(xué)鍵的類型為：離子鍵．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

7．某溫度時，在2L容器中X、Y、Z三種物質(zhì)隨時間的變化關(guān)系曲線如圖所示．

（1）由圖中的數(shù)據(jù)分析，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為3X+Y?2Z
（2）反應(yīng)開始至2min內(nèi) Z的平均反應(yīng)速率為0.05mol•（L•min）-1；
（3）2min～5min之間X的正反應(yīng)速率比逆反應(yīng)速率大（大、小、相等）．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

17．6g某單質(zhì)X能從鹽酸中置換出0.3gH2，同時生成XCl2，另一種元素Y，它的最高價氧化物的化學(xué)式為YO3，在Y的氰化物中，Y的質(zhì)量分數(shù)為94.1%．
（1）X、Y叫元豕的相對原子質(zhì)量：X40Y32
（2）寫出Y的另一種常見氧化物與足量X的最高價氧化物對應(yīng)水化物反應(yīng)的化學(xué)方程式SO2+Ca（OH）2=CaSO3+H2O．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

4．下列粒子（或化學(xué)鍵）的數(shù)目之比不是1：1的是（　　）
A．氘原子（12H）中的質(zhì)子和中子B．CsCl晶胞中的Cs+和Cl-
C．Na2O2固體中的陰離子和陽離子D．CO2分子中的σ鍵和π鍵

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．下列敘述中，正確的是（　�。�
A．11.2LH2中含有的氫原子一定為1mol
B．16gCH4在標準狀況下的體積約為22.4L
C．71gCl2中含有的氯原子數(shù)約為6.02×1023
D．1L 0.5 mol/LBaCl2溶液中Cl-的物質(zhì)的量濃度為0.5 mol/L

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

5．用分液漏斗可以分離的一組混合物是（　�。�
A．氯化鈉和水B．苯和水C．水和酒精D．泥沙和水

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