下列因果關(guān)系對(duì)應(yīng)不正確的是
A．油脂中含有酯基，所以可以使溴水褪色
B．天然油脂都是混合物，所以沒(méi)有固定的沸點(diǎn)、熔點(diǎn)
C．油脂是多種高級(jí)脂肪酸的甘油酯，所以能夠發(fā)生水解反應(yīng)
D．油酸甘油酯中含有碳碳雙鍵，所以一定條件下可以與H2發(fā)生加成反應(yīng)
A
A錯(cuò)，酯基不能使溴水初褪色；酯基的化學(xué)性質(zhì)為發(fā)生水解反應(yīng)。油脂中的油因分子結(jié)構(gòu)中含有碳碳雙鍵，所以油可以使溴水褐色；
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說(shuō)法中不正確的是
A．符合通式Cm(H2O)n的物質(zhì)一定是葡萄糖
B．葡萄糖所含的全部元素是C、H、O
C．糖類(lèi)是人類(lèi)維持生命的六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素之一
D．纖維素不能作為人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)食物

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

核糖是合成核酸的重要原料，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO。下列關(guān)于核糖的敘述正確的是
A．與葡萄糖互為同分異構(gòu)體B．可以與銀氨溶液作用形成銀鏡
C．可發(fā)生水解反應(yīng)D．可以使紫色石蕊試液變紅

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

(8分)某釀造廠以淀粉為主要原料，制取葡萄糖、酒精和醋酸，并且醋酸和異丁醇[(CH3)2CHCH2OH]反應(yīng)制取乙酸異丁酯。乙酸異丁酯主要用于配制香蕉、草莓和奶油等香型的香精。其反應(yīng)過(guò)程如下：
淀粉①葡萄糖②乙醇③乙醛④乙酸⑤乙酸異丁酯
回答下列問(wèn)題：
(1)寫(xiě)出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：
①________________________________________________________________________；
②________________________________________________________________________；
⑤________________________________________________________________________。
(2)葡萄糖是一種重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它是人類(lèi)生命活動(dòng)所需能源的重要來(lái)源之一。已知葡萄糖的燃燒熱是2840 kJ·mol－1，寫(xiě)出葡萄糖完全氧化的熱化學(xué)方程式：
________________________________________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說(shuō)法正確的是
A．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色
B．淀粉和纖維素都可作為工業(yè)生產(chǎn)葡萄糖的原料
C．用水可區(qū)分乙酸乙酯和苯
D．鈉跟乙醇反應(yīng)比跟水反應(yīng)劇烈

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

生活中的一些問(wèn)題常常涉及到化學(xué)知識(shí)，下列敘述不正確的是（　�。�
A．未成熟的蘋(píng)果遇碘水會(huì)變藍(lán)
B．棉花的主要成分是纖維素
C．米飯?jiān)谧熘芯捉烙刑鹞叮且驗(yàn)椴糠值矸墼谕僖旱矸勖复呋掳l(fā)生了水解反應(yīng)
D．糯米中的淀粉一經(jīng)水解，就釀成了酒

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于有機(jī)物的說(shuō)法正確是
A．乙烯、氯乙烯都屬于不飽和烴B．油脂、葡萄糖都能發(fā)生水解反應(yīng)
C．乙酸、乙酸乙酯都不能與金屬Na反應(yīng)D．苯能發(fā)生加成反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列表述正確的是
A．甲烷、苯、乙醇和乙酸都能發(fā)生加成反應(yīng)
B．欲將蛋白質(zhì)從水中析出而不改變它的性質(zhì)，應(yīng)加入CuSO4溶液
C．PP塑料（聚丙烯）結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式
D．乙醇醛糖（HOCH2CHO）與甲酸甲酯互為同分異構(gòu)體

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

關(guān)于油脂的理解或說(shuō)法中，正確的是     
① 油脂在人體內(nèi)水解，水解產(chǎn)物可在人體內(nèi)氧化提供能量；
② 油脂為人體合成其他化合物提供了原料；
③ 油脂的主要成分是高級(jí)脂肪酸的甘油酯，屬于酯類(lèi)
④ 油脂能促進(jìn)脂溶性維生素A、D、E、K等物質(zhì)的吸收。
A．都正確          B．只有①②      C．只有①②③     D．只有①②④

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