生的綠色蘋(píng)果遇碘變藍(lán)色,這是因?yàn)?u>             ; 熟的蘋(píng)果汁能發(fā)生銀鏡反應(yīng),原因是                                        。

 

【答案】

含有淀粉      淀粉部分水解而生成了葡萄糖

【解析】

試題分析：生的綠色蘋(píng)果中含有淀粉，所以遇碘變藍(lán)色；熟的蘋(píng)果汁中淀粉部分水解生成了葡萄糖，所以能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。

考點(diǎn)：考查淀粉、葡萄糖的化學(xué)性質(zhì)

點(diǎn)評(píng)：該題是基礎(chǔ)性試題的考查，側(cè)重考查學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)，難度不大，記住即可。該題生活氣息濃厚，有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

生的綠色蘋(píng)果遇碘變藍(lán)色,這是因?yàn)開(kāi)_______; 熟的蘋(píng)果汁能發(fā)生銀鏡反應(yīng),原因是________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：期末題 題型：填空題

衣服上沾有動(dòng)、植物油污，用水洗不掉，但可用汽油洗去，這是因?yàn)榇蠖鄶?shù)有機(jī)物難________而易
______。有機(jī)化工廠附近嚴(yán)禁火種，這是因?yàn)榻^大多數(shù)有機(jī)物__________________。生的綠色蘋(píng)果與碘變藍(lán)色，這是因?yàn)開(kāi)___________；熟的蘋(píng)果能與銀氨溶液反應(yīng)，原因是________________________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：同步題 題型：填空題

生的綠色蘋(píng)果遇碘變藍(lán)色，這是因?yàn)開(kāi)__________________；熟的蘋(píng)果汁能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，原因是___________________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

生的綠色蘋(píng)果遇碘變藍(lán)色,這是因?yàn)?U>              ; 

熟的蘋(píng)果汁能發(fā)生銀鏡反應(yīng),原因是                                         。

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