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科目： 來源：不詳 題型：單選題

詩句“春蠶到死絲方盡，蠟燭成灰淚始干”中“絲”和“淚”分別指  (     )
A．纖維素、油脂B．蛋白質(zhì)、烴類
C．淀粉、油脂D．蛋白質(zhì)、硬化油

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是
A．棉花 、蠶絲都含有纖維素
B．蔗糖可以水解生成葡萄糖和果糖
C．Na+的焰色反應(yīng)呈黃色，屬于化學(xué)變化
D．用加熱蒸干AlCl3溶液的方法能制得無水AlCl3

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

重金屬鹽能使人體中毒，這是由于它使人體內(nèi)的蛋白質(zhì)
A．發(fā)生了水解作用；B．發(fā)生了鹽析作用；
C．發(fā)生了變性作用；D．發(fā)生了分解作用。

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

在淀粉溶液中加入淀粉酶，一段時間后取出部分水溶液滴加碘水，不變藍(lán)色，則證明水溶液中不含有
A．淀粉B．葡萄糖C．高分子D．蛋白質(zhì)

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是
A．1mol苯乙烯都能與4mo發(fā)生加成反應(yīng)，說明其分子內(nèi)含有4個碳碳雙鍵
B．蔗糖在人體內(nèi)水解的產(chǎn)物只有葡萄糖
C．食醋中含有乙酸，乙酸可由乙醇氧化得到
D．溫度越高，酶對某些化學(xué)反應(yīng)的催化效率越高

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

進(jìn)行淀粉水解實驗(包括檢驗水解產(chǎn)物及水解是否完全)除淀粉外，還使用下列試劑或其中的一部分：①碘水②銀氨溶液③NaOH溶液④稀硫酸⑤pH試紙．使用上述試劑的順序依次是
A．①②③④B．④①③②
C．④①②③D．④①③②⑤

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于葡萄糖與蔗糖的比較錯誤的是（  ）
A．分子式不同，蔗糖的分子式是C12H22O11 B．分子結(jié)構(gòu)不同，蔗糖不含醛基
C．它們不是同分異構(gòu)體，但是同系物D．蔗糖能水解，葡萄糖不能

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列與化學(xué)有關(guān)的表述正確的是
A．生物質(zhì)能源是可再生能源，缺點是嚴(yán)重污染環(huán)境
B．“春蠶到死絲方盡，蠟燭成灰淚始干”其中的“絲”和“淚”化學(xué)成分都是蛋白質(zhì)
C．對“地溝油”進(jìn)行分餾可以得到汽油
D．可溶性銅鹽有毒，但在生命體中，銅是一種不可缺少的微量元素

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是
A．糖類化合物都具有相同的官能團(tuán)B．酯類物質(zhì)是形成水果香味的主要成分
C．油脂的皂化反應(yīng)生成脂肪酸和丙醇D．蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物都含有羧基和羥基

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是
A．葡萄糖與淀粉互為同分異構(gòu)體
B．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物
C．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解
D．油脂有油和脂肪之分，但都屬于酯

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同步練習(xí)冊答案