科目: 來源:不詳 題型:單選題
A.該物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式為 |
B.該物質(zhì)可以發(fā)生加成反應 |
C.該物質(zhì)既可以與強酸反應也可以與強堿反應 |
D.該物質(zhì)可以聚合成高分子物質(zhì) |
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科目: 來源:不詳 題型:單選題
A.蛋白酶是蛋白質(zhì),它不僅可以催化蛋白質(zhì)的水解反應,還可催化淀粉的水解反應科 |
B.用大米釀的酒在一定條件下密封保存,時間越長越香醇 |
C.油脂在堿的催化作用下可發(fā)生水解,工業(yè)上利用該反應生產(chǎn)肥皂 |
D.溴乙烷在熱的NaOH水溶液中主要發(fā)生消去反應 |
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科目: 來源:不詳 題型:單選題
A.牛油、纖維素和蛋白質(zhì)都是天然高分子化合物 |
B.淀粉水解的最終產(chǎn)物是果糖 |
C.葡萄糖能發(fā)生氧化反應和水解反應 |
D.濃硝酸濺在皮膚上,使皮膚呈黃色是由于濃硝酸和蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反應 |
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科目: 來源:不詳 題型:單選題
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科目: 來源:不詳 題型:單選題
A.蠶絲、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白質(zhì) |
B.纖維素、油脂、蛋白質(zhì)都能水解,但水解產(chǎn)物不同 |
C.誤食重金屬鹽,可立即喝牛奶或蛋清解毒 |
D.乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和Na2CO3溶液除去 |
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科目: 來源:不詳 題型:單選題
A.油脂的水解反應都是皂化反應 |
B.油脂的水解可得到甘油 |
C.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖 |
D.淀粉水解和纖維素水解得到的最終產(chǎn)物不同 |
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科目: 來源:不詳 題型:單選題
A.所有糖類物質(zhì)都有甜味,但不一定都溶于水 |
B.葡萄糖和果糖性質(zhì)不同,但分子式相同 |
C.攝入人體的纖維素在酶的作用下能水解為葡萄糖 |
D.葡萄糖和蔗糖不是同分異構(gòu)體,但屬于同系物 |
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科目: 來源:不詳 題型:單選題
A.① | B.①② | C.①③ | D.③④⑤ |
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