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生活中碰到的某些問題常常涉及到化學知識,下列敘述中不正確的是( )
A.變質(zhì)的油脂有難聞的氣味,是由于油脂與水發(fā)生了水解反應
B.家用消毒液發(fā)生器其原理是用石墨做電極電解飽和氯化鈉溶液,制得有較強殺菌能力的消毒液
C.過氧乙酸可用于環(huán)境消毒,醫(yī)用酒精可用于皮膚消毒,其原因在于可以使病毒和細菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)變性
D.家庭中可用鋁合金容器長期存放菜、湯等食品
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下列說法正確的是( )
A.按系統(tǒng)命名法,化合物 的名稱是2,3,5,5四甲基4,4二乙基己烷
B.等物質(zhì)的量的苯和苯甲酸完全燃燒消耗氧氣的量不相等
C.苯與甲苯互為同系物,均能使KMnO4酸性溶液褪色
D.結(jié)構(gòu)片段為的高聚物,其單體是甲醛和苯酚
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下列營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)發(fā)生的變化及其對人的生命活動所起的作用敘述不正確的是( )
A.淀粉葡萄糖CO2和H2O(釋放能量維持生命活動)
B.纖維素葡萄糖CO2和H2O(釋放能量維持生命活動)
C.油脂甘油和高級脂肪酸CO2和H2O(釋放能量維持生命活動)
D.蛋白質(zhì)氨基酸合成人體所需的蛋白質(zhì)(人體生長發(fā)育)
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某飽和一元醛發(fā)生銀鏡反應時,生成21.6 g銀,將等質(zhì)量的醛完全燃燒,生成CO2的體積為13.44 L(標準狀況),則該醛是( )
A.丙醛 B.丁醛 C.己醛 D.3甲基丁醛
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NA代表阿伏伽德羅常數(shù)。已知C2H4和C3H6的混合物的質(zhì)量為ag,則該混合物( )
A.所含公用電子對數(shù)目為(a/7+1)NA
B.所含碳氫鍵數(shù)目為aNA/7
C.燃燒時消耗的O2一定是33.6 a/14 L
D.所含原子總數(shù)為aNA/14
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某有機化合物的結(jié)構(gòu)簡式如下:
。
此有機化合物屬于( )
①烯烴、诙喙倌軋F有機化合物 ③芳香烴、軣N的衍生物 ⑤高分子化合物、薹枷阕寤衔
A.①②③④⑥ B.②④⑥ C.②④⑤⑥ D.①③⑤
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現(xiàn)有一瓶物質(zhì)甲和乙的混合物,已知甲和乙的某些性質(zhì)如下:
物質(zhì) | 分子式 | 熔點/℃ | 沸點/℃ | 密度/(g/cm3) | 水中溶解性 |
甲 | C3H6O2 | -98 | 57.5 | 0.93 | 可溶 |
乙 | C4H8O2 | -84 | 77 | 0.90 | 可溶 |
據(jù)此,將甲和乙互相分離的最佳方法是( )
A.萃取法 B.升華法 C.蒸餾法 D.分液法
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以下食品化學知識的敘述不正確的是( )
A.食鹽可作調(diào)味劑,也可作食品防腐劑
B.新鮮蔬菜做熟后,所含維生素C會有所損失
C.纖維素在人體內(nèi)可水解為葡萄糖,故可作人類的營養(yǎng)物質(zhì)
D.葡萄中的花青素在堿性環(huán)境下顯藍色,故可用蘇打粉檢驗假紅酒
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