下列有關(guān)人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的說(shuō)法中，正確的是(     )

    A．油脂屬于酯類(lèi)物質(zhì)，是一種高分子化合物

    B．淀粉和纖維素及蔗糖等均屬于糖類(lèi)物質(zhì)

    C．動(dòng)物體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，植物體內(nèi)主要含纖維素，所以植物的生命現(xiàn)象和蛋白質(zhì)無(wú)關(guān)

    D．淀粉纖維素油脂和蛋白質(zhì)是人類(lèi)的主食，它們均能在人的胃中被分解和消化

在搪瓷和陶瓷器皿具表面的釉質(zhì)中含有極微量的Pb、Cd、Sb等有毒金屬鹽類(lèi)為防止中毒，不能長(zhǎng)期盛放下列物質(zhì)的是(     )

    A．食鹽         B．醬油             C．蔗糖             D．食醋

下列食品添加劑與類(lèi)別對(duì)應(yīng)錯(cuò)誤的是(     )

    A．調(diào)味劑﹣﹣亞硝酸鈉               B．防腐劑﹣﹣苯甲酸鈉

    C．疏松劑﹣﹣碳酸氫鈉               D．著色劑﹣﹣葉綠素

下列情況可能引起水污染的是(     )

①農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥化肥使用不當(dāng)

②生活中大量使用含磷洗滌劑

③工業(yè)生產(chǎn)中廢氣、廢液、廢渣排放不當(dāng)

④生活污水的任意排放

⑤石油運(yùn)輸過(guò)程中因泄漏流入江河

⑥原子核反應(yīng)的殘留物隨意排放．

    A．①③⑤⑥     B．①③④⑤         C．①③⑥           D．①②③④⑤⑥

下列對(duì)金屬及其制品的防護(hù)措施中，錯(cuò)誤的是(     )

    A．把Cr、Ni等金屬加入到普通鋼里制成不銹鋼鐵

    B．通過(guò)特殊工藝，增加鋁制品表面的氧化膜

    C．對(duì)于易生銹的鐵制品要定期刷防護(hù)漆

    D．鍍錫鐵板比鍍鋅鐵板更耐腐蝕

．碘是公認(rèn)的“智慧元素”，兒童缺碘會(huì)導(dǎo)致發(fā)育遲緩，成人缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大．因此我國(guó)強(qiáng)制推行食用加碘鹽．下面是四位同學(xué)對(duì)食用加碘鹽的有關(guān)認(rèn)識(shí)，其中正確的是(     )

   A．                 B． C．  D．

“綠色化學(xué)”要求從根源上減少或杜絕污染，下列對(duì)農(nóng)作物收割后留下的秸稈的處理方法中，不符合“綠色化學(xué)”的是(     )

    A．加工成飼料                       B．發(fā)酵后作農(nóng)家肥

    C．就地焚燒                         D．制造沼氣

合理使用藥物有利身心健康．下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是(     )

    A．氫氧化鋁用于治療胃酸過(guò)多

    B．維生素C可用于治療感冒

    C．非處方藥都無(wú)毒副作用，可長(zhǎng)期大量服用

    D．阿司匹林用于解熱鎮(zhèn)痛

下列做法對(duì)人體健康不會(huì)造成危害的是(     )

    A．面粉中添加增白劑                 B．奶粉中添加三聚氰胺

    C．用乙烯進(jìn)行水果催熟               D．飲料中添加塑化劑

為使以面粉為原料的面包松軟可口，通常用碳酸氫鈉作發(fā)泡劑，因?yàn)樗?     )

①熱穩(wěn)定性差  ②增加甜味  ③產(chǎn)生二氧化碳  ④提供鈉離子．

    A．②③         B．①③             C．①④             D．③④