在啤酒生產(chǎn)過程中，發(fā)酵是重要環(huán)節(jié)。生產(chǎn)過程大致如下：將經(jīng)過滅菌的麥芽汁充氧，接入啤酒酵母菌菌種后輸入發(fā)酵罐。初期，酵母菌迅速繁殖，糖度下降，產(chǎn)生白色泡沫，溶解氧漸漸耗盡。隨后，酵母菌繁殖迅速下降，糖度加速降低，酒精濃度漸漸上升，泡沫不斷增多。當(dāng)糖濃度下降一定程度后，結(jié)束發(fā)酵。最后分別輸出有形物質(zhì)和啤酒。

根據(jù)上述過程，完成下列問題：

請寫出由麥芽糖→葡萄糖→酒精的反應(yīng)方程式_____________________。

可以判斷油脂皂化反應(yīng)基本完成的現(xiàn)象是（    ）

A.反應(yīng)液使紅色石蕊試紙變藍(lán)色              B.反應(yīng)液使藍(lán)色石蕊試紙變紅色

C.反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液分為兩層              D.反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液不分層

將10 mL淀粉膠體和5 mL氯化鈉溶液混合后，放入用半透膜制成的袋內(nèi)，將此袋浸入蒸餾水中(如圖所示)，2 min后分別取袋內(nèi)和燒杯內(nèi)液體進(jìn)行實驗。下列說法正確的是（    ）

A.燒杯內(nèi)液體加入硝酸銀溶液后有白色沉淀產(chǎn)生

B.燒杯內(nèi)液體加入碘水后呈藍(lán)色

C.袋內(nèi)液體加入硝酸銀溶液后無變化

D.袋內(nèi)液體加入碘水后不變藍(lán)

現(xiàn)有三組混合液：①乙酸乙酯和乙酸鈉溶液  ②乙醇和丁醇  ③溴化鈉和單質(zhì)溴的水溶液，分離以上各混合液的正確方法依次是（    ）

A.分液、萃取、蒸餾                      B.萃取、蒸餾、分液

C.分液、蒸餾、萃取                      D.蒸餾、萃取、分液

已知維生素A的結(jié)構(gòu)簡式為：,關(guān)于它的正確說法是（    ）

A.維生素A的分子式為C₂₀H₃₀O

B.維生素A是一種易溶于水的醇

C.維生素A的一個分子中含有三個雙鍵

D.1 mol維生素A在催化劑作用下最多可與7 mol H₂發(fā)生加成反應(yīng)

下圖是某有機(jī)物分子的比例模型，有關(guān)該物質(zhì)的推斷不正確的是（    ）

A.分子中可能含有羥基                     B.分子中可能含有羧基

C.分子中可能含有氨基                     D.該物質(zhì)的分子式可能為C₃H₆O₃

在常壓、100 ℃條件下，把乙醇?xì)饣癁檎魵�，然后和乙烯以任意比例混合，取其混合氣體V L，將其完全燃燒，需消耗相同條件下的氧氣的體積是（    ）

A.2V L                B.2.5VL                   C.3V L                D.無法計算

某有機(jī)物n g，跟足量金屬鈉反應(yīng)生成V LH₂，另取n g該有機(jī)物與足量碳酸氫鈉作用生成V LCO₂（同一狀況），該有機(jī)物分子中含有的官能團(tuán)為(    )

A.含一個羧基和一個羥基                    B.含兩個羧基

C.只含一個羧基                                D.含兩個羥基

丙烯酸的結(jié)構(gòu)簡式為CH₂=CHCOOH，其對應(yīng)的性質(zhì)中不正確的是(    )

A.能與鈉反應(yīng)放出氫氣                      B.能與新制氫氧化銅反應(yīng)

C.能與溴水發(fā)生取代反應(yīng)                   D.能發(fā)生加聚反應(yīng)生成高分子化合物

以下實驗?zāi)塬@得成功的是(    )

A.用乙醇和乙酸混合共熱制取乙酸乙酯

B.將鐵屑、溴水、苯混合制溴苯

C.在苯中滴入濃硝酸制硝基苯

D.將銅絲在酒精燈上加熱后，立即伸入無水乙醇中，銅絲恢復(fù)成原來的紅色