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2002年瑞典科學家發(fā)現(xiàn),某些高溫油炸食品中含有一定量的 CH2=CH—CO—NH2(丙烯酰胺)。食品中過量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全問題。關于丙烯酰胺有下列敘述:
①能使酸性KMnO4溶液褪色;②能發(fā)生加聚反應生成高分子化合物;③只有4種同分異構體;④能與氫氣發(fā)生加成反應。
其中正確的是
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下面有機物的同系物中,完全燃燒產生的水和二氧化碳的物質的量之比恒定的是
(a)飽和一元醇,(b)飽和一元醛,(c)飽和一元羧酸,(d)飽和一元醇和飽和一元羧酸生成的酯,(e)乙炔的同系物
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