Question

【題目】酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的一類具有催化能力的有機(jī)物。請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）圖甲為酶催化反應(yīng)過程模式圖，假如在②一定的情況下，適當(dāng)提高①的濃度，能否提高最終產(chǎn)物量？_______。

（2）據(jù)圖乙分析，理論上，若分別在 PH 為 6、7、8 測(cè)定酶的最適溫度，得到的結(jié)果是_____（填“相同”或“不同”）。

（3）某同學(xué)在條件適宜的情況下做酶的相關(guān)實(shí)驗(yàn)時(shí)，先取A、B 兩支潔凈的試管，A 管加入 5ml 的淀粉溶液，B 管加入 5ml 的蔗糖溶液，再分別滴加適量且等量的淀粉酶溶液，一段時(shí)間后用__________ 試劑檢測(cè)。 本實(shí)驗(yàn)的目的是驗(yàn)證酶的_____（ 特性 ）， 實(shí)驗(yàn)預(yù)期的結(jié)果是_____。

Answer 1

【答案】不能 相同 斐林 專一性 A 管出現(xiàn)磚紅色沉淀，B 管不出現(xiàn)磚紅色沉淀（或呈現(xiàn)藍(lán)色）

【解析】

分析圖甲可知①為酶，②為底物，③④為反應(yīng)產(chǎn)物。圖乙描述的是在不同溫度、不同PH條件下的酶促反應(yīng)速率的變化情況。

（1）酶在反應(yīng)中起催化作用，反應(yīng)前后性質(zhì)不變，圖甲為酶催化反應(yīng)過程模式圖，圖中代表酶分子的是①。在②底物充足且一定的情況下，適當(dāng)提高①酶的濃度，可提高該反應(yīng)速率，但不能提高最終產(chǎn)物量。

（2）由圖乙可知無(wú)論P(yáng)H為6、7還是8的條件下，酶促反應(yīng)速率的最大值對(duì)應(yīng)的溫度都是同一溫度，即不同PH下最適溫度不變。

（3）某同學(xué)在條件適宜的情況下做酶的相關(guān)實(shí)驗(yàn)時(shí)，先取A、B兩支潔凈的試管，A管加入5ml的淀粉溶液，B管加入5ml的蔗糖溶液，再分別滴加適量且等量的淀粉酶溶液，一段時(shí)間后用碘液檢測(cè)。該同學(xué)本實(shí)驗(yàn)的目的是驗(yàn)證酶的專一性，但其實(shí)驗(yàn)中無(wú)法檢測(cè)到B試管內(nèi)是否發(fā)生反應(yīng)，所以他的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)可能得不到該結(jié)論，應(yīng)將碘液換成斐林試劑來檢測(cè)。