下列關(guān)于測(cè)定亞硝酸鹽含量原理的敘述，不正確的是（　　）
A、亞硝酸鹽經(jīng)一定方式顯色反應(yīng)后呈玫瑰紅色
B、顯色反應(yīng)后亞硝酸鹽的理化性質(zhì)沒有發(fā)生改變
C、不同濃度的亞硝酸鹽顯色深淺不同
D、樣品液顯色后，通過與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液比色，可大致估算出樣品液中亞硝酸鹽的含量
考點(diǎn)：用比色法測(cè)定亞硝酸鹽含量的變化
專題：
分析：1、測(cè)定泡菜中亞硝酸鹽含量的原理是在鹽酸酸化的條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色復(fù)合物；
2、測(cè)定亞硝酸鹽含量的常用方法是比色法，比色法測(cè)定亞硝酸鹽含量的一般步驟是：配制溶液→制備標(biāo)準(zhǔn)顯色液→制備樣品處理液→比色、計(jì)算．
解答： 解：A、測(cè)定亞硝酸鹽含量的原理是在鹽酸酸化的條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色復(fù)合物，A正確；
B、由亞硝酸鹽檢測(cè)原理可知，顯色是發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的過程，因此顯色反應(yīng)后亞硝酸鹽的理化性質(zhì)發(fā)生改變，B錯(cuò)誤；
C、不同濃度的亞硝酸鹽顯色深淺不同，亞硝酸鹽濃度越大，呈現(xiàn)的顏色越深，C正確；
D、測(cè)定亞硝酸鹽含量的豐富是比色法，將顯色后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液比色，可大致估算出樣品液中亞硝酸鹽的含量，D正確．
故選：B．
點(diǎn)評(píng)：對(duì)于泡菜中亞硝酸鹽含量的測(cè)定原理和方法的掌握是本題考查的重點(diǎn)．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

銀邊天竺葵是園藝經(jīng)典品種，其綠色圓形葉片外鑲有白邊（見圖一）．圖二為銀邊天竺葵的光合作用過程示意圖．請(qǐng)分析回答下列問題：

（1）圖二中a表示的物質(zhì)是
 
，Ⅰ表示光合作用過程中的
 
（“光反應(yīng)”或“暗反應(yīng)”）階段．
（2）c參與Ⅱ階段的反應(yīng)時(shí)，首先與
 
結(jié)合形成兩個(gè)三碳分子，最后形成d，d表示
 
，大部分d被運(yùn)到葉綠體外，用于合成
 
．
（3）光合作用過程中能量轉(zhuǎn)化的途徑為
 
（分別寫出光反應(yīng)和暗反應(yīng)過程中的能量轉(zhuǎn)化）．
（4）利用銀邊天竺葵葉片顏色的特點(diǎn)，請(qǐng)你提出一個(gè)與光合作用有關(guān)的研究課題
 
（提示：含葉綠體的葉肉細(xì)胞呈綠色）
（5）若某晴朗夏天正午銀邊天竺葵的光合速率下降，則最可能是因?yàn)?div id="0qziw0w" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 
太強(qiáng)導(dǎo)致的．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于固定化細(xì)胞的敘述，正確的是（　　）
A、催化效率高，低耗能、低污染
B、對(duì)環(huán)境的條件非常敏感，容易失活
C、既能與反應(yīng)物充分接觸，又能與產(chǎn)物分離
D、成本低、操作簡(jiǎn)單，但反應(yīng)效率可能很低

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科目：高中生物 來源： 題型：

用固定化酵母細(xì)胞發(fā)酵葡萄糖溶液時(shí)，為了能產(chǎn)生酒精，下列措施錯(cuò)誤的是（　�。�
A、向瓶內(nèi)泵入氧氣
B、應(yīng)將裝置放于適宜的條件下進(jìn)行
C、瓶內(nèi)應(yīng)富含葡萄糖等底物
D、應(yīng)將瓶口密封，效果更好

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于固定化酶和固定化細(xì)胞的敘述，正確的是（　�。�
A、固定化細(xì)胞技術(shù)在多步連續(xù)催化反應(yīng)方面優(yōu)勢(shì)明顯
B、固定化細(xì)胞的應(yīng)用中，要控制好pH、溫度和溶解氧
C、利用固定化酶降解水體中有機(jī)磷農(nóng)藥，不需提供適宜的營養(yǎng)條件
D、利用固定化酶生產(chǎn)高果糖漿，葡萄糖的作用只是作為反應(yīng)底物

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖為某種群數(shù)量增長的“J”型曲線和“S”型曲線．若不考慮遷入和遷出，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A、改善空間和資源條件難以使K值提高
B、BC段種群增長速率逐漸下降，出生率大于死亡率
C、C點(diǎn)時(shí)種群增長速率為零，出生率等于死亡率
D、比較曲線Y與曲線X，表明自然狀態(tài)下種群無法達(dá)到理想狀態(tài)下的最大增長速率

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科目：高中生物 來源： 題型：

以下關(guān)于生物變異的敘述，正確的是（　　）
A、基因重組只發(fā)生在有性生殖過程中
B、21三體綜合癥屬于染色體結(jié)構(gòu)變異
C、染色體變異產(chǎn)生的后代都是不育的
D、基因突變都會(huì)遺傳給后代

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列細(xì)胞的全能性最容易表達(dá)出來的是（　　）
A、人的口腔上皮細(xì)胞
B、洋蔥的鱗片葉表皮細(xì)胞
C、蒼蠅的受精卵細(xì)胞
D、豌豆的葉肉細(xì)胞

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科目：高中生物 來源： 題型：

關(guān)于酶的性質(zhì)，下列敘述中錯(cuò)誤的一項(xiàng)是（　�。�
A、酶具有高效性
B、酶具有特異性
C、一旦離開活細(xì)胞，酶就失去活性
D、酶的活性受溫度和PH條件的影響

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