Question

【題目】分別在A、B、C三個(gè)研缽中加5克剪碎的新鮮菠菜綠葉，并按下表所示添加試劑，經(jīng)研磨、過(guò)濾得到三種不同顏色的溶液，即：深綠色、黃綠色（或褐色）、幾乎無(wú)色。

處理	A	B	C
SiO2（少量）	＋	＋	＋
CaCO3（少量）	－	＋	＋
無(wú)水乙醇（15毫升）	＋	－	＋
蒸餾水（15毫升）	－	＋	－

注：“＋”表示加；“－”表示不加。試回答：

（1）A處理得到的溶液顏色是_______________，原因是____。

（2）B處理得到的溶液顏色是_________，原因是______。

（3）C處理得到的溶液顏色是_______，原因是______。

Answer 1

【答案】黃綠色 部分葉綠素受到破壞 幾乎無(wú)色 葉綠素不溶于水 深綠色 大量葉綠素溶于乙醇中

【解析】

葉綠體中的光合色素包括：葉綠素和類(lèi)胡蘿卜素，葉綠素主要吸收紅光和藍(lán)紫光，包括葉綠素a和葉綠素b，類(lèi)胡蘿卜素包括胡蘿卜素和葉黃素，主要吸收藍(lán)紫光。

色素可以溶解在無(wú)水乙醇中，故可以用無(wú)水乙醇提取色素；四種色素在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液擴(kuò)散速度快，反之較慢，進(jìn)而可以把四種色素分離開(kāi)來(lái)，故可以用層析液分離色素。

（1）A組未加碳酸鈣，部分葉綠素被破壞，故呈黃綠色。

（2）B組未加無(wú)水乙醇，葉綠素不溶于水，故提取液幾乎無(wú)色。

（3）C組加入二氧化硅、碳酸鈣和無(wú)水乙醇，可以提取出含四種色素的提取液，大量的葉綠素溶于無(wú)水乙醇中，提取液呈深綠色。