18．一般情況下，素食者往往需要攝入較多種類和數(shù)量的蛋白質(zhì)，對其描述不正確的是（　�。�
A．植物蛋白中必需氨基酸的比例與動物蛋白的比例不大相同
B．植物蛋白要比動物蛋白更難消化吸收
C．某些植物蛋白提供給人的必需氨基酸的種類要少于動物蛋白
D．以玉米為主食的人要從其他食物中補(bǔ)充賴氨酸

分析 構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，大約有20種，其中必需氨基酸有8種．必需氨基酸指的是人體自身和其它脊椎動物不能合成或合成速度不能滿足人體需要，必須從食物中攝取的氨基酸．對成人來講必需氨基酸共有八種：賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨

解答 解：A、必需氨基酸共有8種，在植物蛋白中必需氨基酸的比例與動物蛋白的比例不大相同，A正確；
B、植物蛋白要和動物蛋白都能在酶的催化作用下被消化吸收，B錯誤；
C、某些植物蛋白中缺少部分必需氨基酸，所以提供給人的必需氨基酸的種類要少于動物蛋白，C正確；
D、玉米的蛋白質(zhì)中缺少賴氨酸，所以以玉米為主食的人要從其他食物中補(bǔ)充必需氨基酸，D正確．
故選：B．

點(diǎn)評 本題考查蛋白質(zhì)組成和必需氨基酸的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識綜合分析問題的能力

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2015-2016甘肅蘭州第一中學(xué)高一上學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于細(xì)胞核的敘述正確的是

A．真核細(xì)胞的核膜上有多種酶，有利于多種化學(xué)反應(yīng)的順利進(jìn)行

B．細(xì)胞核的主要結(jié)構(gòu)有核膜、核仁和核孔

C．真核細(xì)胞的核膜上有核孔，脫氧核糖核酸等大分子物質(zhì)可以通過核孔進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)

D．原核細(xì)胞的擬核除沒有核膜外，其他方面與真核細(xì)胞的細(xì)胞核沒有差別

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．DNA分子多樣性的主要原因是組成DNA分子的（　�。�
A．堿基種類多種多樣B．堿基配對方式的多種多樣
C．核苷酸種類多種多樣D．堿基對排列順序的多種多樣

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．如圖為反射弧的模式圖，X、Y為神經(jīng)纖維上的實(shí)驗(yàn)位點(diǎn)，Z為突觸間隙．
（1）如果在Y處膜外安放如圖所示的電流計(jì)，在X點(diǎn)給予刺激，則X處膜內(nèi)電位變化為由負(fù)電位變?yōu)檎娢�，電流�?jì)指針發(fā)生0次偏轉(zhuǎn)．
（2）某種藥物可以阻斷青蛙反射活動，將藥物放在X處，刺激Y，肌肉收縮，將藥物放在Z處，刺激Y，肌肉不收縮，通過上述實(shí)驗(yàn)說明藥物起作用的部位是對興奮在Z處有阻斷作用．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．用于動物細(xì)胞培養(yǎng)的組織細(xì)胞大都取自動物胚胎或出生不久的幼齡動物的器官或組織，其主要原因是這樣的組織細(xì)胞（　　）
A．容易產(chǎn)生各種變異B．具有易分化能力
C．取材十分方便容易D．分化程度低、分裂能力強(qiáng)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．基因自由組合定律的實(shí)質(zhì)是（　�。�
A．子二代性狀的分離比為9：3：3：1
B．子二代出現(xiàn)與親代性狀不同的新類型
C．測交后代性狀的分離比為1：1：1：1
D．在F1形成配子時，成對的遺傳因子分離的同時，不成對的遺傳因子自由組合

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．下列關(guān)于興奮在神經(jīng)元間傳遞的敘述中，錯誤的是（　�。�
A．只能從一個神經(jīng)元的軸突傳遞到另一個神經(jīng)元的細(xì)胞體或樹突
B．興奮到達(dá)突觸小體時，突觸小泡釋放遞質(zhì)，遞質(zhì)進(jìn)入突觸間隙
C．遞質(zhì)到達(dá)突觸后膜，可以引起突觸后神經(jīng)元的興奮或抑制
D．依靠形成局部電流回路進(jìn)行神經(jīng)元間的興奮傳遞

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．某生物體細(xì)胞內(nèi)有2對同源染色體，以下關(guān)于圖示敘說不正確的是（　�。�
A．甲、乙、丙均表示細(xì)胞處于分裂的后期
B．具有同源染色體的細(xì)胞有甲和乙
C．在該生物的精巢里可以同時發(fā)現(xiàn)這3種細(xì)胞
D．丙可以產(chǎn)生卵細(xì)胞

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．現(xiàn)代農(nóng)民充分利用自然條件，建立適合本地的生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的良性循環(huán)模式：蔗基魚塘和�；~塘．右圖是蔗基魚塘和�；~塘的模式圖，據(jù)圖回答下列問題：

（1）這種人工生態(tài)系統(tǒng)中生產(chǎn)者主要是甘蔗、桑樹．要使該系統(tǒng)長期穩(wěn)定發(fā)展，魚塘中的能量來源除了生產(chǎn)者供應(yīng)的能量外，還應(yīng)有飼料中的能量．
（2）蠶糞、蔗葉進(jìn)入魚塘經(jīng)過分解者的作用，分解成礦質(zhì)離子被植物利用．
（3）概括地說，該生態(tài)系統(tǒng)功能的物質(zhì)循環(huán)和能量流動維持，取決于生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者之間的在較長時間保持動態(tài)平衡．

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