Question

某同學(xué)在研究馬鈴薯塊莖無氧呼吸的產(chǎn)物時(shí)，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：取新鮮馬鈴薯塊莖，洗凈，切成碎屑．向錐形瓶中放入適量的馬鈴薯塊莖碎屑，并向瓶中充入N₂，裝置示意圖如圖．下列說法不正確的是（　�。�

• A、向錐形瓶中充入N₂的目的是制造無氧環(huán)境
• B、若溴麝香草酚藍(lán)水溶液不變色，則說明馬鈴薯塊莖細(xì)胞進(jìn)行的是酒精發(fā)酵
• C、實(shí)驗(yàn)前應(yīng)對馬鈴薯塊莖碎屑消毒
• D、溴麝香草酚藍(lán)水溶液也可以換成澄清的石灰水

Answer 1

考點(diǎn)：無氧呼吸的概念與過程

專題：

分析：閱讀題干可知，該題是對無氧呼吸產(chǎn)物的探究實(shí)驗(yàn)，無氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和二氧化碳或者是乳酸，二氧化碳可以使水溶液溴麝香草粉藍(lán)由藍(lán)變綠再變黃，也可以使澄清的石灰水變渾濁，因此可以用溴麝香草粉藍(lán)溶液或澄清的石灰水判斷無氧呼吸方式．

解答： 解：A、向錐形瓶中充入N2的目的是制造無氧環(huán)境，使馬鈴薯塊莖進(jìn)行無氧呼吸，A正確；
B、由于酒精發(fā)酵過程產(chǎn)生二氧化碳，如果麝香草酚藍(lán)水溶液不變色，則說明馬鈴薯塊莖細(xì)胞進(jìn)行的無氧呼吸的產(chǎn)物不是酒精和二氧化碳，是乳酸，B錯(cuò)誤；
C、為了消除馬鈴薯塊莖碎屑上微生物的呼吸作用對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，實(shí)驗(yàn)前對馬鈴薯碎屑應(yīng)該進(jìn)行消毒處理，C正確；
D、溴麝香草粉藍(lán)溶液可以換成澄清的石灰水，D正確．
故選：B．

點(diǎn)評：對于無氧呼吸的產(chǎn)物和二氧化碳檢測方法的原理理解是解題的關(guān)鍵，本題旨在考查學(xué)生分析評價(jià)實(shí)驗(yàn)，預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果并獲取結(jié)論的能力．