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5．在下列三個試管中分別加入一些物質，甲試管：經高溫煮沸冷卻后的豆?jié){；乙試管：人體必需的8種氨基酸溶液；丙試管：蛋清和蛋白酶（本質是蛋白質，能將蛋白質水解）．則上述三個試管中加入雙縮脲試劑振蕩后，都有紫色反應的是（　�。�
A．乙、丙B．甲、丙C．甲、乙、丙D．甲、乙

分析 雙縮脲試劑的成分是質量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液和質量濃度為0.01g/mL硫酸銅溶液，用于鑒定蛋白質時，要先加甲液后再加入乙液，其原理是具有兩個以上肽鍵的化合物（如多肽鏈、蛋白質）在堿性條件下與Cu2+反應生成紫色絡合物．

解答 解：甲試管：經高溫煮沸冷卻后的豆?jié){中，蛋白質空間結構被破壞，但仍含肽鍵，所以遇到雙縮脲試劑呈現(xiàn)紫色；
乙試管：8種必需氨基酸溶液不含肽鍵，不顯紫色；
丙試管：蛋清中的蛋白質能被蛋白酶水解形成多肽，蛋白質酶和多肽遇到雙縮脲試劑顯紫色．
因此，四個試管中加入雙縮脲試劑振蕩后，都有紫色反應的是甲和丙．
故選：B．

點評 本題考查生物組織中化合物的鑒定，重點考查蛋白質的鑒定，要求考生明確鑒定蛋白質所用的試劑、雙縮脲試劑的使用方法，反應原理，同時還要學生明確氨基酸不含肽鍵，不能與雙縮脲試劑發(fā)生反應，蛋白酶的本質也是蛋白質．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2015-2016學年新疆農大附中高一下學期期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

患過白喉的人，當白喉桿菌再次侵入人體時，體液免疫發(fā)揮作用的過程主要是

A．B細胞→記憶細胞→釋放免疫活性物質消滅白喉桿菌毒素（ ）

B．B細胞→漿細胞→與白喉桿菌毒素特異性結合

C．記憶細胞→漿細胞→釋放淋巴因子消滅白喉桿菌毒素

D．記憶細胞→漿細胞→產生特異性抗體與白喉桿菌毒素結合

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

16．人類的甲型血友病為伴 X 染色體隱性遺傳病，致病基因用字母 h 表示；粘多糖病、葡萄糖6 磷酸脫氫酶缺乏癥（俗稱蠶豆黃）均為單基因遺傳病，其中 粘多糖病基因與正常基因可用字母 A 或 a 表示，蠶豆黃病基因與正常基因可用字母 E 或 e 表示．如圖為甲、乙家族通婚的遺傳系譜圖，通婚前，甲家族沒有粘多糖病致病基因，乙家族沒有蠶豆黃病致病基因．請據圖回答．

（1）Ⅰ2沒有蠶豆黃病致病基因，則甲家庭中的兩種遺傳病的遺傳是否遵循基因的自由 組合定律？不遵循．為什么？兩對等位基因位于一對同源染色體上．
（2）在人群中，平均每2500人中有1位粘多糖病患者，Ⅱ6 產生含粘多糖病致病基因配子的概率是$\frac{1}{51}$，Ⅱ代的5號與6號再生一個患兩種病孩子的概率是$\frac{1}{612}$． 
（3）寫出下列個體的基因型：Ⅱ2AAXeHY，Ⅱ5AAXEHXEh或AaXEHXEh．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．下表是兩種生物干重中有關元素的質量分數（%）
元素CHONPS
生物甲43.576.2444.431.460.200.17
生物乙55.997.4614.629.333.110.78
根據表格，有人得出下面結論，正確的是（　　）
A．如果它們分別是動物和植物，則乙是動物，甲是植物
B．等質量的組織中，甲所含的熱量多于乙
C．兩者體細胞中，乙的染色體和基因比甲多
D．兩者的含水量比較，可推測甲比乙多

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

20．如圖是四類細胞的亞顯微結構模式圖，請據圖回答下列問題：
（1）從結構上看，Ⅲ沒有以核膜為界限的細胞核；有且只有一種細胞器，就是核糖體．
（2）圖中結構③是中心體，其作用是與細胞有絲分裂有關；因為Ⅳ既含有③又含有葉綠體和細胞壁，所以確定Ⅳ是低等植物細胞．
（3）四類細胞中共有的細胞器是核糖體，四類細胞與周圍環(huán)境進行信息交流均依賴于細胞膜．
（4）圖中能夠進行光合作用的細胞是Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ，其中以葉綠體為光合作用場所的細胞是Ⅱ、Ⅳ．
（5）圖中的Ⅰ可代表人體的胰島B細胞，則細胞核內的mRNA通過核孔進入細胞質，作為合成胰島素的模板．遺傳信息流動方向是（以流程圖的形式標示）．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．下列關于核酸的敘述中，不正確的是（　　）
A．核酸由 C、H、O、N、P 等元素組成
B．核酸是一切生物的遺傳物質
C．SARS病毒的遺傳信息貯存在RNA中
D．真核生物的遺傳物質是DNA，而原核生物的遺傳物質是DNA或RNA

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．如圖表示某生物細胞內的部分結構，其中①～④表示細胞器，下列有關敘述錯誤的是（　　）
A．結構①是有氧呼吸的主要場所
B．圖中有結構②，則不是植物細胞而是動物細胞
C．結構③可能參與該細胞細胞壁的形成
D．結構④是所有細胞蛋白質的合成場所

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．如圖表示綠葉中色素的提取和分離實驗的部分材料和用具，下列敘述不正確的是（　�。�
A．圖①加入研缽內的物質有無水乙醇、SiO2、CaCO3
B．將研磨液倒入②中，要在試管口塞上棉花
C．③畫濾液細線的要求是細、齊、直
D．④層析結果色素帶最寬的是葉綠素b，擴散最快的是葉黃素

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

15．已知K+有增強植物體對糖類等有機物運輸的能力．為探究無土栽培油菜的光合作用的最適K+濃度和最適溫度，某同學在溫室中做了以下5組實驗，除表格所給條件外，其他條件均適宜．于中午12：30測定各組葉片的光合速率，各組實驗處理及結果如下表所示：
  組一組二組三組四組五
實驗處理K+濃度/mmol．L-135888
 溫度/℃2828282522
實驗結果光合速率/
MgCO2．mol-2．h-1		11.513.315.820.217.8
（注：每組實驗均重復10次，實驗數據求平均值）
回答下列問題：
（1）為探究無土栽培油菜光合作用的最適K+濃度，該實驗的無關變量有溫度、CO2濃度、光照強度、油菜植株的生長狀況等（寫出3個）．
（2）最適濃度的K+，可以增強植物體糖類等有機物運輸的能力，從而提高光合速率．
（3）根據上述實驗結果，能否判斷無土栽培油菜光合作用的最適K+濃度？不能為什么？由實驗數據可知，在溫度一定的情況下，光合作用強度隨K+濃度升高而不斷增強，故無法判斷光合作用的最適K+濃度
（4）根據上述實驗結果，能否判斷無土栽培油菜光合作用的最適溫度？不能為什么？由于實驗數據過少，只能確定光合作用最適溫度的22～28℃之間，不能確定其最適溫度．

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