17．下列關(guān)于加酶洗衣粉的正確敘述的是（　�。�
A．高溫易使酶失活，因此冷水洗滌去污效果應(yīng)該比溫水好
B．洗衣粉中的表面活性劑對(duì)堿性蛋白酶活性有一定的促進(jìn)作用
C．在pH低于7.0的自來水中，堿性蛋白酶依然能起作用
D．加酶洗衣粉的洗滌效果一定比普通洗衣粉好

分析 1、加酶洗衣粉是指含有酶制劑的洗衣粉，目前常用的酶制劑有四類：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶，其中，應(yīng)用最廣泛、效果最明顯的是堿性蛋白酶和堿性脂肪酶．堿性蛋白酶能將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質(zhì)水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽，使污跡從衣物上脫落．脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶也能分別將大分子的脂肪、淀粉和纖維素水解為小分子物質(zhì)，使洗衣粉具有更好的去污能力．
2、影響加酶洗衣粉活性的條件：溫度、pH和水量．影響加酶洗衣粉的效果的因素：水溫、水量、水質(zhì)、洗衣粉的用量、衣物的質(zhì)地、大小、浸泡和洗滌的時(shí)間．
3、酶作用的特點(diǎn)是高效性、專一性和作用條件溫和．

解答 解：A、溫度過高酶容易失去活性，但是溫度過低酶的活性降低，冷水洗滌去污效果應(yīng)該比溫水差，A錯(cuò)誤；
B、洗衣粉中的表面活性劑對(duì)堿性蛋白酶活性沒有促進(jìn)作用，B錯(cuò)誤；
C、堿性蛋白酶的最適宜pH是8～9，在PH于7.0的自來水中，仍然能夠起作用，只是與最適宜PH條件下相比，作用較弱，C正確；
D、因用途不同，且酶需適宜的條件，故加酶洗衣粉的洗滌效果不一定總比普通洗衣粉好，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查加酶洗衣粉的相關(guān)知識(shí)，意在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)酶的作用特點(diǎn)的識(shí)記與理解．對(duì)加酶洗衣粉的洗滌原理、溫度和PH對(duì)酶活性的影響的綜合理解并把握知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)在聯(lián)系是解題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．生物體的生命活動(dòng)離不開水，下列關(guān)于水的敘述正確的是（　　）
A．在最基本生命系統(tǒng)中，水有自由水和結(jié)合水兩種存在形式
B．結(jié)合水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，只能使無機(jī)鹽成為離子狀態(tài)
C．自由水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分
D．自由水和結(jié)合水參加細(xì)胞內(nèi)許多生物化學(xué)反應(yīng)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．下列有關(guān)人體內(nèi)兩種特異性免疫的敘述中不正確的是（　�。�
A．體液免疫主要依靠抗體在內(nèi)環(huán)境中完成清除功能
B．細(xì)胞免疫過程中效應(yīng)T細(xì)胞激活靶細(xì)胞內(nèi)的寄生病原體，使病原體凋亡
C．在HIV侵入人體的初期，體液免疫和細(xì)胞免疫均會(huì)發(fā)揮清除作用
D．人體內(nèi)通過細(xì)胞免疫可以對(duì)細(xì)胞的癌變進(jìn)行監(jiān)視和清除

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．酸奶是同學(xué)們都喜愛的一種食物．發(fā)酵后的酸奶營養(yǎng)價(jià)值比純牛奶高，是因?yàn)榕Ｄ淘诎l(fā)酵過程中轉(zhuǎn)變?yōu)槿梭w容易吸收的成分，用于該發(fā)酵過程的細(xì)菌是（　�。�
A．乳酸菌B．醋酸菌C．霉菌D．酵母菌

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

12．某工廠生產(chǎn)了一種加酶洗衣粉，其包裝袋上印有如下說明（部分）．

某研究性學(xué)習(xí)小組為探索該洗衣粉中酶的催化作用的最適溫度，設(shè)計(jì)了如下裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并將結(jié)果用如圖曲線圖A、B表示．

請回答以問題題：
（1）由圖可知，使用該加酶洗衣粉的最適宜溫度為45℃．
（2）在0℃和75℃時(shí)，酶的催化效率基本都降為零．但當(dāng)溫度再度回到45℃時(shí)，后者酶的催化能力已不能恢復(fù)，這是因?yàn)楦邷貤l件下酶的結(jié)構(gòu)已遭破壞（或酶的活性已喪失）．
（3）在實(shí)驗(yàn)過程中可通過直接測定膠片上的蛋白膜存在時(shí)間的長短指標(biāo)來表示該洗衣粉中酶的催化效率．
（4）該加酶洗衣粉不能用于洗滌絲質(zhì)及羊毛衣料，其主要原因是絲質(zhì)及羊毛衣料所含的蛋白質(zhì)會(huì)被加酶洗衣粉中的蛋白酶分解，從而破壞衣料．
（5）使用加酶洗衣粉替代含磷洗衣粉，有利于保護(hù)環(huán)境．這是因?yàn)橄匆路壑械拿副旧頍o毒，含量少，又能被微生物完全降解，對(duì)環(huán)境無污染．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

2．球莖紫堇的花色有紫色（BB）、黃色（Bb）和白色（bb）三種，花梗的長梗對(duì)短梗為顯性，由等位基因D/d控制，B/b與D/d兩對(duì)等位基因獨(dú)立遺傳．花期的球莖紫堇若遇連續(xù)降雨將自花傳粉，若遇到晴天．則通過蜜蜂等昆蟲傳份．回答下列問題：
（1）決定球莖紫堇花色的相關(guān)色素位于細(xì)胞內(nèi)液泡中，推測B/b基因控制花色最可能方式為細(xì)胞核遺傳；
（2）研究人員手中有兩種基因型為BBDd和Bbdd的種子各一半，將這些種子播種下去．若花期遇到連續(xù)降雨，則所有植株的后代中表現(xiàn)型有6種，其中紫色短梗個(gè)體占$\frac{1}{4}$，若花期遇到晴天，則所有植株后代中占比例最小的表現(xiàn)型及比例為$\frac{7}{256}$，BBDd植株上收獲的種子播種下去后將有4種表現(xiàn)型；
（3）研究人員在通過射線照射后發(fā)現(xiàn)了一個(gè)變異植株，染色體結(jié)構(gòu)圖所示，已知當(dāng)個(gè)體缺少某種性狀的等位基因時(shí)，該個(gè)體不能正常發(fā)育，假設(shè)減數(shù)分裂中不發(fā)生交叉互換．

①變異個(gè)體屬于染色體結(jié)構(gòu)變異，其與交叉互換的主要區(qū)別是發(fā)生在非同源染色體之間；
②變異個(gè)體產(chǎn)生染色體正常的配子比例為$\frac{1}{4}$，變異個(gè)體與白色短梗正常個(gè)體雜交得到的子代表現(xiàn)型及比例為白色長梗：黃色短梗：黃色長梗=1：1：1；
③若變異個(gè)體自交，則子代表現(xiàn)型有6種，其中很有異常染色體的個(gè)數(shù)占比例為$\frac{10}{11}$．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

9．I細(xì)胞中某對(duì)同源染色體多出1條的個(gè)體稱為“三體”．研究發(fā)現(xiàn)，某種動(dòng)物產(chǎn)生的多1條染色體的雌配子可育，而多1條染色體的雄配子不可育．該種動(dòng)物的尾形由常染色體上的等位基因R/r控制，正常尾對(duì)卷曲尾為顯性．有人在一個(gè)種群中偶然發(fā)現(xiàn)了一只卷曲尾的雌性個(gè)體，其10號(hào)常染色體多出1條，其余染色體均正常．（注：“三體”細(xì)胞在減數(shù)分裂過程中，任意配對(duì)的兩條染色體分離時(shí)，另一條染色體隨機(jī)移向細(xì)胞另一極．）
（1）該雌性“三體”形成的原因是參與受精作用過程的雌配子異常所致，這種變異屬于可遺傳變異中的染色體數(shù)目變異．
（2）欲判斷基因R/r是否位于10號(hào)常染色體上，可讓這只卷曲尾的雌性“三體”與純合的正常尾雄性個(gè)體雜交得F1，再讓F1代雌雄個(gè)體自由交配得F2．
若F2代正常尾個(gè)體與卷曲尾個(gè)體的比例約為13：5，則基因R/r位于10號(hào)常染色體上；
若F2代正常尾個(gè)體與卷曲尾個(gè)體的比例約為3：1，則基因R/r位于其他常染色體上．
（3）一個(gè)含20條染色體的正常的卵原細(xì)胞在含放射性的原料中完成減數(shù)分裂（其它所有過程中都沒有放射性原料）并與一個(gè)正常精子受精產(chǎn)生一個(gè)雄性“三體”，該“三體”細(xì)胞中最多有21個(gè)核DNA，該個(gè)體發(fā)育過程中的所有細(xì)胞中放射性核DNA占核DNA比例最大為$\frac{11}{21}$．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．關(guān)于細(xì)胞核的敘述正確的是（　　）
A．真核細(xì)胞的核膜上有大量的多種酶，有利于多種化學(xué)反應(yīng)的順利進(jìn)行
B．在電鏡下觀察分裂間期的真核細(xì)胞，可以看到細(xì)胞核的主要結(jié)構(gòu)有核膜、核仁和染色體
C．真核細(xì)胞的核膜上有核孔，大分子物質(zhì)可以通過核孔自由進(jìn)出細(xì)胞核
D．原核細(xì)胞的擬核除沒有核膜外，其他方面與真核細(xì)胞的細(xì)胞核沒有差別

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．下列不屬于細(xì)胞間信息交流的方式有（　�。�
A．精子和卵細(xì)胞相互接觸完成受精作用
B．胰島細(xì)胞形成的胰島素通過血液運(yùn)輸作用于其它組織細(xì)胞
C．高等植物細(xì)胞之間通過胞間連絲相互連接
D．細(xì)胞膜將細(xì)胞與環(huán)境分隔開

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