Question

【題目】蛋白質(zhì)是決定生物體結(jié)構(gòu)和功能的重要物質(zhì)。下列相關(guān)敘述錯誤的是（ ）

A.蛋白質(zhì)的生物活性與蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)

B.提取蛋清溶液中的球蛋白可以利用鹽析的方法

C.蛋白質(zhì)中的氨基酸排列順序是由核酸中的遺傳信息決定的

D.細胞膜、細胞質(zhì)基質(zhì)中負責轉(zhuǎn)運氨基酸的載體都是蛋白質(zhì)

Answer 1

【答案】D

【解析】

1、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同，肽鏈的盤曲折疊方式以及形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別。

2、蛋白質(zhì)的功能-----生命活動的主要承擔者：

①構(gòu)成細胞和生物體的重要物質(zhì)，即結(jié)構(gòu)蛋白，如羽毛、頭發(fā)、蛛絲、肌動蛋白；

②催化作用：如絕大多數(shù)酶；

③傳遞信息，即調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長激素；

④免疫作用：如免疫球蛋白（抗體）；

⑤運輸作用：如紅細胞中的血紅蛋白。

A、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)一旦被破壞，其生物活性就會喪失，可見蛋白質(zhì)的生物活性與蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，A正確；

B、提取蛋清溶液中的球蛋白可以利用鹽析的方法，B正確；

C、蛋白質(zhì)中的氨基酸排列順序是由核酸中的遺傳信息決定的，C正確；

D、細胞質(zhì)基質(zhì)中運輸氨基酸至核糖體的物質(zhì)是tRNA，D錯誤。

故選D。