7．下列關(guān)于檢測(cè)實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是（　　）
A．用于檢測(cè)還原糖的斐林試劑甲液和乙液可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定
B．脂肪的檢測(cè)需借助顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪顆粒
C．檢測(cè)還原糖時(shí)，要在加入斐林試劑甲液搖勻后，再加乙液
D．用于檢測(cè)蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液混合均勻后，再加入到含樣液的試管中，且需現(xiàn)配現(xiàn)用

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．

解答 解：A、斐林試劑的甲液是質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）、乙液是質(zhì)量濃度為0.05 g/mL硫酸銅溶液）；雙縮脲試劑的A液是質(zhì)量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液、B液是質(zhì)量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液．所以斐林試劑的乙液濃度較大，不可直接用于蛋白質(zhì)鑒定，A錯(cuò)誤；
B、脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用50%酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒，B正確；
C、鑒定還原糖時(shí)，首先將斐林試劑的甲液和乙液混和后，再加入，并水浴加熱，C錯(cuò)誤；
D、在鑒定蛋白質(zhì)時(shí)要先加1ml雙縮脲試劑A液，再向試管中加入3-4滴雙縮脲試劑B，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查生物組織中化合物的鑒定，對(duì)于此類(lèi)試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的使用方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016浙江省臨海市高一下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在一個(gè)新鮮蘿卜中挖一凹槽，在凹槽中放入濃鹽水。一段時(shí)間后，蘿卜變軟，凹槽中水分增多。下列圖示的實(shí)驗(yàn)與此實(shí)驗(yàn)原理差異最大的是

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

19．使用相關(guān)試劑得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果是生物學(xué)實(shí)驗(yàn)常用的方法，某同學(xué)對(duì)有關(guān)實(shí)驗(yàn)做了如下歸納：
實(shí)驗(yàn)觀察或檢驗(yàn)試劑實(shí)驗(yàn)結(jié)果
1人口腔上皮細(xì)胞中的線粒體 ①
健那綠		線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色
2探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式的實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生的CO2澄清的石灰水或溴麝香草酚藍(lán)水溶液 澄清的石灰水變混濁或溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)色變
綠色再
黃變色
3無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的酒精橙色的重鉻酸鉀澄清的重鉻酸鉀
灰綠色色細(xì)胞核中
4觀察洋蔥根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂龍膽紫溶液染色體（染色質(zhì)）被著色
（l）根據(jù)表格完成填空：①健那綠；②綠；③黃；④灰綠；⑤染色體（染色質(zhì)）．
（2）探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)中，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaoH溶液的作用是吸收環(huán)境中的二氧化碳；
質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸和體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精，可以成為觀察洋蔥根尖有絲分裂實(shí)驗(yàn)中的解離液，解離的目的是使組織細(xì)胞分離．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

15．單克隆抗體技術(shù)在人類(lèi)疾病的診斷、治療方面具有廣闊的應(yīng)用前景．莫羅單抗是美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)用于腎移植病人防止異體排斥反應(yīng)的第一只單克隆抗體，該藥通過(guò)與所有成熟的T細(xì)胞相互作用，可有效的抑制淋巴細(xì)胞．回答下列問(wèn)題；
（1）莫羅單抗可通過(guò)細(xì)胞工程來(lái)制各，在誘導(dǎo)細(xì)胞融合時(shí)，可使用的物理方法有離心、振動(dòng)、電激（至少答出兩種），不同于誘導(dǎo)植物原生質(zhì)體融合的技術(shù)手段是利用滅活的病毒誘導(dǎo)細(xì)胞融合．
（2）制各過(guò)程中還需用特定的選擇性培養(yǎng)基篩選融合細(xì)胞，未融合的親本細(xì)胞和融合的具有同種核的細(xì)胞均不能生長(zhǎng)，只有融合的雜交瘤細(xì)胞才能生長(zhǎng)，這種細(xì)胞的特點(diǎn)是既能迅速大量繁殖，又能產(chǎn)生專(zhuān)一的抗體．
（3）莫羅單抗若通過(guò)基因工程來(lái)制備，該技術(shù)的核心關(guān)鍵是基因表達(dá)載體的構(gòu)建，所用的工具酶是限制性核酸內(nèi)切酶和DNA連接酶，將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞所采用的技術(shù)是顯微注射技術(shù)．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

2．下列有關(guān)遺傳規(guī)律的敘述中，正確的是（　�。�
A．在減數(shù)分裂中，非等位基因的分離或組合是互不干擾的
B．兩對(duì)相對(duì)性狀遺傳分別符合基因分離定律時(shí)，則這兩對(duì)相對(duì)性狀遺傳同時(shí)也符合基因自由組合定律
C．雜交后代出現(xiàn)性狀分離，且分離比為3：1，就應(yīng)該可以推出此為常染色體遺傳
D．兩對(duì)相對(duì)性狀親本雜交，子二代中重組表現(xiàn)型應(yīng)該為$\frac{3}{8}$或$\frac{5}{8}$

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

12．在日常生活中，有很多因素會(huì)引起內(nèi)環(huán)境發(fā)生變化，下列相關(guān)敘述不正確的是（　�。�
A．血液中乳酸過(guò)多時(shí)，就與NaHCO3發(fā)生反應(yīng)，生成乳酸鈉和H2CO3
B．血液中Na2CO3過(guò)多時(shí)，就與H2CO3結(jié)合形成NaHCO3
C．機(jī)體維持pH的相對(duì)恒定，有利于體內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)的順利進(jìn)行
D．劇烈運(yùn)動(dòng)中，內(nèi)環(huán)境的pH有下降趨勢(shì)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

19．如圖表示的是某植物的非綠色器官呼吸時(shí)O2的吸收量和CO2的釋放量之間的關(guān)系，其中線段XY=YZ，則（　　）
A．在氧濃度為a時(shí)，有氧呼吸比無(wú)氧呼吸消耗的有機(jī)物多
B．該綠色植物的異化作用為兼氧型
C．在氧濃度為a時(shí)，有氧呼吸比無(wú)氧呼吸釋放的能量多
D．氧氣濃度高于b單純進(jìn)行光合作用

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

14．酵母菌的維生素、蛋白質(zhì)含量高，可用來(lái)生產(chǎn)食品和藥品等．科學(xué)家將大麥細(xì)胞的LTP1基因植入啤酒酵母菌中，獲得的啤酒酵母菌種可產(chǎn)生LTP1蛋白，并釀出泡沫豐富的啤酒．基本的操作過(guò)程如圖所示．

（1）該技術(shù)定向改變了酵母菌的性狀，這在可遺傳變異的來(lái)源中屬于基因重組．
（2）本操作中為了將LTP1基因?qū)肫【平湍妇?xì)胞內(nèi)，所用的運(yùn)載體是（大腸桿菌的）質(zhì)粒．
（3）要使運(yùn)載體與LTP1基因連接，首先應(yīng)使用同種限制酶對(duì)兩者進(jìn)行切割．切割完成后，采用DNA連接酶將運(yùn)載體與LTP1基因連接．
（4）有C進(jìn)入的啤酒酵母菌分別在含有青霉素、四環(huán)素的兩種選擇培養(yǎng)基上，能夠存活的是含有青霉素的培養(yǎng)基．
（5）該種生物技術(shù)為基因工程技術(shù)．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

15．表為人體細(xì)胞外液（血漿、組織液）和細(xì)胞內(nèi)液的物質(zhì)組成和含量的測(cè)定數(shù)據(jù)，相關(guān)敘述不正確的是（　�。�
成分
（mmol/L）		Na+K+Ca2+Mg2+Cl-有機(jī)酸蛋白質(zhì)
①②1425.02.51.5103.36.016.0
③1474.01.251.0114.07.51.0
④101402.510.3525-47
A．②屬于血漿，其滲透壓大小主要與血漿中無(wú)機(jī)鹽及蛋白質(zhì)的含量有關(guān)
B．③屬于組織液，②的蛋白質(zhì)含量減少將導(dǎo)致③增多
C．④屬于細(xì)胞內(nèi)液，因?yàn)槠浜休^多的蛋白質(zhì)、K+等
D．由于神經(jīng)-體液-免疫等多種方式的共同調(diào)控，人體內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)是恒定不變的

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