根據(jù)我國(guó)現(xiàn)行的食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，0～6個(gè)月的嬰兒奶粉中蛋白質(zhì)的含量應(yīng)為12%～18%．現(xiàn)有一種待測(cè)嬰兒奶粉，請(qǐng)你嘗試完成鑒定實(shí)驗(yàn)．
（1）實(shí)驗(yàn)?zāi)康?br />鑒定該待測(cè)嬰兒奶粉蛋白質(zhì)的含量是否符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)．
（2）實(shí)驗(yàn)原理
蛋白質(zhì)與
 
試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）材料用具
相同濃度的標(biāo)準(zhǔn)嬰兒奶粉溶液和待測(cè)嬰兒奶粉溶液、0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO4溶液、試管和滴管等．
（4）實(shí)驗(yàn)步驟
①取兩支試管分別加人2mL的標(biāo)準(zhǔn)嬰兒奶粉溶液（編號(hào)甲）和2mL的待測(cè)嬰兒奶粉溶液（編號(hào)乙）．標(biāo)準(zhǔn)嬰兒奶粉溶液在本實(shí)驗(yàn)中起
 
作用．
②分別向兩支試管中加人2mL的
 
溶液，振蕩，搖勻．
③再分別向兩支試管中加人3～4滴
 
溶液，振蕩，搖勻，比較顏色的變化．
（5）結(jié)果預(yù)期
 
．
考點(diǎn)：檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)
專題：
分析：檢測(cè)蛋白質(zhì)需要用雙縮脲試劑，雙縮脲試劑包括A液（0.1g/mL的NaOH溶液）和B液（0.01g/mL的CuSO4溶液），使用方法是先加A液，再滴加B液．在設(shè)計(jì)對(duì)照使用時(shí)要注意運(yùn)用單一變量和對(duì)照性原則．
解答： 解：（2）檢測(cè)蛋白質(zhì)需要用雙縮脲試劑，會(huì)產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（4）①標(biāo)準(zhǔn)嬰兒奶粉溶液在本實(shí)驗(yàn)中起對(duì)照作用；雙縮脲試劑的使用方法是先加A液，在滴加B液，故：②分別向兩支試管中加人2mL的NaOH溶液，振蕩，搖勻．③再分別向兩支試管中加人3～4滴CuS04溶液，振蕩，搖勻，比較顏色的變化．
（5）結(jié)果預(yù)期：標(biāo)準(zhǔn)嬰兒奶粉溶液變紫色，待測(cè)奶粉變紫色或不變色．
故答案為：
（2）雙縮脲
（4）對(duì)照 NaOH溶液 CuS04溶液
（5）標(biāo)準(zhǔn)嬰兒奶粉溶液變紫色，待測(cè)奶粉變紫色或不變色
點(diǎn)評(píng)：本題考查檢測(cè)蛋白質(zhì)的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生在做此類題型時(shí)注意運(yùn)用單一變量和對(duì)照性原則進(jìn)行分析，并能夠識(shí)記實(shí)驗(yàn)的原理．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

根據(jù)如圖綠色植物光合作用的圖解，下列說(shuō)法不正確的是（　�。�
A、⑥過(guò)程發(fā)生在葉綠體基質(zhì)中
B、⑤過(guò)程發(fā)生在葉綠體的類囊體薄膜上
C、①～④依次為[H]、ATP、CO2、（CH2O）和H2O
D、②的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，其分解過(guò)程不需要酶的催化

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列過(guò)程中，不依賴膜蛋白的是（　�。�
A、CO2進(jìn)出肺泡上皮細(xì)胞
B、靜息電位形成中K+從細(xì)胞內(nèi)到細(xì)胞外
C、神經(jīng)細(xì)胞受到刺激時(shí)Na+從細(xì)胞外到細(xì)胞內(nèi)
D、水鹽調(diào)節(jié)過(guò)程中，腎小管上皮細(xì)胞對(duì)水的重吸收

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

為了觀察小狗甲狀腺功能亢進(jìn)引起的病變，在下列各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)措施中，能采取的是（　　）
A、用甲狀腺制劑連續(xù)飼喂發(fā)育正常的小狗
B、用碘制劑連續(xù)飼喂發(fā)育正常的小狗
C、向甲狀腺功能不足的小狗注射一定劑量的甲狀腺激素
D、切除正常發(fā)育的小狗甲狀腺

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖是某家系甲、乙、丙三種單基因遺傳病的系譜圖，其基因分別用A、a，B、b和D、d表示．甲病是伴性遺傳病，Ⅱ-7不攜帶乙病的致病基因．在不考慮家系內(nèi)發(fā)生新的基因突變的情況下，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）甲病的遺傳方式是
 
，乙病的遺傳方式是
 
，丙病的遺傳方式是
 
，Ⅱ-6的基因型是
 
．
（2）Ⅲ-13患兩種遺傳病的原因是
 
．
（3）假如Ⅲ-15為乙病致病基因的雜合子、為丙病致病基因攜帶者的概率是
1
100
，Ⅲ-15和Ⅲ-16結(jié)婚，所生的子女只患一種病的概率是
 
，患丙病的女孩的概率是
 
．
（4）有些遺傳病是由于基因的啟動(dòng)子缺失引起的，啟動(dòng)子缺失常導(dǎo)致
 
缺乏正確的結(jié)合位點(diǎn)，轉(zhuǎn)錄不能正常起始，而使患者發(fā)病．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖1顯示了某種甲蟲(chóng)的兩個(gè)種群基因庫(kù)的動(dòng)態(tài)變化過(guò)程．種群中每只甲蟲(chóng)都有相應(yīng)的基因型．A和a 這對(duì)等位基因沒(méi)有顯隱性關(guān)系，共同決定甲蟲(chóng)的體色，甲蟲(chóng)體色的基因型和表現(xiàn)型如圖2所示，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題．

（1）不同體色的甲蟲(chóng)體現(xiàn)了生物多樣性中的
 
多樣性．
（2）在種群1中出現(xiàn)了基因型為A′A的甲蟲(chóng)．A′基因最可能的來(lái)源是
 
．該來(lái)源為生物進(jìn)化
 
．A′A個(gè)體的出現(xiàn)將會(huì)使種群1基因庫(kù)中的
 
發(fā)生改變．
（3）圖中箭頭表示通過(guò)遷移，兩個(gè)種群的基因庫(kù)之間有機(jī)會(huì)進(jìn)行
 
．由此可知，種群1和種群2之間不存在
 
．
（4）根據(jù)圖1兩個(gè)種群中不同體色的甲蟲(chóng)分布比例，可以初步推測(cè)出處于工業(yè)污染較為嚴(yán)重的環(huán)境中的是種群
 
，該環(huán)境對(duì)甲蟲(chóng)的生存起到了
 
作用．
（5）假設(shè)存在該甲蟲(chóng)種群3，只有AA、Aa和aa個(gè)體，滿足“雌雄個(gè)體間可自由交配，沒(méi)有遷入和遷出，沒(méi)有自然選擇，沒(méi)有突變”等理想條件，且黑色和淺黑色個(gè)體共占36%，則Aa個(gè)體頻率為
 
．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖是內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)與各系統(tǒng)的功能聯(lián)系示意圖，請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題．

（1）a表示
 
系統(tǒng)，b表示
 
系統(tǒng)，c表示
 
系統(tǒng)，參與內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)維持的還有圖中的
 
系統(tǒng)．
（2）CO2不從組織液進(jìn)入組織細(xì)胞的原因是
 
．
（3）病人因呼吸受阻，肌細(xì)胞無(wú)氧呼吸產(chǎn)生大量乳酸進(jìn)入血液后，會(huì)使血液pH降低，但乳酸可以與血液中
 
發(fā)生反應(yīng)，使血液的pH維持相對(duì)穩(wěn)定．
（4）內(nèi)環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定，除圖中所示的器官、系統(tǒng)的協(xié)調(diào)活動(dòng)外，還必須在
 
的調(diào)節(jié)下進(jìn)行．
（5）外界的O2進(jìn)入紅細(xì)胞內(nèi)共穿過(guò)
 
層磷脂雙分子層．
（6）嘗試構(gòu)建人體肝臟內(nèi)血漿、組織液、成熟紅細(xì)胞內(nèi)液間O2、CO2擴(kuò)散的模型（注：①在圖形框間用實(shí)線箭頭表示O2，用虛線箭頭表示CO2②不考慮CO2進(jìn)入成熟紅細(xì)胞內(nèi)液）．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

肥胖與遺傳密切相關(guān)，是影響人類健康的重要因素之一．
（1）某肥胖基因發(fā)現(xiàn)于一突變系肥胖小鼠，人們對(duì)該基因進(jìn)行了相關(guān)研究．
①為確定其遺傳方式，進(jìn)行了雜交實(shí)驗(yàn)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果與結(jié)論完成以下內(nèi)容．
實(shí)驗(yàn)材料：
 
小鼠；雜交方法：
 
．
實(shí)驗(yàn)結(jié)果：子一代表現(xiàn)型均正常；結(jié)論：遺傳方式為常染色體隱性遺傳．
②正常小鼠能合成一種蛋白類激素，檢測(cè)該激素的方法是
 
．小鼠肥胖是由于正常基因的編碼鏈（模板鏈的互補(bǔ)鏈）部分序列“CTC CGA”中的一個(gè)C被T替換，突變?yōu)闆Q定終止密碼（UAA或UGA或UAG）的序列，導(dǎo)致該激素不能正常合成，突變后的序列是
 
，這種突變
 
（填“能”或“不能”）使基因的轉(zhuǎn)錄終止．
③在人類肥胖癥研究中發(fā)現(xiàn)，許多人能正常分泌該類激素卻仍患肥胖癥，其原因是靶細(xì)胞缺乏相應(yīng)的
 
．
（2）目前認(rèn)為，人的體重主要受多基因遺傳的控制．假如一對(duì)夫婦的基因型均為AaBb（A、B基因使體重增加的作用相同且具累加效應(yīng)，兩對(duì)基因獨(dú)立遺傳），從遺傳角度分析，其子女體重超過(guò)父母的概率是
 
，體重低于父母的基因型為
 
．
（3）有學(xué)者認(rèn)為，利于脂肪積累的基因由于適應(yīng)早期人類食物缺乏而得以保留并遺傳到現(xiàn)代，表明
 
決定生物進(jìn)化的方向．在這些基因的頻率未明顯改變的情況下，隨著營(yíng)養(yǎng)條件改善，肥胖發(fā)生率明顯增高，說(shuō)明肥胖是
 
共同作用的結(jié)果．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列用于鑒定組織中是否有脂肪存在的試劑及其顏色反應(yīng)是（　　）
A、碘液、藍(lán)色
B、斐林試劑、磚紅色
C、蘇丹Ⅲ染液、橘黃色
D、雙縮脲試劑、紫色

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同步練習(xí)冊(cè)答案